ให้ความสำคัญกับการดูแลต้นกาแฟในช่วงออกดอก

โดยทั่วไปแล้ว การออกดอกของต้นกาแฟจะเริ่มในช่วงปลายเดือนมกราคมและสิ้นสุดในปลายเดือนมีนาคมของทุกปี โดยแบ่งออกเป็น 2-3 ระยะ นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญอย่างยิ่งในการกำหนดผลผลิตและคุณภาพของกาแฟ ในช่วงเวลานี้ เกษตรกรในจังหวัดจะมุ่งเน้นไปที่การดูแล การให้สารอาหาร และการให้น้ำอย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดกาแฟ

เกษตรกรในหมู่บ้านหวงวันทู ตำบลเชียงคอย กำลังดูแลต้นกาแฟของพวกเขา

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 33,628 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นกาแฟอาราบิก้า โดยมีผลผลิตมากกว่า 250,000 ตันต่อปี ปลูกอย่างกว้างขวางในตำบลต่างๆ เช่น มุยน้อย เชียงลา บิ่ญถวน เชียงมุง เชียงมาย เชียงบัน เชียงอัน เชียงคอย เป็นต้น

เกษตรกรในตำบลจิ่วอันปลูกกาแฟบนพื้นที่กว่า 1,987 เฮกเตอร์ โดย 1,937 เฮกเตอร์เริ่มออกผลแล้ว ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟสดกว่า 15,400 ตันต่อปี และมีรายได้ประมาณ 433,000 ล้านดอง นายเหงียน วัน ต้วน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลจิ่วอัน กล่าวว่า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ต้นกาแฟต้องการสารอาหารที่เพียงพอเพื่อเข้าสู่ช่วงการสร้างดอก การออกดอก และการพัฒนาผล ดังนั้น ตำบลจึงได้สั่งการให้องค์กรท้องถิ่นและหมู่บ้านต่างๆ มุ่งเน้นการเผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลที่ถูกต้อง การใส่ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสมกับแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ เพื่อลดการร่วงของผลก่อนกำหนด และการตรวจสอบแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจหาศัตรูพืชและโรคตั้งแต่เนิ่นๆ และจัดการอย่างทันท่วงทีเพื่อป้องกันการระบาดเป็นวงกว้าง

ขณะที่กำลังดูแลสวนกาแฟในช่วงฤเก็บเกี่ยว คุณดาว ถิ ถัม จากหมู่บ้านหวง วัน ทู ตำบลเชียงคอย เล่าว่า “ครอบครัวของฉันมีต้นกาแฟกว่า 2 เฮกตาร์ ในปีการเพาะปลูก 2025-2026 เราคาดหวังผลผลิตกาแฟสด 25 ตัน ทำให้มีกำไรสุทธิ 500 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ด้วยประสบการณ์การปลูกกาแฟ 30 ปี ฉันปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคนิคของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรอย่างเคร่งครัดเสมอ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เราจะตัดกิ่งที่ป่วยและอ่อนแอออกทันที และรดน้ำให้ต้นกาแฟอย่างเพียงพอ ตอนนี้ต้นกาแฟมีผลอ่อน ครอบครัวของฉันเริ่มใส่ปุ๋ย NPK ในอัตรา 1 ตันต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้เรายังใส่ปุ๋ยคอกและมูลสัตว์ปีกที่ย่อยสลายแล้วด้วย ปีนี้ต้นกาแฟออกดอกมาก หากเราใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอและสภาพอากาศเอื้ออำนวย ผลผลิตจะสูงกว่าฤดูกาลที่ผ่านมาอย่างแน่นอน”

ในตำบลมุ่ยน้อย ซึ่งมีพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าขนาดใหญ่กว่า 2,440 เฮกตาร์ พืชผลนี้ได้ช่วยให้หลายครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวยขึ้น ด้วยรากฐานที่มั่นคงในมุ่ยน้อย ผู้คนได้สั่งสมประสบการณ์ในการเพาะปลูก ผนวกกับการให้คำแนะนำทางเทคนิคจากหน่วยงานผู้เชี่ยวชาญ ทำให้สวนกาแฟของตำบลนี้มีผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ

ชาวนาในหมู่บ้านหวงวันทู ตำบลเชียงอัน กำลังกำจัดวัชพืชในต้นกาแฟของพวกเขา

นายโล วัน ฮุง จากหมู่บ้านเกืองไตร ตำบลมุยน้อย กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีต้นกาแฟ 2 เฮกตาร์ เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จ เราจะตัดแต่งกิ่งทันที วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกาแฟไม่ต้องบำรุงกิ่งที่ไม่ออกผลในฤดูกาลถัดไป และฟื้นตัวได้เร็วขึ้น สำหรับต้นกาแฟที่กำลังออกดอกอยู่ในขณะนี้ ผมจะปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย NPK และปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อให้ต้นกาแฟออกดอกอย่างสม่ำเสมอและติดผลมาก"

เกี่ยวกับการดูแลต้นกาแฟในปัจจุบัน นางสาวฟาม ถิ หลาน หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชจังหวัด ให้คำแนะนำว่า: จังหวะเวลาในการรดน้ำครั้งแรกมีความสำคัญมาก เกษตรกรควรรดน้ำเมื่อดอกตูมเริ่มแยกตัวออกจากข้อด้านนอกสุดอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น การรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม ควบคู่กับการให้สารอาหารที่เพียงพอ จะช่วยให้ต้นกาแฟออกดอกพร้อมกันและเพิ่มการติดผล ในด้านสารอาหาร ควรเน้นปุ๋ยที่ละลายเร็ว มีไนโตรเจนและฟอสฟอรัสสูง และโพแทสเซียมต่ำในระยะแรก ขณะเดียวกัน ควรเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยชีวภาพเพื่อการเจริญเติบโตอย่างยั่งยืนของต้นและลดการร่วงของดอกและผลอ่อน ปริมาณปุ๋ยต้องปรับให้เหมาะสมตามสุขภาพของสวนและสภาพอากาศจริง นอกจากนี้ เพื่อปกป้องผลผลิต เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจำเป็นต้องตรวจสอบและควบคุมโรคทั่วไปในระยะผลอ่อนอย่างสม่ำเสมอ เช่น เพลี้ยแป้ง โรคแอนแทรคโนส โรคราชมพู และหนอนเจาะผล การนำมาตรการเหล่านี้ไปใช้ในลักษณะที่ประสานงานกัน จะไม่เพียงแต่ช่วยลดการร่วงหล่นของผลกาแฟเท่านั้น แต่ยังช่วยรับประกันผลผลิตและคุณภาพของกาแฟอีกด้วย

ด้วยความพยายามอย่างแข็งขันจากหน่วยงานเฉพาะทางและประสบการณ์อันล้ำลึกของเกษตรกร พื้นที่ปลูกกาแฟสำคัญใน จังหวัดซอนลา กำลังเข้าสู่ช่วงการดูแลที่สำคัญที่สุดของปีด้วยความคาดหวังสูง การดำเนินการอย่างประสานงานกันของมาตรการต่างๆ ตั้งแต่การชลประทานและการใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการควบคุมโรค เป็นรากฐานที่มั่นคงในการรับประกันผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ซึ่งสัญญาว่าจะให้ผลผลิตกาแฟที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูกาลใหม่

แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/cong-nghiep-ttcn/tap-trung-cham-care-cay-ca-phe-thoi-ky-ra-hoa-RiVTaNtDg.html