ก้าวสู่ความเป็นเลิศด้านคุณภาพด้วยกาแฟสายพันธุ์พิเศษ

ลำดงไม่เพียงแต่มีข้อได้เปรียบในเรื่องพื้นที่ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีกาแฟสายพันธุ์เด่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวหลายสายพันธุ์ ซึ่งสามารถสร้างความก้าวหน้าในด้านคุณภาพและมูลค่าได้

สวนกาแฟของนายเหงียน กว็อก จาง ในตำบลถ่วนอาน (ด้านขวาในภาพ) ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟประมาณ 5 ตันต่อเฮกตาร์

กาแฟเถาเป็นกาแฟพื้นเมืองสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาวบ้านในบางตำบล เช่น ตำบลถ่วนอานและตำบลดักมิล... ปัจจุบัน กาแฟสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาและเพาะปลูกอย่างประสบความสำเร็จผ่านความร่วมมือระหว่างชาวบ้าน สหกรณ์ และภาคธุรกิจต่างๆ

นายเหงียน กว็อก จาง จากตำบลถ่วนอัน กล่าวว่า หลังจากที่ครอบครัวของเขาปลูกกาแฟพันธุ์เดิมทดแทนด้วยกาแฟพันธุ์เถา ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการรับรองจากกรมเกษตรจังหวัดแล้ว ผลผลิตทางเศรษฐกิจก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ข้อดีของกาแฟพันธุ์นี้ ได้แก่ ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ เช่น โรคสนิม โรคราชมพู และโรคแอนแทรคโนส รวมถึงความสามารถในการออกดอกและติดผลจำนวนมาก

ไร่กาแฟของเขาสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตสูงกว่าประมาณ 0.5-1 ตันต่อเฮกตาร์ ส่งผลให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจมีความมั่นคงมากขึ้น ครอบครัวของเขาได้ปลูกกาแฟใหม่ในพื้นที่ 5 จาก 7 เฮกตาร์

นายฟาน บา ติ๋ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถ่วนอัน กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 500 เฮกเตอร์ ซึ่งได้รับการรับรองและตั้งอยู่ในเขต เกษตรกรรม ไฮเทค โดยส่วนใหญ่ปลูกโดยเกษตรกรในท้องถิ่นโดยใช้กาแฟพันธุ์พื้นเมืองคุณภาพสูง ซึ่งมีข้อดีมากมายทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

โครงการพัฒนาเมล็ดกาแฟพิเศษของเวียดนามในช่วงปี 2021-2030 มีเป้าหมายที่จะพัฒนาการปลูกกาแฟพิเศษในตำบลเถียนอัน บนพื้นที่รวม 670 เฮกตาร์ ภายในปี 2025

นายติงกล่าวว่า ชาวบ้านในพื้นที่ได้ทำการปลูกกาแฟสายพันธุ์พิเศษอย่างแข็งขัน ซึ่งให้ผลผลิตสูงและมีประสิทธิภาพสูง โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 3-4 ตันต่อเฮกตาร์ เกือบสองเท่าของเมื่อก่อน ในบางกรณีพิเศษ หลังจากปลูกใหม่และต่อกิ่งแล้ว สวนกาแฟสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 4.5-5 ตันต่อเฮกตาร์

ในทำนองเดียวกัน กาแฟอาราบิกา ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประชาชนในเขตซวนเจื่องและเขตหลางเบียงในเมืองดาลัด ก็ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและชุมชนในจังหวัด ลำดง

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา หน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องในจังหวัดได้เพิ่มความเข้มข้นในการประชาสัมพันธ์และระดมกำลังเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนปลูกกาแฟอีกครั้ง โดยใช้กาแฟคุณภาพสูง เช่น TR4, TR9, TRS1, THA1, กาแฟเถา และกาแฟอาราบิกา ซึ่งให้ผลผลิตสูงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นเรื่อยๆ...

หน่วยงานท้องถิ่นยังคงส่งเสริมและสนับสนุนการจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์และสหกรณ์ต่างๆ เพิ่มเติม เพื่อเชื่อมโยงการผลิตกาแฟคุณภาพสูง เช่น 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, กาแฟออร์แกนิก... เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์กาแฟที่สะอาดและมีคุณภาพสูง ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น

ตามที่ผู้บริหารของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้นำระดับจังหวัดได้ให้ความสำคัญและกำกับการดำเนินงานด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์อย่างใกล้ชิด เพื่อดำเนินการตามมติของคณะกรรมการพรรคจังหวัดและสภาประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างตามห่วงโซ่คุณค่าและเกษตรกรรมไฮเทคอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและท้องถิ่นได้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมตลาด เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดพันธุ์พืชและสัตว์มีแหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้และเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ

จังหวัดยังคงดำเนินการวิจัย ถ่ายทอด และประยุกต์ใช้พันธุ์พืชและสัตว์มาตรฐานควบคู่ไปกับ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน ก็สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ภาคธุรกิจลงทุน วิจัย และผลิตพันธุ์พืชและสัตว์มาตรฐาน รวมถึงพันธุ์พิเศษ เช่น กาแฟ

กำลังพิจารณาจัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับกาแฟแต่ละสายพันธุ์ เป้าหมายของจังหวัดคือการสร้างความสม่ำเสมอในแง่ของสายพันธุ์ กระบวนการเพาะปลูก การออกแบบผลิตภัณฑ์ และคุณภาพ

ด้วยการดำเนินการเช่นนี้ จังหวัดลำดงจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยมากขึ้นต่อการสร้างห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง ดึงดูดการลงทุนในการจัดซื้อและการแปรรูปขั้นสูง

ที่มา: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-with-giong-ca-phe-dac-san-382035.html