สบู่เบอร์รี่หอม

ในช่วงบ่ายสุดท้ายของปี – ช่วงเวลาสุดท้ายก่อนปีใหม่จะเริ่มต้น – หลายครอบครัวยังคงมีธรรมเนียมการต้มน้ำสมุนไพรเพื่ออาบน้ำ ส่วนผสมเหล่านั้นไม่ใช่ของหรูหรา ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรธรรมดาๆ เช่น มะกรูด ผักชี เปลือกส้มโอ ใบส้มโอ และตะไคร้ การอาบน้ำสมุนไพรในช่วงบ่ายสุดท้ายของปีเป็นประเพณีที่พบได้ทั่วไปและเป็นวัฒนธรรมที่สวยงามซึ่งหลายครอบครัวได้สืบทอดและรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

เมื่อเราเดินทางย้อนเวลากลับไปในอดีต ผู้คนมักจะรู้สึกคิดถึงวันวานทุกครั้งที่เทศกาลตรุษจีนเวียนมาถึง โดยเฉพาะในโลกยุคใหม่ที่ทุกสิ่งทุกอย่างหาได้ง่าย บางคนอาจจำกลิ่นหอมอบอวลของเทศกาลตรุษจีนได้ กลิ่นของใบตอง ข้าวเหนียว ดอกพีช และต้นส้มจี๊ด... สำหรับผมแล้ว ในบรรดาสิ่งต่างๆ ที่ปลุกความทรงจำเกี่ยวกับเทศกาลตรุษจีนนั้น มีกลิ่นอีกกลิ่นหนึ่ง นั่นคือกลิ่นหอมของต้นมะขามป้อมและใบไม้ต่างๆ ที่ผสมผสานกันในหม้อน้ำร้อนที่ต้มข้างกองไฟในบ่ายวันสุดท้ายของปี วางไว้ข้างๆ หม้อขนมบánh điều (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม)

นางดุงและลูกของเธอเตรียมใบไม้ชนิดต่างๆ มาต้มเพื่อชงชา

ทุกๆ ปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวลูกมะกรูด ผู้หญิงในชนบทจะแบกตะกร้าไปตลาดท้องถิ่นเพื่อเลือกซื้อลูกมะกรูดสดๆ มาเก็บไว้ พวกเธอจะนำไปตากแห้งในห้องใต้หลังคาเหนือห้องครัวเพื่อป้องกันแมลงรบกวน จะได้ใช้ได้ตลอดทั้งปี แม่ของฉันบอกว่าลูกมะกรูดใช้สำหรับรมควันบ้าน ใช้สระผม และฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่หรือที่ไหน แต่ในบ้านเกิดของฉันที่อำเภอลำเถา หลายครอบครัวยังคงมีธรรมเนียมการต้มลูกมะกรูด ผักชี และใบไม้ต่างๆ เพื่อใช้อาบน้ำในวันสุดท้ายของปี

หมู่บ้านของฉันตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำแดง ซึ่งเป็นที่ราบลุ่มที่เกิดจากตะกอนหลังฤดูน้ำท่วมแต่ละครั้ง ในช่วงฤดูแล้ง ผู้คนยังคง "ไถพรวนดิน" เพื่อปลูกผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน พวกเขาใช้ที่ดินแปลงเล็กๆ ปลูกผักชี รอจนกระทั่งผักชีออกดอกและสุกงอม จนถึงเย็นวันสุดท้ายของปี แต่ละครอบครัวจะเด็ดผักชีมาหนึ่งกำมือ นำกลับบ้าน ล้าง และต้มในน้ำเพื่อใช้อาบน้ำ

นางเหงียน คิม ดุง จากตำบลซวนฮุย อำเภอลำเถา เล่าว่า “ถึงแม้ชีวิตจะทันสมัยมากขึ้น และมีการใช้เจลอาบน้ำและแชมพูในการดูแลผิวและเส้นผมเป็นประจำทุกวัน แทนที่การใช้สมุนไพรธรรมชาติ แต่ฉันก็ยังคงต้มน้ำสมุนไพรผสมเองที่บ้าน เพื่อให้ทั้งครอบครัวได้ใช้ เพราะฉันอยากอนุรักษ์วิถีเก่าๆ เพื่อให้ลูกๆ เข้าใจและรักวัฒนธรรมดั้งเดิมของครอบครัวฉันโดยเฉพาะ และของหมู่บ้านฉันโดยทั่วไป”

ต้นผักชีที่ใช้ต้มน้ำอาบคือต้นที่มีดอกและลำต้นมีสีเข้ม

เนื่องจากผลของต้นสบู่มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดและเกิดฟองคล้ายสบู่ธรรมชาติ ในสมัยก่อนที่ยังไม่มีสบู่สมัยใหม่ ผู้คนจึงมักใช้มันล้างผม ส่วนผักชีนั้น นอกจากจะเป็นเครื่องเทศที่คุ้นเคยในอาหารประจำวันแล้ว ผักชีที่แก่จัดยังเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและจิตวิญญาณมากมาย ช่วยปัดเป่าโชคร้ายและนำความโชคดีและความบริสุทธิ์มาสู่ครอบครัวในปีใหม่

ต้นผักชีที่เลือกใช้ในการอาบน้ำต้องเป็นต้นที่โตเต็มที่ ออกดอก และลำต้นเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีม่วงอมน้ำตาล เมื่อต้มแล้วจะปล่อยกลิ่นหอมฉุนเล็กน้อยและมีกลิ่นเฉพาะตัวออกมา อาจเป็นเพราะเหตุนี้เองที่กลิ่นจึงติดทนนานเมื่อนำใบผักชีมาผสมกัน นอกจากจะเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนานแล้ว การอาบน้ำด้วยใบผักชีเหล่านี้ยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นด้วย

สบู่เบอร์รี่ ผักชี เปลือกส้มโอ และใบตะไคร้ เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในน้ำสำหรับแช่ตัวในช่วงบ่ายสุดท้ายของปี

ผู้เฒ่าผู้แก่ในหมู่บ้านมักบอกเล่าแก่ลูกหลานว่า ต้นสบู่และสมุนไพรหอมจะช่วยปัดเป่าความโชคร้ายของปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ แต่ละคนจะอาบน้ำในหม้อน้ำสมุนไพรหอมในวันสุดท้ายของปีเก่า และรู้สึกราวกับว่าความปรารถนาที่ไม่สมหวัง ความไม่สมบูรณ์ หรือความเศร้าโศกที่ยังคงอยู่ได้ถูกปลดปล่อยออกไป ทำให้พวกเขารู้สึกพร้อมที่จะโอบรับความสุขของปีใหม่

ผลไม้สบู่ ใบผักชี... ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของบ้านเกิด ทำให้แต่ละคนนึกถึงรากเหง้าและที่มาของตน ไม่ว่าพวกเขาจะไปที่ไหนหรือทำอะไร พวกเขาก็จะนึกถึงการกลับบ้านเสมอหลังจากทำงานหนักและดิ้นรนหาเลี้ยงชีพตลอดทั้งปี เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนอย่างเต็มที่และมีความสุขกับคนที่รัก

วี อัน

ที่มา: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm