การเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังเร็วเพื่อ “วิ่ง” ฝน

ปีนี้ฤดูฝนมาเร็วกว่าที่คาดไว้ นับตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม มีฝนตกหนักและยาวนานหลายครั้ง เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังต่างดีใจที่ราคามันสำปะหลังสูงขึ้น แต่ตอนนี้กลับเศร้าเพราะฝนมาเร็ว

ไร่มันสำปะหลังหลายแห่งถูกบังคับให้เก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนดเนื่องจากกลัวฝนจะตกต่อเนื่องและน้ำท่วมรุนแรง (ภาพถ่ายที่ตำบลเฟื้อกนิญ อำเภอเดืองมินห์จาว)

ในปัจจุบันนี้ บนถนนหลายสายในตำบลเฟื้อกนิญและเฟื้อกมิญห์ อำเภอเดืองมิญห์เชา มีรถแทรกเตอร์จำนวนมากกำลังขนมันสำปะหลังที่เพิ่งเก็บเกี่ยวไปยังจุดซื้อ

ปัจจุบันราคารับซื้อมันสำปะหลังอยู่ที่ประมาณ 2,400 ดอง/กก. (มันสำปะหลัง 30 ตัว) พ่อค้าชื่อ T. เล่าว่าคนส่วนใหญ่ขายมันสำปะหลังอ่อนให้กับพ่อค้า

หมายความว่าคนปลูกมันสำปะหลังจนกระทั่งมันมีอายุประมาณ 1 เดือน และเรียกพ่อค้ามาซื้อมันสำปะหลัง (ซื้อมันสำปะหลังเมื่อต้นยังเล็ก) พ่อค้าจะดูแลและเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง ต้นทุนมันสำปะหลังอ่อนต่อเฮกตาร์ตั้งแต่ 1-2 เดือน อยู่ที่ประมาณ 60 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันสำปะหลังที่เจริญเติบโตสม่ำเสมอหรือไม่

ช่วงต้นฤดูมันสำปะหลังปีนี้ พ่อค้าแม่ค้ากังวลราคามันสำปะหลังตกต่ำจนต้องยอมขาดทุน ช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคามันสำปะหลังทรงตัว แต่พ่อค้าแม่ค้ากลับไม่มีเวลาฉลองเมื่อฤดูฝนมาถึงเร็วเกินไป ฝนที่ตกหนักถึงสองครั้งติดต่อกัน 4-5 ชั่วโมง ทำให้ไร่มันสำปะหลังหลายแห่งในพื้นที่ลุ่มถูกน้ำท่วมเนื่องจากการระบายน้ำที่ไม่เพียงพอ ทำให้ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนกำหนด ส่งผลให้ผลผลิตมันสำปะหลังมีน้อยและมีแป้งน้อย

พ่อค้ารายหนึ่งกล่าวว่ามันสำปะหลังยังมีราคาค่อนข้างต่ำ มูลค่าแป้งมักจะต่ำกว่า 25 มูลค่าแป้งประกอบกับผลผลิตที่ต่ำเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่เร็วเกินไป และดินโคลนจำนวนมาก หมายความว่าผู้ซื้อและโรงงานต่างซื้อมันสำปะหลังในราคาต่ำ หากไม่มีฝนตกเร็วเกินไป มันสำปะหลังหนึ่งเฮกตาร์สามารถขายได้ในราคา 80 ล้านดองภายในกลางเดือนมิถุนายน

มันสำปะหลังที่ต้องเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดเนื่องจาก “ฝน” สามารถขายได้ในราคาสูงสุดเพียง 60 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ขณะเดียวกัน ราคารับซื้อมันสำปะหลังอ่อน 1 เฮกตาร์อยู่ที่ 60 ล้านดอง ไม่รวมค่าดูแล ค่าปุ๋ย ค่าเก็บเกี่ยว ค่าขนส่ง และอัตราการสูญเสียประมาณ 20% จากมันสำปะหลังที่น้ำขัง... ดังนั้น ผู้ค้ามันสำปะหลังที่ซื้อมันสำปะหลังในปีนี้ย่อมขาดทุนอย่างแน่นอน

เจ้าของธุรกิจแปรรูปมันสำปะหลังรายหนึ่งกล่าวว่า พ่อค้าบางรายประสบภาวะขาดทุน เนื่องจากซื้อมันสำปะหลังในพื้นที่ลุ่ม และไร่มันสำปะหลังระบายน้ำได้ไม่เร็วพอ ทำให้ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม ไร่มันสำปะหลังบนพื้นที่สูงไม่ได้รับผลกระทบมากนัก

หากไม่มีฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานาน พืชมันสำปะหลังจะให้ผลผลิตสูงภายในสิ้นเดือนมิถุนายน และเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังก็จะมีกำไร อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศในปัจจุบันยังไม่แน่นอน

ปีนี้ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ทางการจังหวัดได้จัดคณะผู้แทนไปตรวจสอบการรับซื้อมันสำปะหลังของโรงงานต่างๆ เพื่อชี้แจงประเด็นการประเมินสิ่งเจือปน ปัจจุบันมันสำปะหลังจากไร่ที่นำเข้าโรงงานมักมีสิ่งเจือปนประมาณ 20% เนื่องจากปนเปื้อนด้วยโคลนและดิน

เจ้าของธุรกิจรายนี้เชื่อว่าการปลูกมันสำปะหลังในไร่นั้น ส่วนหนึ่งเป็นเรื่องของการ "เดิมพัน" กับสภาพอากาศ หากสภาพอากาศคงที่และไม่มีฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานาน เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังจะทำกำไรได้ในปีนี้เนื่องจากราคาที่สูงและคงที่ แต่หากฝนยังคงตกต่อเนื่องและจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ทันกำหนด เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังก็จะประสบภาวะขาดทุนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ตัน หุ่ง

ที่มา: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html