ดึงดูดผู้เข้าชมเกือบ 110,000 ราย

(มาตุภูมิ) - หลังจากผ่านไป 3 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึง 1 ธันวาคม) เทศกาลวัฒนธรรม อาหาร ฮานอย 2024 ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวได้เกือบ 110,000 คน

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยปี 2024 ที่มีธีม "ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป" จัดทำโดยนครฮานอยและจัดโดยกรมวัฒนธรรมและ กีฬา ฮานอย จัดขึ้นที่สวนสาธารณะ Thong Nhat เป็นเวลา 3 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม)

ตามคำบอกเล่าของผู้จัดงานเทศกาล เมื่อมาเยือนงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหาร ฮานอย 2024 ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เฝอฮานอย เค้กกุ้งทะเลสาบตะวันตก เส้นหมี่ฟูโด อุ๊กเลแฮม ข้าวเกรียบเขียว Lang Vong ข้าวเกรียบเขียว Me Tri ข้าวเหนียว ซุปหวาน Phu Thuong เค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม Tranh Khuc ปอเปี๊ยะทอด Phung เค้กข้าวเหนียว Ganh shop เค้กข้าวเหนียว Phu Nhi โจ๊ก Quang Phu Cau go โจ๊ก Ha Mo se เส้นหมี่หมู่บ้าน So...

นาย Ta Quang Dong รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้นำเสนอมติให้ขึ้นทะเบียน "Pho Hanoi" เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ให้แก่ผู้นำกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวกรุงฮานอย และชุมชน Pho กรุงฮานอย

นอกจากนี้พื้นที่ทำอาหารยังมีส่วนร่วมของ 8 จังหวัด ได้แก่ Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh

ในปีนี้เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 มีสถานทูต 16 ประเทศเข้าร่วม เช่น แอลจีเรีย อาร์เจนตินา อาเซอร์ไบจาน บราซิล อินเดีย อิหร่าน ญี่ปุ่น มองโกเลีย ลาว รัสเซีย ศรีลังกา ตุรกี เกาหลี ฝรั่งเศส อิตาลี เวเนซุเอลา; 8 จังหวัดเพื่อนบ้าน: ห่าซาง, เซินลา, ลางเซิน, หุ่งเอียน, บั๊กนิญ, คั๊ญฮวา, ทันห์ฮวา, กวางบิ่ญ โดยมีบูธเข้าร่วมมากกว่า 80 บูธ

ผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาสัมผัสมรดกของฮานอย

นอกเหนือจากการส่งเสริมและแนะนำอาหารฮานอยแล้ว คณะกรรมการจัดงานยังได้จัดสัมมนาต่างๆ มากมายโดยมีผู้บริหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมเข้าร่วม เพื่อหารือเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เกี่ยวกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของอาหารฮานอย โดยเฉพาะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ "Pho Hanoi"

ตามการประเมินของคณะกรรมการจัดงาน เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ในการส่งเสริมและแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของฮานอยเท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นที่บันเทิงที่น่าดึงดูดสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์อีกด้วย

ที่มา: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm