ประโยชน์อันน่าทึ่งของกาแฟขมิ้น

กาแฟขมิ้นเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การผสมผสานระหว่างกาแฟรสเข้มข้นและขมิ้น ซึ่งเป็นเครื่องเทศสีทองที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ทำให้เกิดประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthshots ได้เน้นย้ำถึงประโยชน์อันน่าทึ่งของการผสมผสานกาแฟและขมิ้นเข้าด้วยกัน

กาแฟขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

สารเคอร์คูมินในขมิ้นอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Drug Design, Development And Therapy ในปี 2021 พบว่าฤทธิ์ต้านการอักเสบเป็นคุณลักษณะสำคัญของเคอร์คูมิน นอกจากนี้ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ในปี 2021 พบว่ากาแฟอาจมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยสนับสนุนการจัดการอาการต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและอาการปวดกล้ามเนื้อ

Tác dụng tuyệt vời của cà phê nghệ- Ảnh 1. — กาแฟขมิ้นเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย

ทั้งขมิ้นและกาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากาแฟมีกรดคลอโรเจนิคซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จากการศึกษาในปี 2020 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants พบว่าเคอร์คูมินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและอาจช่วยลดระดับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน การผสมผสานที่มีประสิทธิภาพนี้ช่วยสนับสนุนการสร้างเซลล์ใหม่และอาจลดความเสี่ยงของการแก่ก่อนวัย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ขมิ้นชันถูกนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมานานหลายศตวรรษ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา ทำให้ขมิ้นชันเป็นยาที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับการติดเชื้อ หวัด และไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Trends in Food Science & Technology ในปี 2021 พบว่าขมิ้นชันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเมื่อรับประทานร่วมกับกาแฟ เนื่องจากมีสารประกอบต่างๆ เช่น กรดคลอโรเจนิคและคาเฟสโตล

ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

ขมิ้นช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดี ช่วยย่อยสลายไขมัน และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า เมื่อรับประทานขมิ้นร่วมกับกาแฟ ไม่เพียงแต่ช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องและรักษาสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรงอีกด้วย

เสริมสร้างสุขภาพสมอง

คาเฟอีนในกาแฟช่วยเพิ่มสมาธิและความตื่นตัว ในขณะเดียวกัน เคอร์คูมินช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทเสื่อม เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน โดยลดการอักเสบในสมองและความเครียดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความจำ อารมณ์ และการทำงานของสมองโดยรวมได้อีกด้วย

ปรับปรุงสุขภาพผิว

คุณสมบัติในการต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียของขมิ้นสามารถลดสิวและบรรเทาอาการแดงของผิวได้ ส่วนกาแฟนั้นขึ้นชื่อเรื่องการช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เสริมการส่งสารอาหารไปยังเซลล์ผิว ส่งผลให้ผิวดูสดใสและเรียบเนียนขึ้น

ลองเติมผงขมิ้นชันสักหนึ่งช้อนชาลงในกาแฟของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น และถ้าจะให้ดี ควรโรยพริกไทยลงไปเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารขมิ้นชันได้ดีขึ้นและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ca-phe-nghe-18524112719225348.htm