เตรียมความพร้อมเทศกาลส้มกาวฟอง 2568

เทศกาลส้มกาวฟองจะจัดขึ้นพร้อมกับงานแสดงสินค้าเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในปี 2568 นี่ถือเป็นโอกาสอันดีสำหรับหน่วยงานและประชาชนในตำบลกาวฟองที่จะยืนยันศักยภาพและความคิดริเริ่มในการจัดเทศกาลที่ประสบความสำเร็จ ทั้งเพื่อประชาสัมพันธ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ส้มกาวฟอง" ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาอย่างกว้างขวาง และเพื่อแนะนำภาพลักษณ์ของกาวฟองที่เป็นเมืองที่มีพลวัต มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น และเป็นมิตร

ร้านค้าริมทางหลวงหมายเลข 6 ขายส้มกาวพงษ์

เทศกาลส้มกาวฟองได้กลายเป็นประเพณีไปแล้ว แต่ปี 2568 ถือเป็นจุดเปลี่ยนที่ตำบลกาวฟองได้ประสานงานเพื่อร่วมกันจัดงาน คุณ Pham Van Thuy รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกาวฟอง กล่าวว่า การที่ตำบลกาวฟองเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลส้มครั้งนี้ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่ง แต่ก็เป็นความรับผิดชอบอันยิ่งใหญ่เช่นกัน เทศบาลกาวฟองได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับทุกระดับและทุกภาคส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรมอุตสาหกรรมและการค้าประจำจังหวัด เพื่อจัดเทศกาลที่ไม่เพียงแต่สืบสานประเพณีเท่านั้น แต่ยังผสานนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ไว้มากมาย โดยมุ่งเน้นการสร้างความตระหนักรู้ให้กับสังคมโดยรวมเกี่ยวกับการอนุรักษ์และพัฒนาแบรนด์ส้มกาวฟองอย่างต่อเนื่อง

งานในปีนี้จัดขึ้นร่วมกับงานนิทรรศการ (Exhibition Fair) เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยน ทางเศรษฐกิจ และวัฒนธรรมขนาดใหญ่ นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับชุมชนในการส่งเสริมการค้า พบปะคู่ค้า แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร และที่สำคัญที่สุดคือ กระตุ้นการบริโภค ยืนยันคุณค่าและสถานะของส้มกาวฟองในตลาด จุดเด่นของงานในปี 2568 คือแนวคิด "เกษตรกรรมสีเขียว ยั่งยืน และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล" แนวคิดนี้ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับแนวโน้มโลกเท่านั้น แต่ยังสะท้อนความเป็นจริงและความปรารถนาของพื้นที่ปลูกส้มกาวฟองได้อย่างแม่นยำอีกด้วย

เกษตรกรผู้ปลูกส้มในตำบลกาวฟองเก็บเกี่ยวส้ม

เทศบาลเมืองกาวฟองกำลังพิจารณาแผนการจัดงานเทศกาลและงานแสดงสินค้าต่างๆ คาดว่างานเทศกาลจะจัดขึ้นเป็นเวลา 7 วัน (ตั้งแต่วันที่ 12-18 ธันวาคม 2568) ณ จัตุรัสและศูนย์วัฒนธรรมของเทศบาลเมืองกาวฟอง โดยมีบูธประมาณ 120 บูธ โซน "หัวใจ" ประกอบด้วยบูธ 20 บูธ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับส้มกาวฟองโดยเฉพาะ ผู้เข้าชมจะได้ลิ้มลองส้มสด น้ำส้ม และผลิตภัณฑ์จากส้มโดยตรง โซนนี้เป็นพื้นที่จัดแสดงของ 5 กลุ่มหมู่บ้าน (ตัวแทนของเทศบาลก่อนการควบรวมกิจการ) สหกรณ์ และวิสาหกิจต่างๆ โดยนำเสนอตั้งแต่ต้นกล้า วัตถุดิบ ทางการเกษตร ที่ทันสมัย ​​ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ OCOP และ VietGAP คณะกรรมการจัดงานจะเป็นผู้ให้คะแนนบูธ

โซน “ระบบนิเวศ” ประกอบด้วยบูธขายสินค้าทั่วไป อาหาร และหัตถกรรมกว่า 100 บูธ ที่จะมาสร้างสีสันและสีสันให้กับภาพ ตั้งแต่หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม บริษัทท่องเที่ยว ไปจนถึงอาหารขึ้นชื่ออย่าง ลาวไกทังโก ปลาย่าง ฮว่าบิ่ญ ผักนึ่ง หมูย่าง ฯลฯ ทั้งหมดนี้มาบรรจบกัน ทำให้กาวฟองกลายเป็นจุดนัดพบสำหรับการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและอาหาร

ผู้จัดงานได้สร้างสรรค์กิจกรรมอันหลากหลายที่ผสมผสานการค้า วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว เทศกาลส้ม (3 วันแรก 12-14 ธันวาคม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ทางวัฒนธรรมเมืองเหมื่องจะถูกสร้างใหม่ให้มีชีวิตชีวาผ่านการแสดงทางวัฒนธรรมฆ้อง โดยมีนักฆ้อง 300 คนเข้าร่วมและเกมพื้นบ้าน เทศกาล "Street Festival" ที่มีคณะเต้นรำกลุ่มซันกรุ๊ปเข้าร่วม รับประกันว่าจะมอบบรรยากาศที่รื่นเริงและทันสมัย ​​การแข่งขันวิ่ง "Cao Phong Trail" (พิชิตยอดเขาเหม็ง) จัดขึ้นไม่เพียงเพื่อส่งเสริมการเคลื่อนไหวด้านกีฬาเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมภูมิทัศน์ธรรมชาติอันงดงามของ Cao Phong อีกด้วย

นอกจากนี้ การแข่งขันวอลเลย์บอลและชักเย่อระหว่างหมู่บ้านต่างๆ จะช่วยปลุกจิตวิญญาณของชุมชน คณะกรรมการจัดงานจะกำกับดูแลการจัดเตรียมสถานที่ท่องเที่ยวและประสบการณ์จริง รวมถึงจัดทัวร์เก็บส้ม ณ สหกรณ์ตัวอย่าง เช่น ฟาร์ม 3T, โรงเรียนอนุบาลฮาอันฟาร์ม, สวนวีต้าการ์เดน... นักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรม เช่น วัดบงไหล และอุทยานมรดกนักวิทยาศาสตร์เวียดนาม

ตำบลกาวฟองกำลังประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าเพื่อดำเนินการตามแผนการจัดงานเทศกาลในเดือนพฤศจิกายน คณะกรรมการจัดงานและคณะอนุกรรมการสนับสนุนได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยมีการแบ่งหน้าที่อย่างชัดเจน แสดงให้เห็นถึงการประสานงานที่ราบรื่นระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐและหน่วยงานท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรมอุตสาหกรรมและการค้ามีบทบาทในการกำกับดูแลความเชี่ยวชาญ การประเมินผลงาน และเป็นศูนย์กลางในการเชิญชวนธุรกิจจากจังหวัดอื่นๆ รวมถึงการจัดหาเงินทุนจากโครงการเป้าหมายระดับชาติ คณะกรรมการประชาชนตำบลกาวฟองมีหน้าที่รับผิดชอบอย่างเต็มที่ในการจัดงานเทศกาลส้ม ตั้งแต่การส่งมอบสถานที่ การจัดหาไฟฟ้าและน้ำประปา ไปจนถึงงานประชาสัมพันธ์ และการระดมพลประชาชนและธุรกิจในท้องถิ่นให้เข้าร่วม กรม หน่วยงาน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้รับมอบหมายภารกิจเฉพาะเพื่อดำเนินการตามแผน โดยมั่นใจว่าทุกรายละเอียดจะต้องเสร็จสิ้นก่อนวันที่ 14 พฤศจิกายน เพื่อนำมาวิเคราะห์ ในเดือนธันวาคม การจัดเวทีและการตกแต่งโดยรวมจะแล้วเสร็จ และเทศกาลจะเริ่มต้นอย่างเป็นทางการ ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมงาน จะมีการทบทวนและปรับปรุงแผนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลผลิตส้มกาวฟองมีประมาณ 20,000 ตัน เกษตรกรกาวฟองกำลังเปลี่ยนทัศนคติ โดยดำเนินกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาแบรนด์ของตน ครัวเรือนต่างๆ ได้นำกระบวนการ VietGAP มาใช้อย่างจริงจัง ให้ความสำคัญกับการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) และการใช้สารกำจัดศัตรูพืชแบบจุลินทรีย์ ส่งผลให้คุณภาพของส้มดีขึ้นเรื่อยๆ และราคาขายคงที่ในระดับสูง (ส้มดวงกาญ 60,000-70,000 ดอง/กก. ส้มหัวใจเหลือง 25,000-30,000 ดอง/กก.) ผู้บริโภคยังได้รับการคุ้มครองด้วยตราประทับอิเล็กทรอนิกส์เพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าพวกเขาซื้อสินค้าที่ถูกต้องและมีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

ด้วยทิศทางที่เป็นหนึ่งเดียวและการเตรียมการอย่างรอบคอบและซับซ้อน เทศกาลส้ม Cao Phong 2025 จึงเป็นงานส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรซึ่งเป็นความภาคภูมิใจและความปรารถนาของแบรนด์ "ส้ม Cao Phong" พร้อมสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับผู้เยี่ยมชม

เล่อ ชุง

ที่มา: https://baophutho.vn/tich-cuc-chuan-bi-le-hoi-cam-cao-phong-2025-242351.htm