(โต กว็อก) - หลังจากจัดงานเป็นเวลาสามวัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม) เทศกาล อาหาร และวัฒนธรรมฮานอย 2024 ดึงดูดชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเกือบ 110,000 คน
เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมฮานอย 2024 ภายใต้ธีม "ฮานอยเชื่อมโยงห้าทวีป" จัดโดยคณะกรรมการประชาชนนครฮานอย และดำเนินการโดยกรมวัฒนธรรมและ กีฬา ฮานอย โดยจะจัดขึ้นที่สวนสาธารณะทองญัตเป็นเวลาสามวัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึง 1 ธันวาคม)
ตามที่ผู้จัดงานเทศกาลกล่าว ผู้เข้าชมงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหาร ฮานอย 2024 จะมีโอกาสได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น โฟฮานอย, กุ้งทอดทะเลสาบตะวันตก, วุ้นเส้นฟูโด, ไส้กรอกหมูอู๋เล, ข้าวเหนียวหลางหว่อง, ข้าวเหนียวเมตรี, ข้าวเหนียว, ซุปหวานฟู่เถือง, ขนมข้าวเหนียวตรันห์คุก, ปอเปี๊ยะฝุ่ง, ขนมข้าวเหนียวควานกาญ, ขนมข้าวเหนียวฟู่หนี่, โจ๊กกวางฟูเกา, โจ๊กฮาโม, วุ้นเส้นหลางโซ เป็นต้น
นายตา กวาง ดง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้นำเสนอมติรับรอง "ฮานอยเฝอ" เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ แก่ผู้บริหารกรมวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวฮานอย และชุมชนที่เกี่ยวข้องกับฮานอยเฝอ
นอกจากนี้ พื้นที่ทำอาหารยังมีการมีส่วนร่วมจาก 8 จังหวัด ได้แก่ Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa และ Quang Binh
ในปีนี้ เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมฮานอย 2024 มีสถานทูตเข้าร่วม 16 แห่งจากประเทศต่างๆ เช่น แอลจีเรีย อาร์เจนตินา อาเซอร์ไบจาน บราซิล อินเดีย อิหร่าน ญี่ปุ่น มองโกเลีย ลาว สหพันธรัฐรัสเซีย ศรีลังกา ตุรกี เกาหลีใต้ ฝรั่งเศส อิตาลี และเวเนซุเอลา รวมถึงจังหวัดใกล้เคียงอีก 8 จังหวัด ได้แก่ ฮาเกียง ซอนลา ลางซอน ฮุงเยน บักนิญ คั้ญฮวา แทงฮวา และกวางบิ่ญ โดยมีบูธมากกว่า 80 บูธ
ชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาสัมผัสกับมรดกทางวัฒนธรรมของเฝอฮานอย
นอกจากการส่งเสริมและแนะนำอาหารฮานอยแล้ว ผู้จัดงานยังได้จัดสัมมนามากมายโดยมีผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมเข้าร่วม เพื่อหารือเกี่ยวกับประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของอาหารฮานอย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "เฝอฮานอย" ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ
ผู้จัดงานกล่าวว่า เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ในการส่งเสริมและแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของฮานอยเท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นที่ความบันเทิงที่ดึงดูดใจสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์อีกด้วย
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)