อาหารที่ดีต่อกรุ๊ปเลือดแต่ละกรุ๊ป

การศึกษาวิจัยใหม่ได้ค้น พบสิ่ง ที่น่าทึ่งเกี่ยวกับยีนและหมู่เลือดที่กำหนดว่าอาหารชนิดใดช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและอาหารชนิดใดที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

มีทฤษฎีว่าคนที่มีเลือดกรุ๊ป O มีองค์ประกอบทางพันธุกรรมเหมือนกับคนที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ ในขณะที่เลือดกรุ๊ป A เหมาะกับอาหารจากพืชมากกว่า เรื่องนี้เป็นจริงหรือไม่เมื่อมีการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์แล้ว ?

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหมู่เลือด A, B และ O คืออะไร?

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอาหารบางชนิดอาจก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายได้ ขึ้นอยู่กับหมู่เลือด ดังนั้น คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับหมู่เลือดแต่ละประเภทมีดังนี้:

โภชนาการตามกรุ๊ปเลือดต้องควบคู่ไปกับปัจจัยอื่นๆ เช่น วิถีชีวิต สภาพร่างกาย และสภาพแวดล้อม

กรุ๊ปเลือด A : บริโภคโปรตีนถั่วเหลืองและเน้นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ว่ากันว่าคนที่มีกรุ๊ปเลือด A มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดีจากอาหารสดที่ไม่ผ่านการแปรรูป

กรุ๊ปเลือด B : มีระบบย่อยอาหารที่ยืดหยุ่นที่สุด แนะนำให้รับประทานอาหารที่สมดุล สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงไก่และธัญพืชบางชนิด

กรุ๊ปเลือด AB : ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด AB ควรผสมผสานอาหารทั้งประเภท A และ B เข้าด้วยกัน เน้นอาหารทะเล เต้าหู้ นม และผักใบเขียว หลีกเลี่ยงคาเฟอีนและแอลกอฮอล์

กรุ๊ปเลือด O: คนที่มีเลือดกรุ๊ป O จำเป็นต้องรับประทานโปรตีนในปริมาณมากตามธรรมชาติ แนะนำให้รับประทานเนื้อแดง ปลา และผัก และจำกัดการรับประทานธัญพืชและผลิตภัณฑ์นม

แม้ว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังข้อกล่าวอ้างเหล่านี้จะยังไม่สมบูรณ์ แต่การศึกษาพบว่าผู้ที่ปฏิบัติตามแนวทางโภชนาการเฉพาะหมู่เลือดรายงานว่ามีพลังงานเพิ่มขึ้น ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และสุขภาพที่ดีขึ้น ตามข้อมูลของ Rolling Out (สหรัฐอเมริกา)

คุณค่าทางโภชนาการจากเต้าหู้ว่าเหมาะกับกรุ๊ปเลือด A, B และ AB

ไม่มีอาหารเฉพาะใดที่เหมาะกับทุกคน

มีข้อเสนอแนะว่าการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร การจำแนกประเภทที่เข้มงวดอาจละเลยปัจจัยส่วนบุคคล เช่น พันธุกรรม วิถีชีวิต และภาวะสุขภาพที่มีอยู่

นักวิจัยและนักโภชนาการชั้นนำเน้นย้ำว่าแม้กรุ๊ปเลือดจะมีอิทธิพลต่อสุขภาพบางด้าน แต่ก็เป็นเพียงหนึ่งในหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารของร่างกายเรา พันธุกรรม วิถีชีวิต สภาพแวดล้อม และสุขภาพโดยรวม ล้วนมีบทบาทสำคัญเท่าเทียมกัน

หากคุณสนใจอาหารตามกรุ๊ปเลือด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วิธีการแบบประเมินผล เริ่มต้นด้วยการจดบันทึกอาหารอย่างละเอียด โดยสังเกตว่าอาหารแต่ละชนิดส่งผลต่อพลังงาน ระบบย่อยอาหาร และสุขภาพโดยรวมของคุณอย่างไร

อย่างไรก็ตาม ไม่มีอาหารใดที่เหมาะกับทุกคน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารแต่ละชนิดอย่างไร รักษาสมดุลของอาหาร และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-thuc-pham-tot-cho-tung-nhom-mau-185250206113321487.htm