คาดการณ์ว่า เศรษฐกิจ ฮาลาลทั่วโลกจะเติบโตขึ้นเป็นประมาณ 10 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2028 การใช้จ่ายและการใช้ผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น และขยายไปสู่กลุ่มที่ไม่ใช่ชาวมุสลิมด้วย
 |
| ตลาดฮาลาลครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มไปจนถึงเครื่องสำอาง ยา และการเงิน... (ที่มา: Getty) |
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดฮาลาลทั่วโลกมีการเติบโตอย่างน่าทึ่ง ซึ่งเกิดจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคมุสลิม ประกอบกับการยอมรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ไม่ใช่มุสลิม ตลาดผู้บริโภคฮาลาลที่กำลังเฟื่องฟูนี้ นำเสนอโอกาสและความท้าทายมากมายสำหรับธุรกิจที่ต้องการเข้าสู่ตลาดที่กว้างใหญ่และมีศักยภาพนี้
คำว่า ฮาลาล ในภาษาอาหรับ หมายถึง "อนุญาต" หรือ "ถูกต้องตามกฎหมาย" ตลาดฮาลาลครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มไปจนถึงเครื่องสำอาง ยา และการเงิน อุตสาหกรรมฮาลาลครอบคลุมหลายภาคส่วนและคาดว่ามีมูลค่าหลายล้านล้านดอลลาร์ทั่วโลก การเติบโตอย่างรวดเร็วของประชากรมุสลิม ควบคู่ไปกับการตระหนักรู้และการปฏิบัติตามหลักฮาลาลที่เพิ่มมากขึ้น ได้กระตุ้นการขยายตัวของตลาดนี้
ในบทความที่ตีพิมพ์ในปี 2021 เว็บไซต์ aa.com.tr ได้อ้างข้อมูลจากสหภาพฮาลาล โลก โดยระบุว่าองค์กรระหว่างประเทศประเมินว่าขนาดของเศรษฐกิจฮาลาลทั่วโลกจะสูงถึงกว่า 7 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 10 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2028 การใช้จ่ายและการใช้ผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น และขยายไปสู่กลุ่มที่ไม่ใช่ชาวมุสลิมด้วย
คว้าโอกาสนี้ไว้ให้ได้
ฐานผู้บริโภคที่หลากหลาย : หนึ่งในโอกาสที่สำคัญที่สุดของตลาดฮาลาลคือการเข้าถึงฐานผู้บริโภคที่หลากหลายและเติบโตอย่างรวดเร็ว จากข้อมูลของดัชนีเศรษฐกิจอิสลามโลก (GIE) คาดการณ์ว่าประชากรมุสลิมจะเพิ่มขึ้นจาก 1.8 พันล้านคนในปี 2017 เป็น 3 พันล้านคนในปี 2060 ตลาดขนาดใหญ่นี้มีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลอย่างมากในภูมิภาคและกลุ่มประชากรต่างๆ
การแบ่งส่วนตลาด: ธุรกิจต่างๆ สามารถใช้ประโยชน์จากตลาดฮาลาลได้โดยการให้บริการกลุ่มเป้าหมายที่เหมาะสมภายในชุมชนมุสลิม ซึ่งอาจรวมถึงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ฮาลาลเฉพาะทาง เช่น อาหารฮาลาลออร์แกนิก เครื่องสำอางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หรือบริการทางการเงินที่สอดคล้องกับหลักชariat เพื่อตอบสนองความต้องการและความชอบเฉพาะของผู้บริโภค
ในระดับโลก: ตลาดฮาลาลไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิมเท่านั้น แต่ยังขยายไปยังประเทศที่มีประชากรมุสลิมส่วนน้อย และผู้บริโภคที่ไม่ใช่มุสลิมที่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลด้วยเหตุผลด้านจริยธรรม สุขภาพ หรือคุณภาพ ดังนั้น ธุรกิจจึงมีโอกาสขยายตัวไปทั่วโลกโดยการเข้าถึงตลาดที่หลากหลายเหล่านี้
นวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์: ในขณะที่ตลาดฮาลาลยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ก็ยังมีโอกาสสำหรับนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ในกลยุทธ์การตลาดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ธุรกิจต่างๆ สามารถสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ของตนได้โดยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ ซึ่งตอบสนองแนวโน้มที่เกิดขึ้นใหม่และความต้องการของผู้บริโภค
 |
| ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของตลาดฮาลาลส่งผลให้เกิดการแข่งขันที่มากขึ้นในหมู่ธุรกิจต่างๆ (ที่มา: สภาอาหารฮาลาลแห่งสหรัฐอเมริกา) |
รายการความท้าทาย
การรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนด: การได้รับการรับรองฮาลาลอาจเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูง โดยเกี่ยวข้องกับมาตรฐานและข้อบังคับที่เข้มงวดซึ่งกำหนดโดยหน่วยงานรับรอง ธุรกิจอาจเผชิญกับความท้าทายในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นไปตามข้อกำหนดฮาลาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดำเนินธุรกิจในหลายตลาดที่มีมาตรฐานการรับรองที่แตกต่างกัน
การจัดการห่วงโซ่อุปทาน : การรักษาห่วงโซ่อุปทานฮาลาลตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการผลิตและการจัดจำหน่ายอาจก่อให้เกิดความท้าทายด้านโลจิสติกส์สำหรับธุรกิจ การรับรองความถูกต้องของส่วนผสมและกระบวนการผลิตต้องอาศัยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันและมาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มแข็ง
การแข่งขันในตลาด : ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของตลาดฮาลาลส่งผลให้เกิดการแข่งขันที่มากขึ้นระหว่างธุรกิจต่างๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ธุรกิจต่างๆ ต้องสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์และผลิตภัณฑ์ของตน และแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อโดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูง
ความอ่อนไหวทางวัฒนธรรมและท้องถิ่น : การเข้าใจความแตกต่างทางวัฒนธรรมและความชอบของชุมชนมุสลิมที่หลากหลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเข้าสู่ตลาดอย่างประสบความสำเร็จ ธุรกิจจำเป็นต้องปรับผลิตภัณฑ์ ข้อความทางการตลาด และกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ให้เหมาะสมกับขนบธรรมเนียมและค่านิยมท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดต่างประเทศ
ตลาดฮาลาลที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว นำเสนอโอกาสที่ทำกำไรได้มากมายสำหรับธุรกิจที่พร้อมจะรับมือกับความซับซ้อนและความท้าทายของอุตสาหกรรมที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วนี้ ด้วยการใช้ประโยชน์จากความต้องการผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาลที่เพิ่มขึ้น ธุรกิจต่างๆ สามารถตอบสนองความต้องการและความชอบของผู้บริโภคมุสลิมทั่วโลกได้อย่างประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ต้องอาศัยการวางแผนอย่างรอบคอบ นวัตกรรม และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับปัจจัยทางวัฒนธรรมและกฎระเบียบ ด้วยแนวทางที่ถูกต้องและความมุ่งมั่นในคุณภาพและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ธุรกิจต่างๆ สามารถใช้ประโยชน์จากความเฟื่องฟูของตลาดฮาลาลและเติบโตได้
การพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ดีขึ้นค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม โดยพื้นฐานแล้ว การมีส่วนร่วมของเวียดนามในตลาดฮาลาลยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แนวคิดและตลาดฮาลาลยังค่อนข้างใหม่ในประเทศของเรา ณ เดือนกันยายน 2566 มีวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) มากกว่า 1,000 แห่งในเวียดนาม รวมถึงบริษัทขนาดใหญ่บางแห่ง (เช่น Vinamilk , Nestle Vietnam, Hapro, Trung Nguyen เป็นต้น) ที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาล ผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามคิดเป็นสัดส่วนเล็กน้อยของโครงสร้างการส่งออกโดยรวมไปยังตลาดมุสลิม/ตลาดที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิม และส่วนใหญ่เป็นสินค้าดิบหรือกึ่งแปรรูป ขาดมูลค่าเพิ่มที่สำคัญ เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566 นายกรัฐมนตรีได้ออกคำสั่งอนุมัติโครงการ "เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนามภายในปี 2563" นับเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญหลังจากความพยายามและการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างกระทรวงการต่างประเทศและกระทรวง ภาคส่วน ท้องถิ่น สมาคม และธุรกิจอื่นๆ ในการพัฒนาโครงการตลอดสองปีที่ผ่านมา (รวมถึงการปรึกหารือสามรอบและการประชุมสัมมนาจำนวนมาก) นอกจากนี้ยังถือเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญมากในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนามเป็นครั้งแรก โดยเป็นการวางแนวทางระดับชาติอย่างครอบคลุมเพื่อระดมทรัพยากรจากนานาชาติมาพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนามอย่างเป็นระบบและเป็นมืออาชีพ |
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baoquocte.vn/su-bung-no-cua-thi-truong-halal-co-hoi-va-thach-thuc-cho-doanh-nghiep-276578.html
การแสดงความคิดเห็น (0)