งานอดิเรกเลี้ยงปลาคาร์ป: อาชีพที่ต้องใช้ความประณีตมาก

ปลาคาร์ปเป็นปลาสวยงามที่โด่งดังของญี่ปุ่น ด้วยสีสันที่สวยงามและราคาที่ค่อนข้างสูง ในปัจจุบัน งานอดิเรกการเลี้ยงปลาคาร์ปญี่ปุ่นกำลังได้รับความสนใจจากผู้คนมากมาย อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาที่รู้จักกันในชื่อ "ปลาประจำชาติ" ของ "ดินแดนอาทิตย์อุทัย" นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

เรื่องราวของคน “ติด” ปลาคาร์ป

ปลาคาร์ปนำเข้าจากญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งบ้านเท่านั้น แต่ยังมีความหมายทางฮวงจุ้ย นำโชคลาภมาให้อีกด้วย สำหรับชาวเวียดนาม ปลาคาร์ปยังหมายถึง "ปลาคาร์ปที่กลายเป็นมังกร" ซึ่งบ่งบอกถึงความก้าวหน้าและความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน นอกจากการดูแลเอาใจใส่ตามปกติแล้ว ผู้เล่นหลายคนยังใช้เวลาเรียนรู้ ดูแล และสร้างตู้ปลาด้วยตนเอง... และถูกยกย่องว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบการเลี้ยงปลา

ฟาฟ — คุณเหงียน ดึ๊ก ดุย ให้อาหารปลาคาร์ฟ

หลังจากได้แนะนำตัว ผมได้รู้จักคุณเหงียน ดึ๊ก ดึ๋ย (เขตเมืองม่อนเบย์ เขตฮ่องไห่ เมืองฮาลอง) บ้านกว้างขวางของคุณดึ๋ยตกแต่งอย่างมีชีวิตชีวาด้วยมุมธรรมชาติที่สวยงาม พร้อมบ่อปลาคาร์ปด้านหลังบ้าน สิ่งที่ประทับใจผมมากที่สุดคือคุณดึ๋ยมีความกระตือรือร้นและเปิดกว้างเมื่อรู้ว่าผมอยากเรียนรู้เกี่ยวกับปลาคาร์ป

คุณดุยเล่าว่าในปี 2562 ที่ผ่านมา เขาหลงใหลในปลาคาร์ปมาก และกำลังยุ่งอยู่กับการตกแต่งบ้าน ครั้งหนึ่งเพื่อนชวนไปเยี่ยมชมฟาร์มปลาคาร์ป คุณดุยชอบมาก จึงตัดสินใจสร้างตู้ปลาคาร์ปขึ้นมา แม้ว่าตอนนั้นจะยุ่งอยู่กับงานก็ตาม

ในตอนแรก คุณดุยได้ลองเลี้ยงปลาคาร์ปเวียดนามตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ต่อมาหลังจากเรียนรู้วิธีการเลี้ยง คุณดุยจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงปลาคาร์ปญี่ปุ่นนำเข้าแทน เพราะความสวยงามและคุณค่าที่เหนือกว่า เพื่อให้ได้ปลาที่ดี คุณดุยจึงตัดสินใจสั่งซื้อปลาคาร์ปญี่ปุ่นนำเข้าจากฟาร์มเพาะพันธุ์ ซึ่งมีค่าใช้จ่ายหลายสิบล้านดองต่อตัว “ปลาญี่ปุ่นสั่งจากผู้นำเข้าที่มีชื่อเสียง ขนส่งทางเครื่องบิน และมีเอกสารชัดเจน มูลค่าและสีสันสวยงามเหนือกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ดูแล้วน่ามองจริงๆ” คุณดุยเล่า

คุณดุยกล่าวว่าเขาได้ออกแบบตู้ปลาสวยงามอย่างพิถีพิถัน มีพื้นที่ประมาณ 30 ตารางเมตร เพื่อตกแต่งตู้ปลาให้สวยงาม เขาจึงสั่งซื้อไม้ประดับนำเข้ามาหลายรายการ เช่น สับปะรดอเมริกาใต้ ไม้ฟอกอากาศนำเข้าจากไทย... เหมาะสมกับพื้นที่ของตู้ปลา ด้วยตู้ปลาที่สวยงาม ทำให้ปลาคาร์ปญี่ปุ่นของคุณดุยมี "จำนวน" เพิ่มขึ้นทุกวัน "ยุ่งมาก บางครั้งไม่มีเวลางีบหลับ การดูแล ให้อาหาร ดูแลปลา หรือแม้แต่การนำเข้าปลาใหม่... ก็ทำกันหลังสี่ทุ่มครึ่งหลังจากพาลูกเข้านอนแล้ว" "ปลาคาร์ปญี่ปุ่นราคาค่อนข้างแพง ผมกลัวเมีย... ผมสงสารเมีย ผมเลยต้องเลือกเวลาพากลับบ้าน คนเลี้ยงปลาคาร์ปหลายคนก็ทำแบบเดียวกัน!" - คุณดุยกล่าวอย่างติดตลก

บัดนี้ด้วยการดูแลที่ดี โชคลาภของคุณดุยจึงกลายเป็นตู้ปลาคาร์ปสวยงาม มูลค่ากว่าพันล้านดอง เต็มไปด้วยสายพันธุ์ปลาคาร์ปที่สวยงามที่สุด เช่น โชว่า ทันโจ ชูซุย คิ อุทสึริ โคฮาคุ...

คุณ Trinh Cong Bach (ถนน Hai Thang เขต Hong Hai เมืองฮาลอง) ผู้หลงใหลในสิ่งเดียวกัน เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญจนถึงขั้น...หลงใหลในปลา บางทีในงานอดิเรกนี้ คุณ Bach อาจเป็นคนแรกที่ออกแบบและสร้างบ่อปลาคาร์ปแบบใหม่ด้วยตัวเอง เมื่อได้เยี่ยมชมบ้านของคุณ Bach เข้าประตูไป จุดเด่นสำหรับฉันคือบ่อปลาคาร์ปลอยน้ำที่มีขอบกระจกอยู่ตรงมุมขวาของบ้าน ภายใต้แสงแดดยามบ่าย ตู้ปลาสว่างไสว น้ำใสระยิบระยับดุจหยก ฝูงปลาคาร์ปสะท้อนเงาตัวเองอย่างงดงาม

คุณบาคเล่นปลาคาร์ปมาประมาณ 10 ปีแล้ว ในยุคที่ตู้ปลาแบบจมน้ำแบบดั้งเดิมยังเป็นที่นิยมในหมู่นักเลี้ยงปลา ในปี 2019 คุณบาคได้เปลี่ยนมาใช้ตู้ปลาลอยน้ำสมัยใหม่ที่ทำจากกระจก ความแตกต่างอยู่ที่ตัวเขาสร้างตู้ปลาขึ้นมาเอง "สิ่งสำคัญที่สุดของตู้ปลาแบบนี้คือต้องสร้างตู้ปลาแบบจมน้ำอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงติดตั้งระบบกระจกนิรภัย ระบบปั๊มดรัมแบบใหม่ และระบบไฟฟ้าที่เป็นระบบ วิทยาศาสตร์ เพื่อป้องกันการสูญเสียและความปลอดภัย" คุณบาคกล่าว

ปลายปี 2562 หลังจากค้นคว้าวิจัยมาหนึ่งเดือน คุณบาคก็ทำโครงการนี้สำเร็จ แทนที่จะทุ่มเงินเกือบพันล้านดองเพื่อซื้อตู้ปลาขนาด 40 ตารางเมตร ซึ่งราคาถูกกว่าครึ่งเดียว สิ่งที่คุณบาคภูมิใจคือการออกแบบที่คำนึงถึงการออกแบบ ความสะดวกสบาย และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในการสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดและการดูแลปลาคาร์ป คุณบาคยังพิถีพิถันในการเลือกปลาเมื่อตัดสินใจเลี้ยงปลาตั้งแต่เล็กไปจนถึงโตเต็มวัย ปัจจุบัน ตู้ปลาของคุณบาคมีปลาคาร์ปประมาณ 30 ตัว หลากหลายสายพันธุ์ เช่น โชว่า ทันโจ ซังเกะ อุทสึจิ และอื่นๆ ในจำนวนนี้ มีปลาคาร์ปขนาดใหญ่จำนวนมาก มูลค่าหลายสิบล้านต่อตัว

คุณตรัน มานห์ เกือง เจ้าของร้านปลาคาร์ปฮาลอง (ฮาจุง, เมืองฮาลอง) เปิดเผยว่า เมื่อไม่นานมานี้ จำนวนนักเลี้ยงปลาคาร์ปเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีนักเลี้ยงปลาคาร์ปหลายสิบหลายร้อยคนในฮาลอง นักเลี้ยงปลาคาร์ปหลายคนให้ความสำคัญกับการเลือกปลานำเข้าจากญี่ปุ่นและตู้ปลาสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาคาร์ปเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะและใช้เวลานาน และอาจมีคนไม่มากนักที่หลงใหลในปลา เข้าใจนิสัยการเลี้ยงปลา หรือสร้างตู้ปลามาตรฐานด้วยตัวเอง

การเล่นก็ต้องใช้ความพยายามมากเช่นกัน

นิทานพื้นบ้านกล่าวไว้ว่า "คนรวยเล่นกับปลา คนจนเล่นกับนก" อย่างไรก็ตาม งานอดิเรกการเลี้ยงปลาคาร์ปไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังต้องใช้ความพยายามอย่างมาก เพราะมีความเสี่ยงบางอย่างที่เกือบทุกคนต้อง... จ่ายราคา ซึ่งทำให้ผู้เล่นต้องลงทุนและใส่ใจมากขึ้น เช่นเดียวกับผู้เล่นคนอื่นๆ ที่มีใจรักและมีประสบการณ์อย่างคุณ Duy และคุณ Bach ก็จ่ายราคาไปด้วย

ลองนึกถึงเรื่องราวการเลี้ยงปลาของคุณดุยในปี 2019 หลังจากสร้างบ่อเสร็จ คุณดุยก็เริ่มเลี้ยงปลานำเข้าจากญี่ปุ่นเพื่อสนองความหลงใหล ด้วยความขยันหมั่นเพียร เมื่อเวลาผ่านไป ตู้ปลาของคุณดุยก็สวยงามและมีคุณค่ามากขึ้นเรื่อยๆ “เพราะผมหลงใหลในปลาสวยงาม ผมจึงอยากนำปลาเหล่านั้นกลับมาเลี้ยงเพิ่มในบ่อ แต่นิสัยนี้เกือบทำให้ผมต้องเสียตู้ปลาสวยงามทั้งตู้ ซึ่งมีมูลค่าหลายร้อยล้านดองไป” คุณดุยกล่าว

ประเด็นคือ ตอนนั้นคุณดุยมีนิสัยชอบใส่ปลาทุกครั้งที่ "ได้" ปลาที่สวยถูกใจ นิสัยนี้เองที่ตอนปลายปี 2020 ตอนที่เขาใส่ปลาคาร์ปใหม่ๆ ลงไปสองสามตัว อาจเป็นเพราะเขาซื้อปลาที่มีเชื้อโรคมา พอปล่อยปลาคาร์ปตัวใหม่ลงในตู้ ปลาก็เลยติดเชื้อไปทั้งตู้ ตอนนั้น คุณดุยทำตามคำแนะนำของช่างเทคนิคฟาร์มปลา เขาใช้ด่างทับทิมฆ่าเชื้อ แต่เนื่องจากกินยาเกินขนาด พอตกเย็น ปลาคาร์ปหลายสิบตัวในตู้ก็เฉื่อยชา ลอยอยู่บนผิวน้ำ ทำให้คุณดุยตกใจ คุณดุยจึงต้องขอความช่วยเหลือจากช่างเทคนิคที่ฮาลองให้มาช่วยทันที ตู้ปลาหลายสิบตัว มูลค่าหลายร้อยล้าน... เกือบตาย โชคดีที่มีเพียง... ปลา 3 ตัวเท่านั้นที่ได้รับความเสียหาย

อีกครั้งหนึ่ง ช่วงปลายปี 2020 ปลาคาร์ปคุจาคุสีแดงสวยงามที่เลี้ยงมานานได้ตายลงอย่างกะทันหัน ทำให้คุณดุยรู้สึกเสียใจเป็นอย่างยิ่ง เพราะปลาตัวนี้เป็นปลาขนาดใหญ่และมีมูลค่าสูง จากบทเรียนที่ผ่านมา คุณดุยจึงตัดสินใจผ่าปลาตัวนี้กับช่างเทคนิคฟาร์มปลาคาร์ป เพื่อหาสาเหตุและป้องกันการแพร่กระจายของโรค

ผู้เชี่ยวชาญด้านปลาคาร์ปกล่าวว่า การติดตามและรักษาโรคปลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น จึงเป็นเรื่องปกติที่ผู้เพาะพันธุ์ปลาจะให้ความสำคัญกับการรักษาและแยกปลา แม้กระทั่งการผสมยาสลบเพื่อให้ปลาใช้หรือฉีดยาเมื่อปลาป่วยหนัก

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงปลาคาร์ปมากว่า 10 ปี คุณบาคยังระมัดระวังอย่างมากกับสถานการณ์ฉุกเฉิน คุณบาคเล่าว่า ผู้ที่เลี้ยงปลาคาร์ปมักกลัวไฟดับเป็นเวลานาน เครื่องเติมอากาศไม่ทำงาน ทำให้ปลาขาดออกซิเจนหายใจ กินอาหารเก่าที่ทิ้งไว้นานจนปลากิน... แล้วต้องมาเสียใจทีหลัง ตัวคุณบาคเอง ซึ่งมีประสบการณ์ในการออกแบบและสร้างตู้ปลาสมัยใหม่ ก็ต้องจ่ายค่าเล่าเรียนแพงลิบลิ่วเช่นกัน

เอฟ — พื้นที่ผ่อนคลายอันแสนวิเศษที่ผู้ชื่นชอบปลาคาร์ปได้รับหลังจากใช้เวลาดูแลพวกมันเป็นเวลานาน

คุณบาคกล่าวว่า: ตอนที่ผมเริ่มเลี้ยงปลาคาร์ปครั้งแรกในปี 2553 ผมจ้างคนมาสร้างตู้ปลาคาร์ปขนาด 15 ลูกบาศก์เมตร การออกแบบและสร้างตู้ปลามีค่าใช้จ่ายหลายร้อยล้านดอง แต่การทำความสะอาดตู้ปลานั้นยากมาก นอกจากนี้ การติดตั้งปั๊มและระบบไฟฟ้าที่ไม่เหมาะสมยังทำให้ตู้ปลากินไฟประมาณ 2-3 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งมากกว่าตู้ปลาทั่วไปถึง 5-6 เท่า

นอกจากจะมีราคาแพงแล้ว ตู้ปลายังออกแบบมาไม่ดี ทำให้ใช้งานยากและไม่สะดวกในการดูแลปลา ด้วยเหตุนี้ ในปี 2019 คุณบัชจึงตัดสินใจเรียนรู้จากช่างฝีมือใน ไฮฟอง ฮาลอง ฯลฯ เพื่อสร้างตู้ปลาของตัวเองที่มีระบบกรองที่ทันสมัยและสะดวกสบาย

ผู้เชี่ยวชาญเรื่องปลาคาร์ปกล่าวว่า ไม่ว่าการเล่นปลาคาร์ปจะเป็นเรื่องธรรมดาหรือเป็นเรื่องสูงส่ง อุบัติเหตุก็สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ คุณอาจสูญเสียเงินเพียงไม่กี่ล้านดองเพื่อซื้อปลา หรืออาจสูญเสียเงินหลายร้อยล้านหรือแม้แต่พันล้าน สิ่งที่น่าเศร้ายิ่งกว่าคือผลลัพธ์จากการดูแลปลาคาร์ปเป็นเวลานานกลับสูญเปล่าไปอย่างกะทันหัน งานอดิเรกอะไรล่ะที่ไม่ต้องเสียค่าเล่าเรียน?

การเลี้ยงปลาคาร์ปเป็นงานอดิเรกที่งดงามอย่างแท้จริง ผู้เพาะพันธุ์สามารถเห็นผลลัพธ์ของการดูแล เพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งการเฝ้าดูปลาคาร์ปสีสันสดใสแหวกว่ายไปมา... อย่างไรก็ตาม การดูแลปลาคาร์ปก็เป็นเรื่องละเอียดอ่อนเช่นกัน บางครั้งมันก็กลายเป็น... ศิลปะอย่างหนึ่ง การเข้าใจวิธีการเลี้ยง ออกแบบตู้ปลา และการดูแลปลา ช่วยให้ผู้เล่นได้รับความรู้และทำตามความฝันอย่างเป็นวิทยาศาสตร์

แหล่งที่มา