สร้างความก้าวหน้าด้านคุณภาพด้วยพันธุ์กาแฟพิเศษ

ลัมดงไม่เพียงแต่มีข้อได้เปรียบของพื้นที่ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีพันธุ์กาแฟที่โดดเด่นซึ่งสามารถสร้างความก้าวหน้าในด้านคุณภาพและมูลค่าได้อีกด้วย

สวนกาแฟของนายเหงียน ก๊วก ตรัง ในตำบลทวนอัน (ขวาของภาพ) ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟประมาณ 5 ตันต่อเฮกตาร์

กาแฟพันธุ์พื้นเมือง เป็นกาแฟพันธุ์พื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวบ้านบางตำบล เช่น ตวนอัน ดักมิล... ปัจจุบันกาแฟพันธุ์นี้ได้มีการเชื่อมโยงผู้คน สหกรณ์ และธุรกิจบางแห่ง จนเกิดผลดี

นายเหงียน ก๊วก จ่าง จากตำบลถ่วนอาน กล่าวว่า หลังจากที่ครอบครัวของเขาได้ปลูกกาแฟพันธุ์พื้นเมืองที่กรมเกษตรจังหวัดรับรองแล้ว พบว่ากาแฟพันธุ์เก่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะเห็นได้ว่ากาแฟพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ เช่น ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช เช่น โรคราสนิม โรคราสีชมพู โรคแอนแทรคโนส และยังมีดอกและผลในปริมาณมาก

สวนกาแฟของเขาสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตสูงกว่าประมาณ 0.5-1 ตันต่อเฮกตาร์ ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมีเสถียรภาพมากขึ้น ครอบครัวของเขาได้ปลูกกาแฟทดแทนไปแล้ว 5 จาก 7 เฮกตาร์

นายฟาน บาติญ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถ่วนอัน เปิดเผยว่า ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองกว่า 500 เฮกตาร์ ตั้งอยู่ในพื้นที่ เกษตรกรรม เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกโดยชาวท้องถิ่น โดยใช้กาแฟพันธุ์พิเศษของท้องถิ่น ซึ่งมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นหลายประการทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

โครงการพัฒนาแหล่งปลูกกาแฟพิเศษของเวียดนามในช่วงปี 2564-2573 มีเป้าหมายพัฒนาแหล่งปลูกกาแฟพิเศษในตำบลทวนอัน พื้นที่รวม 670 เฮกตาร์ ภายในปี 2568

คุณติญห์กล่าวว่า ชาวบ้านได้ส่งเสริมการปลูกกาแฟพันธุ์พิเศษ ซึ่งให้ผลผลิตสูง โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 3-4 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สวนกาแฟบางสวนหลังจากปลูกซ้ำและต่อกิ่งแล้วให้ผลผลิต 4.5-5 ตันต่อเฮกตาร์

ในทำนองเดียวกัน กาแฟอาราบิก้าเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ได้รับความนิยมในเขต Xuan Truong - ดาลัต เขต Lang Biang - ดาลัต และกำลังได้รับการขยายพันธุ์โดยภาคส่วนต่างๆ และท้องถิ่นต่างๆ ของจังหวัด Lam Dong อย่างกว้างขวาง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคส่วนการทำงานและท้องถิ่นในจังหวัดได้เร่งรณรงค์และระดมผู้คนให้ปลูกกาแฟใหม่ ใช้พันธุ์กาแฟคุณภาพสูง เช่น TR4, TR9, TRS1, THA1 กาแฟต้นพันธุ์ และกาแฟชา ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและคุณภาพผลิตภัณฑ์สูงขึ้นเรื่อยๆ...

ท้องถิ่นต่างๆ ยังคงส่งเสริมและสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์และสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับการผลิตกาแฟคุณภาพสูง เช่น 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, ออร์แกนิก... เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์กาแฟสะอาดคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น

ผู้นำกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้นำจังหวัดได้ให้ความสำคัญและกำกับดูแลงานด้านการเพาะพันธุ์พืช เพื่อให้เป็นไปตามมติของคณะกรรมการพรรคจังหวัดและสภาประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างองค์กรตามห่วงโซ่คุณค่าและการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างมีประสิทธิภาพ นับตั้งแต่นั้นมา ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและท้องถิ่นต่างๆ ได้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมตลาด เพื่อให้มั่นใจว่าพันธุ์พืชและสัตว์มีแหล่งกำเนิด แหล่งกำเนิด และคุณภาพ

จังหวัดยังคงดำเนินการวิจัย ถ่ายทอด และประยุกต์ใช้พันธุ์กาแฟมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการลงทุน วิจัย และผลิตกาแฟพันธุ์มาตรฐาน พันธุ์พิเศษ รวมไปถึงกาแฟ

โดยคำนึงถึงการจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมกับสายพันธุ์กาแฟแต่ละชนิด เป้าหมายของจังหวัดคือการสร้างมาตรฐานความสม่ำเสมอของสายพันธุ์กาแฟ กระบวนการดูแล และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบและคุณภาพ

การดำเนินการดังกล่าวจะทำให้จังหวัดลัมดงสามารถสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยยิ่งขึ้นสำหรับการสร้างห่วงโซ่มูลค่าทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูง และดึงดูดการลงทุนด้านการบริโภคและการแปรรูปเชิงลึก

ที่มา: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html