เก็บเกี่ยวมันสำปะหลังก่อนกำหนดเพื่อหลีกเลี่ยงฝน

ปีนี้ฤดูฝนมาเร็วกว่าที่คาดไว้ ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมมีฝนตกหนักต่อเนื่องหลายช่วง เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังซึ่งตอนแรกดีใจเพราะราคารับซื้อมันสำปะหลังสูงขึ้น ตอนนี้กลับกังวลเพราะฝนตกเร็ว

แปลงมันสำปะหลังหลายแห่งจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนกำหนด เนื่องจากเกรงว่าจะมีฝนตกหนักต่อเนื่องและน้ำท่วมรุนแรง (ภาพถ่ายในตำบลฟือกนิง อำเภอดวงมินห์เจา)

ทุกวันนี้ ตามถนนหลายสายในตำบลฟือกนิงและฟือกมินห์ อำเภอดวงมินห์เจา มีรถแทรกเตอร์จำนวนมากกำลังขนส่งมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวใหม่ๆ ไปยังจุดรับซื้อ

ปัจจุบัน ราคาซื้อขายมันสำปะหลังอยู่ที่ประมาณ 2,400 ดง/กิโลกรัม (สำหรับมันสำปะหลังที่มี 30 ตัวอักษร) พ่อค้าชื่อที. กล่าวว่า คนส่วนใหญ่ขายมันสำปะหลังอ่อนให้กับพ่อค้าคนกลาง

หมายความว่าเกษตรกรจะปลูกมันสำปะหลังจนกระทั่งต้นกล้ามีอายุประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นจึงติดต่อพ่อค้าคนกลางเพื่อซื้อไปทั้งหมด (ซื้อมันสำปะหลังขณะที่ต้นยังอ่อนอยู่) โดยพ่อค้าคนกลางจะจัดการดูแลและเก็บเกี่ยวต่อไปทั้งหมด มันสำปะหลังอ่อนอายุ 1-2 เดือนต่อไร่ มีราคาประมาณ 60 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับคุณภาพของต้นและว่าต้นเจริญเติบโตสม่ำเสมอหรือไม่

ในช่วงเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังปีนี้ พ่อค้าต่างกังวลเพราะราคามันสำปะหลังตกต่ำ ส่งผลให้ขาดทุน ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคามันสำปะหลังเริ่มทรงตัวอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม ก่อนที่พ่อค้าจะได้ฉลองกัน ฤดูฝนก็มาถึงเร็วกว่ากำหนด รวมถึงฝนตกหนักสองครั้งติดต่อกันนาน 4-5 ชั่วโมง ทำให้ไร่มันสำปะหลังหลายแห่งในพื้นที่ลุ่มต่ำถูกน้ำท่วมเนื่องจากระบบระบายน้ำไม่เพียงพอ ส่งผลให้ต้องเก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนด และได้มันสำปะหลังขนาดเล็กกว่าและมีปริมาณแป้งน้อยกว่าเดิม

ตามที่พ่อค้าคนหนึ่งกล่าว มันสำปะหลังที่ยังเล็กอยู่มักมีปริมาณแป้งต่ำกว่า 25% ปริมาณแป้งที่ต่ำ ประกอบกับผลผลิตที่ต่ำเนื่องจากการเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปและการปนเปื้อนของดิน ทำให้จุดรับซื้อและโรงงานต่างๆ ซื้อไปในราคาต่ำ มันสำปะหลังหนึ่งเฮกเตอร์ หากไม่ได้รับผลกระทบจากฝนที่ตกเร็วเกินไปและเก็บเกี่ยวภายในกลางเดือนมิถุนายน อาจขายได้ถึง 80 ล้านดองเวียดนาม

สำหรับมันสำปะหลังนั้น ต้องเก็บเกี่ยวเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงฝน และสามารถขายได้สูงสุดเพียง 60 ล้านดงต่อเฮกตาร์เท่านั้น ในขณะที่ราคาซื้อขายมันสำปะหลังอ่อน 1 เฮกตาร์นั้นสูงถึง 60 ล้านดงแล้ว ยังไม่รวมค่าดูแลรักษา ปุ๋ย การเก็บเกี่ยว การขนส่ง และอัตราความเสียหายประมาณ 20% จากน้ำท่วมขัง... ดังนั้น พ่อค้ามันสำปะหลังในปีนี้จึงย่อมต้องประสบกับความสูญเสียอย่างแน่นอน

เจ้าของธุรกิจแปรรูปมันสำปะหลังรายหนึ่งกล่าวว่า พ่อค้าบางรายประสบความสูญเสียเนื่องจากซื้อมันสำปะหลังจากพื้นที่ลุ่มต่ำซึ่งดินไม่สามารถระบายน้ำได้ดี ทำให้ต้องเก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนด อย่างไรก็ตาม แปลงมันสำปะหลังที่อยู่บนพื้นที่สูงกว่านั้นไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ

หากไม่มีฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานาน แปลงมันสำปะหลังที่พร้อมเก็บเกี่ยวภายในสิ้นเดือนมิถุนายนจะให้ผลผลิตสูง ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังได้รับผลกำไร อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศในปัจจุบันนั้นคาดเดาได้ยาก

ในปีนี้ เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวใกล้เข้ามา ทางจังหวัดได้จัดตั้งทีมตรวจสอบเพื่อติดตามกิจกรรมการรับซื้อมันสำปะหลังของโรงงานต่างๆ เพื่อให้เกิดความโปร่งใสในการประเมินสิ่งเจือปน ปัจจุบัน มันสำปะหลังที่นำมาส่งโรงงานมักมีสิ่งเจือปนประมาณ 20% เนื่องจากมีโคลนและดินปนอยู่

เจ้าของธุรกิจรายนี้เชื่อว่าการปลูกมันสำปะหลังในนาข้าวเป็นการ "เสี่ยงโชค" กับสภาพอากาศ หากสภาพอากาศคงที่ ไม่มีฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานาน เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังจะได้รับผลกำไรในปีนี้เนื่องจากราคาสูงและคงที่ อย่างไรก็ตาม หากฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานาน ทำให้ต้องเก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนด การขาดทุนสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ตันฮุง

ที่มา: https://baotaininh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html