สมุนไพร “ถูกเปิดเผย” ในตลาดห่าติ๋ญ

(Baohatinh.vn) - สมุนไพรหลากหลายชนิดวางจำหน่ายอยู่ทั่วไป ก่อให้เกิดความเชื่อมั่นในสรรพคุณทางยาและสรรพคุณเสริมสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ความจริงข้อนี้น่าตกใจในแง่ของสุขอนามัยและความปลอดภัย ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค

Báo Hà Tĩnh•06/09/2025

สมุนไพรเหล่านั้นถูกบรรจุในถุงพลาสติก โดยไม่มีการระบุแหล่งที่มาหรือที่มาที่ไปอย่างชัดเจน

ที่ตลาดฮาติง (เขตแทงเซน) มีโซนที่จัดไว้ขายผลิตภัณฑ์สมุนไพรโดยเฉพาะ ซึ่งมีแผงขายมากมาย ที่นี่ผู้ซื้อสามารถหาซื้อยาแผนโบราณและสมุนไพรได้ทุกชนิด... อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่วางขายและตากแห้งในบริเวณนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านสุขอนามัยอย่างมาก...

สินค้าที่บรรจุในถุงพลาสติกและซองต่างๆ ถูกวางทิ้งไว้โดยไม่ได้ดูแลรักษา สัมผัสกับฝุ่นละอองจากผู้คนที่สัญจรไปมานับไม่ถ้วน รวมถึงแบคทีเรียและควันบุหรี่ที่พัดมาตามลมจากถนน เมื่อลูกค้าสอบถามเกี่ยวกับการซื้อ ผู้ขายมักใช้มือเปล่าคัดแยกสมุนไพรจากถุงโดยตรง เมื่อเราถามถึงสุขอนามัยของสินค้า ผู้ขายรายหนึ่งตอบว่า "ไม่จำเป็นต้องถนอมอาหาร" หรือแนะนำเพียงว่า "แค่ล้างที่บ้านก็พอ"

พนักงานขายใช้มือเปล่าหยิบจับสินค้าที่จะขายให้ลูกค้า

ผู้บริโภคจำนวนมากมักมองข้ามสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัยไปได้ง่ายๆ เนื่องจากความเคยชินและความเชื่อมั่นใน "ความปลอดภัย" ของผลิตภัณฑ์สมุนไพร นางสาวดวง ถิ ฮา ไม (เขตแทงเซน) กล่าวว่า "ฉันก็เคยเห็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรขายโดยไม่ปิดฝา หรือพ่อค้าแม่ค้าใช้มือเปล่าบรรจุสินค้า แต่ก็เป็นเรื่องปกติ สินค้าทุกอย่างก็เป็นแบบนั้น ฉันเลยคิดว่าคงไม่เป็นไรหรอก"

ความเชื่อที่ไร้เดียงสาว่าผลผลิตที่ "ปลูกเอง" นั้นปลอดภัย ทำให้หลายคนลืมไปว่าวิธีการเก็บเกี่ยว การตากแห้ง และการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมนั้นอาจอันตรายกว่ามาก

ตามคำกล่าวของนายแพทย์ดวง บา ง็อก แพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิ อดีตรองผู้อำนวยการโรงพยาบาลแพทย์แผนโบราณฮาติง สมุนไพรที่ตากแห้งบนพื้นดินจะปนเปื้อนด้วยควัน ฝุ่น และโลหะหนัก การเก็บไว้ในที่ชื้นแฉะ เช่น ตลาด จะทำให้เกิดเชื้อรา โดยเฉพาะอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นสารที่มีศักยภาพในการก่อมะเร็งตับสูงมาก ความคิดที่ว่าการล้างและต้มอย่างเดียวเพียงพอเป็นความคิดที่ผิดอย่างสิ้นเชิง เพราะเมื่อผู้คนนำสมุนไพรเหล่านี้มาต้มและดื่มทุกวัน สารพิษเหล่านี้จะค่อยๆ สะสมในร่างกาย ก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับ ไต และอวัยวะอื่นๆ โดยที่พวกเขาไม่รู้ตัว