เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) จากสิ่งเรียบง่าย

ในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ หลายครอบครัวตัดสินใจที่จะไม่ใช้บริการจัดเลี้ยงสำเร็จรูป แต่หันมาทำขนมบánh cình cình (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม) เตรียมแยม และจัดเตรียมอาหารเองแทน งานเหล่านี้ซึ่งมักถูกมองว่ายุ่งยากและใช้เวลานาน กลับให้ความรู้สึกพิเศษ นั่นคือความรู้สึกของการได้ชะลอชีวิตลง และได้สัมผัสบรรยากาศตรุษจีนในแบบที่คุ้นเคยจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของพวกเขา

ในชีวิตของชาวเวียดนาม กิจกรรมดั้งเดิมเหล่านี้ไม่เคยหายไป เพียงแต่บางครั้งอาจถูกผลักไปอยู่ข้างสนามด้วยความเร่งรีบของชีวิต แต่ในบริบทสมัยใหม่ที่ทุกอย่างสามารถซื้อ สั่งซื้อ และส่งถึงบ้านได้ การเลือกที่จะเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ด้วยตนเองจึงไม่ใช่แค่เพียงนิสัย แต่ได้กลายเป็นวิถีชีวิตไปแล้ว มันคือความปรารถนาที่จะกลับไปสู่เทศกาลตรุษจีนที่เรียบง่าย ค่อยเป็นค่อยไป และอบอุ่น ซึ่งคุณค่าไม่ได้อยู่ที่ความอุดมสมบูรณ์ทางวัตถุ แต่在于กระบวนการสร้างสรรค์ร่วมกัน เมื่อเทศกาลตรุษจีนไม่ใช่แค่รายการสิ่งที่ต้องทำหรือรายการสิ่งของที่ต้องซื้อ แต่เป็นชุดของวันที่ใช้เวลาทำงานร่วมกัน รอคอยร่วมกัน และแบ่งปันร่วมกัน นั่นแหละคือเทศกาลตรุษจีนที่แท้จริง

หลายคนมักบ่นว่าเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ในปัจจุบันรู้สึก "จืดชืด" แม้ว่าจะมีอาหารการกินอุดมสมบูรณ์และสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นก็ตาม หากมองตามความเป็นจริง ความรู้สึกจืดชืดนี้ไม่ได้เกิดจากความขาดแคลน แต่เกิดจากการขาดการรวมตัวกันของครอบครัวอย่างแท้จริง เมื่อชีวิตประจำวันถูกครอบงำด้วยความเร็วและประสิทธิภาพ เทศกาลตรุษจีนจึงกลายเป็นโอกาสอันหายากที่ผู้คนจะได้หยุดพัก การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนด้วยมือของตนเองก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการยึดเหนี่ยวเวลาไว้ สร้างช่วงเวลาแห่งความเงียบสงบที่จำเป็นสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่จะได้อยู่ร่วมกันอย่างแท้จริง

แก่นแท้ของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) นั้นแสดงออกได้อย่างชัดเจนที่สุดผ่านกลิ่นต่างๆ มีกลิ่นฉุนของขิงลอยอบอวลอยู่ในครัวเล็กๆ กลิ่นหอมของขนมข้าวเหนียวจากบ้านเพื่อนบ้าน กลิ่นหอมของหมูตุ๋นที่เคี่ยวอยู่บนเตา... กลิ่นเหล่านี้ไม่ได้โอ้อวด ไม่จำเป็นต้องมีชื่อ แต่ทรงพลังมากพอที่จะปลุกความทรงจำของหลายชั่วอายุคน สำหรับหลายครอบครัว ความทรงจำเกี่ยวกับตรุษจีนนั้นมาจากกลิ่นมากกว่าภาพ เพราะกลิ่นเป็นสิ่งที่ฝังรากลึกในความทรงจำทางวัฒนธรรมมากที่สุด กลิ่นของใบตองสุกผสมกับควันจากครัว กลิ่นของเนื้อติดมันและถั่วเขียว... ทั้งหมดผสมผสานกันในไอน้ำ สร้าง "กลิ่นแห่งความทรงจำ" ที่แม้เพียงได้กลิ่นแวบเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้คนที่อยู่ไกลบ้านรู้สึกคิดถึงบ้าน ข้างๆ หม้อขนมข้าวเหนียวที่เคี่ยวอยู่ทั้งคืน บางครั้งโดยไม่ต้องพูดอะไรกันมากมาย สายสัมพันธ์ที่มองไม่เห็นระหว่างสมาชิกในครอบครัวก็ยิ่งแน่นแฟ้นขึ้น

ในโลกอินเทอร์เน็ต จิตวิญญาณของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) กำลังถูกนิยามใหม่ในรูปแบบที่แท้จริงยิ่งขึ้น วิดีโอที่บันทึกภาพการทำความสะอาดบ้าน การทำแยม การตำถั่ว การดูแลหม้อขนมแบบดั้งเดิม... กำลังได้รับความสนใจอย่างมาก ภาพชีวิตประจำวันเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เทคนิคพิเศษใดๆ กลับสร้างความประทับใจให้ผู้ชมด้วยความจริงใจและความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ ใน โลก ที่เต็มไปด้วยการเชื่อมต่อเสมือนจริง ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส เช่น ความอบอุ่นของกองไฟ ความหวานของแยมโฮมเมด และเสียงจอแจในครัวของครอบครัว กลายเป็นแหล่งสนับสนุนทางจิตวิญญาณ ช่วยให้ผู้คนค้นพบสิ่งที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงอีกครั้ง

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าแก่นแท้ของเทศกาลตรุษจีนไม่ได้อยู่ที่การจำลองอดีตอย่างแม่นยำ แต่ปรากฏอยู่ในวิธีการที่แต่ละครอบครัวเลือกที่จะเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนในปัจจุบัน ขนมบะจ่างที่ทำเองอาจจะไม่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้เชื่อมอาจจะไม่สม่ำเสมอ แต่ความไม่สมบูรณ์แบบเหล่านี้เองที่สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในปริมาณมากแทบจะทดแทนไม่ได้ ตราบใดที่ผู้คนยังคงต้องการกลับไปที่ครัวที่บ้าน จดจำและหวงแหนรสชาติที่คุ้นเคย เทศกาลตรุษจีนก็จะยังคงมีชีวิตชีวาอย่างยั่งยืนต่อไป

ท่ามกลางความกังวลในชีวิตประจำวันและกระแสการเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัลที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ การค้นพบแก่นแท้ของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) จากสิ่งเรียบง่ายนั้น ไม่ใช่เรื่องของความคิดถึงอดีต แต่เป็นการรักษาความทรงจำร่วมกันและป้องกันไม่ให้ชีวิตทางวัฒนธรรมกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ เพื่อให้ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ เราไม่ได้มีเพียงวันหยุด แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำและสถานที่ที่เรารู้สึกเป็นส่วนหนึ่งอีกด้วย

ไมอัน

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/tet-tu-nhung-dieu-gian-di-post837679.html