แบรนด์ OCOP – “หนังสือเดินทาง” สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมืองหลวง

หลังจากดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ที่ริเริ่มโดยนายกรัฐมนตรีมานานกว่า 5 ปี ฮานอยยังคงยืนยันตำแหน่งผู้นำประเทศอย่างต่อเนื่อง แบรนด์ OCOP ค่อยๆ กลายเป็น "พาสปอร์ต" ที่นำผลิตภัณฑ์เข้าใกล้ผู้บริโภคในประเทศมากขึ้น และค่อยๆ ขยายไปสู่ตลาดโลก

ภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมืองหลวง

ผู้บริโภคเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ OCOP ที่งานแสดงสินค้าในตำบลซ็อกซอน กรุงฮานอย ภาพ: ฟาม ฮุง

ชาวบ้านหมู่บ้านกวางอัน (ตำบลเตย์โฮ) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องชาดอกบัว ได้สืบทอดความภาคภูมิใจในฝีมือการผลิตชาดอกบัวอันประณีตและบริสุทธิ์มาหลายชั่วอายุคน ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถวายแด่พระมหากษัตริย์ ปัจจุบัน หลายสิบครัวเรือนในหมู่บ้านกวางอันยังคงสืบทอดฝีมือนี้ไว้ ไม่เพียงแต่เพื่อการดำรงชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมและศิลปะดั้งเดิมอีกด้วย

นางหลิว ถิ เหียน หัวหน้าสมาคมหมู่บ้านชาดอกบัวแบบดั้งเดิมของกวางอัน กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านสองรายการได้รับการรับรองคุณภาพระดับ 4 ดาวจากคณะกรรมการประชาชนฮานอย โดยผลิตภัณฑ์มีคุณภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว “การรับรองจาก OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ชาดอกบัวของกวางอันเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับสมาคมหมู่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเข้าถึงตลาดและการเชื่อมต่อกับเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมเพื่อเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และสังคม…” นางหลิว ถิ เหียน กล่าวเพิ่มเติม

ในหมู่บ้านดวงเหลียว (ตำบลฮว่าดึ๊ก) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในฐานะ "เมืองหลวง" ของการผลิตวุ้นเส้น เจ้าของโรงงานผลิตวุ้นเส้นแบบดั้งเดิมมินห์เว (หมู่บ้านเจีย ตำบลฮว่าดึ๊ก) ชื่อ ฟิ ดินห์ เว่ กล่าวว่า งานฝีมือการทำวุ้นเส้นได้รับการอนุรักษ์และสืบทอดกันมาหลายรุ่นในครอบครัวของเขา วุ้นเส้นแบบดั้งเดิมผลิตจากมันสำปะหลังและขิง 100% ที่สำคัญคือ ไม่ใช้สารฟอกขาว สีสังเคราะห์ สารปรุงแต่ง หรือสารกันบูดใดๆ ด้วยคุณภาพที่สูง ทำให้วุ้นเส้นแบบดั้งเดิมมินห์เวได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด และยอดขายเพิ่มขึ้นกว่า 30%

กล่าวได้ว่าแบรนด์ OCOP มีส่วนช่วยเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในเมืองหลวง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการส่งเสริมการค้าและการขยายตลาดผู้บริโภค ซึ่งส่งผลให้มูลค่าทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นสำหรับผู้ผลิตและธุรกิจต่างๆ

มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องและรักษามาตรฐานแบรนด์ OCOP ไว้

จากสถิติของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันฮานอยมีจำนวนผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (OCOP) มากที่สุดในประเทศ นี่เป็นทั้งความภาคภูมิใจและความท้าทายสำหรับเมืองหลวงในการรักษาภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของตนไว้

ตามที่เหงียน ดินห์ ฮวา รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า จนถึงขณะนี้กรุงฮานอยได้ประเมินและจัดประเภทผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (OCOP) ไปแล้ว 3,463 รายการ (คิดเป็นร้อยละ 21 ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดทั่วประเทศ) นอกจากการพัฒนาโครงการ OCOP ในด้านปริมาณแล้ว กรุงฮานอยยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การประเมินและจัดประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ในกรุงฮานอยดำเนินการอย่างเปิดเผย โปร่งใส เป็นกลาง และยุติธรรม เพื่อให้มั่นใจว่าทุกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับดาวนั้นสมควรได้รับอย่างแท้จริง

นอกจากนี้ หลังจากผ่านไป 36 เดือน (3 ปี) คณะกรรมการประชาชนนครฮานอยจะทบทวนและประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองอีกครั้ง ให้คำแนะนำและแนวทางเพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด และจะดำเนินการถอดถอนผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดอย่างเด็ดขาด

นายเหงียน ดินห์ ฮวา กล่าวว่า จากผลลัพธ์ที่ได้ เมืองนี้กำลังวางแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในระยะต่อไปโดยมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพ เป้าหมายคือการทำให้ OCOP เป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง เป็นที่รู้จักและบริโภคโดยผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก

เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ข้างต้น ฮานอยได้ระบุถึงความจำเป็นในการดำเนินงานตามแนวทางแก้ไข 3 กลุ่มพร้อมกัน ได้แก่ การสนับสนุนธุรกิจในการกระจายผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมความเชื่อมโยงทางการค้าและการขยายตลาดผู้บริโภค และการจัดการอย่างเข้มงวดและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์การเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมืองฮานอยจะเสริมสร้างการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์การเกษตรและสร้างความโปร่งใสของข้อมูลให้แก่ผู้บริโภค

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอยขอความร่วมมือจากหน่วยงานท้องถิ่นให้ความร่วมมือและสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการประเมินและจัดประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หมดอายุแล้วใหม่ รวมถึงการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เพื่อเข้าร่วมการประกวดปรับปรุงคุณภาพ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองหลวงให้มากยิ่งขึ้น

สร้างแรงผลักดันใหม่สำหรับการพัฒนา

นอกเหนือจากการส่งเสริมการพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว ฮานอยยังตระหนักดีว่าผลผลิตที่คงที่ถือเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของโครงการ OCOP ซึ่งจะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถลงทุนอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ได้

ตามที่ Ngo Van Ngon รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของฮานอย กล่าวว่า จากความเข้าใจนี้ กรุงฮานอยได้ดำเนินมาตรการสำคัญหลายประการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อสนับสนุนธุรกิจในการขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งรวมถึงการรักษาช่องทางการจัดจำหน่ายแบบดั้งเดิม และส่งเสริมช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ผ่านแพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์

ฮานอยให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงและกระจายช่องทางการบริโภค ตั้งแต่ช่องทางตรงไปจนถึงช่องทางสมัยใหม่ ผ่านการจัดตั้งจุดจำหน่ายสินค้าแบบ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) ปัจจุบัน กรุงฮานอยได้ประสานงานกับตำบลและเขตต่างๆ ทั่วเมืองหลวง ขยายจุดจำหน่ายสินค้า OCOP และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยไปมากกว่า 115 จุดแล้ว

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม และสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ฮานอย จัดการประชุมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานอย่างสม่ำเสมอ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ของ OCOP เข้าสู่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ เช่น AEON, Lotte Mart, Big C/GO! รวมถึงแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซรายใหญ่ในเวียดนาม และร้านสะดวกซื้อต่างๆ

นอกเหนือจากช่องทางการจัดจำหน่ายแบบดั้งเดิมแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยยังได้ประสานงานกับชุมชนและเขตต่างๆ จัดสัปดาห์นิทรรศการเพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์หัตถกรรม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยในเขตเมืองและอาคารที่พักอาศัย

งานแสดงสินค้าเหล่านี้ ซึ่งจัดขึ้นในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่นและในอาคารชุดพักอาศัย มีประโยชน์ในทางปฏิบัติหลายประการ ไม่เพียงแต่จะเปิดโอกาสให้ธุรกิจต่างๆ ได้โปรโมตและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ให้แก่ผู้บริโภคโดยตรงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีมาตรฐานคุณภาพที่ได้รับการตรวจสอบแล้วได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

เหงียน มินห์ เทียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) เน้นย้ำว่า การนำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่พื้นที่เมืองที่มีประชากรหนาแน่นและอาคารชุดพักอาศัย มีส่วนช่วยเพิ่มการเข้าถึงตลาด และนี่เป็นแรงผลักดันที่สำคัญที่สุดสำหรับธุรกิจในการรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์หัตถกรรมดั้งเดิมอย่างยั่งยืน

จากประโยชน์เชิงปฏิบัติที่กล่าวมาข้างต้น การสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายที่เป็นมาตรฐาน เช่น การขยายและปรับปรุงคุณภาพของโชว์รูมและจุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่ใจกลางเมือง เป็นแนวทางที่กรมเกษตรฮานอยควรให้ความสำคัญอย่างต่อเนื่องในอนาคต ตัวแทนจากศูนย์ส่งเสริมการค้าเกษตรกล่าวว่า หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ของฮานอยควรวิจัยและประสานงานการจัดสัปดาห์ส่งเสริมการขายเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในแหล่งท่องเที่ยวสำคัญๆ ของเมืองหลวง และในขณะเดียวกันก็ควรส่งเสริมการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในห้างสรรพสินค้าและร้านอาหารและโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ OCOP

"เพื่อให้ OCOP เป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง สร้างชื่อเสียงในตลาด และตอบสนองความต้องการของชาวฮานอยในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย กรมเกษตรฮานอยจำเป็นต้องส่งเสริมกิจกรรมการออกแบบเชิงนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคในปัจจุบันไม่ได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอกเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่ยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่ 'สวยงามจากภายในสู่ภายนอก' ตั้งแต่คุณภาพไปจนถึงการออกแบบ..."

เหงียน ซวน ได หัวหน้าสำนักงานกลางประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่

ที่มา: https://hanoimoi.vn/thuong-hieu-ocop-giay-thong-hanh-cua-nong-san-thu-do-747394.html