ที่ราบสูงตอนกลางแสวงหาแนวทางพัฒนาอุตสาหกรรมโกโก้

เมื่อวันที่ 18 เมษายน HELVETAS Vietnam และศูนย์พัฒนาชุมชน Dak Lak (CDC) ได้จัดการประชุมเชิงวิชาการเพื่อหารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ปัญหาเศรษฐกิจหมุนเวียนในอุตสาหกรรมโกโก้ในช่วงเวลาดังกล่าว

รายงานในการประชุมระบุว่า การพัฒนาต้นโกโก้ในช่วงที่ผ่านมามีความไม่มั่นคง ในปี พ.ศ. 2555 ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกโกโก้มากกว่า 25,000 เฮกตาร์ แต่ปัจจุบันเหลือเพียง 3,500 เฮกตาร์เท่านั้น พื้นที่ปลูกโกโก้ลดลงเนื่องจากถูกแทนที่ด้วยพืชผลอื่นที่มีประโยชน์มากกว่า

ประชุมหารือแนวทางแก้ไขปัญหา เศรษฐกิจ หมุนเวียนในอุตสาหกรรมโกโก้ ประจำปี 2565 - 2569

ตั้งแต่ปี 2022 HELVETAS Vietnam มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงภาคส่วนย่อยโกโก้/ช็อกโกแลตไปใช้แนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนในช่วงสำคัญของวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์

ควบคู่ไปกับโกโก้ HELVETAS Vietnam ได้นำวิธีการประยุกต์ใช้เศรษฐกิจหมุนเวียนไปใช้กับ อุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร อื่นๆ

ผู้แทนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนสำหรับโกโก้

HELVETAS Vietnam คาดหวังที่จะเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ 3,500 ครัวเรือนด้วยการนำโซลูชันเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ สร้างงานหรือโอกาสในการทำงานที่ดีขึ้นให้กับคนงาน 500 คน

HELVETAS Vietnam ต้องการส่งเสริมบริษัทโกโก้ 6 แห่งให้เปลี่ยนมาใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน ผลิตโกโก้ได้ 4,000 ตันด้วยโซลูชันใหม่ ผลิตบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์โกโก้ได้ 100 ตัน...

ผู้แทนนำเสนอเอกสารเกี่ยวกับโซลูชันเศรษฐกิจหมุนเวียนในอุตสาหกรรมโกโก้ การสร้างและการพัฒนาโมเดลการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมโกโก้

ผู้แทนในการประชุมได้หยิบยกแนวทางแก้ไขเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของการหมุนเวียนเปลือกโกโก้ในฟาร์มปศุสัตว์ในพื้นที่สูงตอนกลาง เศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม และปัญหาบางประการเกี่ยวกับต้นโกโก้ การใช้เตาไพโรไลซิสในการผลิตไบโอชาร์เพื่อการผลิตโกโก้อย่างยั่งยืนในพื้นที่สูงตอนกลาง

ตัวแทนของ HELVETAS Vietnam และศูนย์พัฒนาชุมชน Dak Lak (CDC) ลงนามข้อตกลงความร่วมมือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในอุตสาหกรรมโกโก้ในพื้นที่สูงตอนกลาง

ผู้เชี่ยวชาญและตัวแทนจากผู้นำด้านการเกษตรในท้องถิ่นยังได้หยิบยกปัญหาที่มีอยู่ในอุตสาหกรรมโกโก้ เช่น ที่ดิน พันธุ์ เทคนิคการทำฟาร์ม ตลาดการบริโภค และการเชื่อมโยงการผลิต...

HELVETAS Vietnam เป็นสาขาหนึ่งของ HELVETAS Swiss Intercooperation ซึ่งเป็นองค์กรพัฒนาเอกชนชั้นนำของสวิตเซอร์แลนด์ ดำเนินงานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนในกว่า 29 ประเทศทั่วโลก HELVETAS เริ่มดำเนินงานในเวียดนามในปี พ.ศ. 2537 โดยมุ่งเน้นด้านต่างๆ เช่น เกษตรกรรม ป่าไม้ ธรรมาภิบาล น้ำสะอาด สุขาภิบาล และการพัฒนาชนบท

ที่มา: https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html