ทำไมการกินขนมหวานจึงทำให้ปวดหัวมากขึ้น?

ฉันปวดหัวบ่อยและชอบกินขนมหวาน ทำไมอาการปวดหัวของฉันถึงแย่ลงทุกครั้งที่กินขนมหวาน? ฉันควรใส่ใจกับอะไรบ้าง? (Tran Hiep, นครโฮจิมินห์)

ตอบ:

อาการปวดศีรษะเป็นอาการที่พบบ่อย อาการปวดอาจมีอาการปวดเล็กน้อยและปวดตื้อๆ หรือปวดต่อเนื่องและรุนแรง ซึ่งอาจกินเวลานานหลายชั่วโมงหรือหลายวัน อาการปวดศีรษะอาจมีอาการร่วม เช่น วิงเวียนศีรษะ มึนงง อ่อนเพลีย คลื่นไส้ และไวต่อเสียงและแสง

สาเหตุของอาการปวดศีรษะอาจเกิดจากสาเหตุรอง (หลังจากได้รับความเสียหายทางกายภาพ เช่น โรคสมองอักเสบ โรคหลอดเลือดสมอง เนื้องอกในสมอง เลือดออกในสมอง อุบัติเหตุ ฝีในสมอง) หรือสาเหตุหลัก (ส่วนใหญ่มักเป็นไมเกรน เนื่องมาจากความเครียด นอนไม่หลับ ขาดการนอนเฉียบพลัน)

อาการปวดศีรษะชนิดปฐมภูมิอาจเกิดจากปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น สภาพอากาศ ความเหนื่อยล้า ความเครียด การขาดคาเฟอีน หรือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี หลายคนพบว่าอาการปวดศีรษะมักถูกกระตุ้นหรือแย่ลงจากการรับประทานอาหารบางชนิด

คุณมักจะปวดหัวมากขึ้นเมื่อกินของหวาน สาเหตุก็คือการกินของหวานทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ทำให้หลอดเลือดในสมองตีบ ทำให้เกิดอาการตึงของกล้ามเนื้อ ภูมิแพ้ กระตุ้นประสาทมากขึ้น และคลื่นไส้

น้ำตาลเคมีในอาหารและเครื่องดื่มอาจกระตุ้นหรือรบกวนเส้นประสาทมากเกินไป เพิ่มความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ นำไปสู่อาการปวดหัวและไมเกรน ผู้ที่แพ้สารให้ความหวานเทียมอาจปวดหัวได้จากการดื่มน้ำอัดลมเพียงเล็กน้อย

น้ำตาลส่วนใหญ่ที่ใช้ในการแปรรูปอาหารเป็นน้ำตาลเคมีสังเคราะห์ น้ำตาลประเภทนี้มักพบในเครื่องดื่มอัดลม ไอศกรีม หมากฝรั่ง อาหารแปรรูป... ยาบางชนิดมีน้ำตาลแอสปาร์แตมเป็นสารเคมี การใช้น้ำตาลในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดโรคเมตาบอลิกซินโดรม โรคต่อมไร้ท่อ และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ง่าย

อาการปวดศีรษะมักเกิดขึ้นหรือแย่ลงเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ น้ำตาลในเลือดสูงทำให้หลอดเลือดในสมองตีบแคบลง นำไปสู่อาการปวดศีรษะ อาการปวดมักจะไม่รุนแรง แต่เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือยังคงสูงอยู่ อาการปวดศีรษะจะรุนแรงขึ้น ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และหงุดหงิด

เมื่อร่างกายบริโภคน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในแต่ละครั้ง ตับอ่อนจะทำงานหนักขึ้นเพื่อสร้างอินซูลินเพื่อช่วยย่อยน้ำตาล ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างกะทันหัน ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำยังทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาการสั่น อ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะ อารมณ์แปรปรวน และปวดศีรษะ

คุณควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มรสหวานเมื่อมีอาการนี้ ควรจำกัดอาหารที่มีแป้งและคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ควรเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก นอนหลับให้เพียงพอ สารสกัดจากธรรมชาติบางชนิด เช่น บลูเบอร์รี่และแปะก๊วย จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมอง และบรรเทาอาการปวดหัว

หากอาการปวดศีรษะยังคงอยู่หรือแย่ลง คุณควรไปพบแพทย์ระบบประสาทเพื่อการประเมินและการรักษาโดยเฉพาะ

แพทย์หญิง ตรัน ทิ ทรา ฟอง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา