ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารอย่างจริงจัง

ในช่วงปี 2020-2024 คณะกรรมการประชาชนเมืองติงเบียนได้มุ่งเน้นการดำเนินการตามคำสั่งของรัฐบาลกลางและรัฐบาลจังหวัดเกี่ยวกับการความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่งผลให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการผลิตและการประกอบธุรกิจสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงในพื้นที่มากขึ้น

เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการประชาชนเมืองติงเบียนได้สั่งการให้กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจัดทำแผนเพื่อดำเนินการตามมติที่ 58/2019/QD-UBND และมติที่ 24/2024/QD-UBND ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับการสำรวจทางสถิติ การตรวจสอบเป็นระยะ และการประเมินผลสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจด้านเกษตรกรรม ป่าไม้ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และตรวจสอบสถานประกอบการที่ไม่ต้องขอใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร พร้อมกันนี้ได้จัดสรรงบประมาณประมาณ 340 ล้านดง สำหรับงานบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบัน

ในส่วนของการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชน คณะกรรมการประชาชนของเมืองได้ขอให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมประสานงานกับศูนย์ อาชีวศึกษา และการศึกษาต่อเนื่องของเมือง เพื่อจัดฝึกอบรมวิชาชีพและบูรณาการความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับประชาชนและสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงในพื้นที่ ซึ่งจะช่วยให้เจ้าของธุรกิจเข้าใจกฎระเบียบทางกฎหมายเกี่ยวกับการผลิตอาหาร และสร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชนในการเลือกและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

ปัจจุบัน หน่วยงานเฉพาะกิจของอำเภอติงเบียนกำลังรวบรวมสถิติและบริหารจัดการสถานประกอบการผลิตอาหาร 75 แห่งในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำปลาชนิดต่างๆ ปลาแห้ง น้ำตาลปาล์ม ไส้กรอกหมู มะขามแห้ง เกลือแห้ง และสินค้าอาหารอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ ยังได้ประเมินและออกใบรับรองคุณสมบัติให้แก่สถานประกอบการ 62 แห่ง ต่ออายุใบรับรองให้แก่สถานประกอบการ 13 แห่ง และรับเอกสารแจ้งรายการสินค้าจากสถานประกอบการ 28 แห่ง คณะกรรมการประชาชนอำเภอติงเบียนได้สั่งการให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะกิจเพื่อเก็บตัวอย่างสำหรับการตรวจสอบ ณ สถานประกอบการผลิตตามแผน

คณะกรรมการประชาชนเมืองติงเบียน ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ตรวจสอบโรงงานผลิตอาหารในพื้นที่

ในการปฏิบัติงานตรวจสอบและกำกับดูแล คณะกรรมการประชาชนของเมืองได้จัดตั้งทีมตรวจสอบร่วมระหว่างหน่วยงานเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการในช่วงวันหยุดเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน หรือในช่วงเดือนรณรงค์ความปลอดภัยด้านอาหารประจำปี โดยมีเป้าหมายเพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์และปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค ในปี 2567 มีการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการบริการอาหาร 85 แห่ง และธุรกิจอาหาร 175 แห่ง ผลที่ได้คือ มีสถานประกอบการ 25 แห่งที่ได้รับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับใบอนุญาตและข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอื่นๆ ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน

ตามหนังสือเวียนฉบับที่ 17/2018/TT-BNNPTNT ของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) คณะกรรมการประชาชนของเมืองได้มอบหมายและมอบอำนาจให้คณะกรรมการประชาชนของตำบลและเขตต่างๆ รับผิดชอบในการจัดลงนามข้อตกลงกับสถานประกอบการผลิตอาหาร ส่งผลให้มีสถานประกอบการจำนวน 1,348 แห่งลงนามในข้อตกลงในด้านต่างๆ ดังนี้ การเพาะปลูกและการป้องกันพืช การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปศุสัตว์ และสัตวแพทยศาสตร์…

ด้วยการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหน่วยงานและองค์กรระดับจังหวัด ความพยายามของคณะกรรมการประชาชนเมืองติงเบียนและหน่วยงานเฉพาะทางได้ช่วยเสริมสร้างการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและธุรกิจอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง ได้แสดงความห่วงใยและความรับผิดชอบในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค การเผยแพร่ข้อมูล การประชาสัมพันธ์ การตรวจสอบ และการกำกับดูแล ดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องโดยหน่วยงานเฉพาะทาง ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร อย่างไรก็ตาม หน่วยงานเฉพาะทางยังคงเผชิญกับความยากลำบากบางประการในการบรรลุเป้าหมายของการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในท้องถิ่น เช่น ระดับความตระหนักและความรับผิดชอบที่ต่ำของสถานประกอบการผลิตบางแห่งเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหาร ความยากลำบากในการตรวจสอบ รวบรวมสถิติ และตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ เนื่องจากจำนวนสถานประกอบการมีมาก การดำเนินงานไม่มั่นคง และพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวาง...

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการบริหารจัดการและสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงในพื้นที่ คณะกรรมการประชาชนเมืองติงเบียนจึงดำเนินการเสริมสร้างการเผยแพร่กฎระเบียบทางกฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง โดยได้เผยแพร่กฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับบทลงโทษทางปกครองสำหรับการละเมิดด้านความปลอดภัยด้านอาหารแก่ประชาชนและเจ้าของสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจด้านเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงอย่างกว้างขวาง นอกจากนี้ยังได้ดำเนินการฝึกอบรมและพัฒนาวิชาชีพสำหรับเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง จัดทำและดำเนินการแผนการตรวจสอบ การติดตาม และการตรวจสอบหลังการดำเนินการด้านการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่ ดำเนินการประเมิน การจัดประเภท และการออกและการต่ออายุใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และดำเนินการประเมินและตรวจสอบเป็นระยะตามกฎหมายสำหรับสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจด้านอาหารภายใต้การดูแลของตน

นอกจากนี้ ให้เสริมสร้างการตรวจสอบการปฏิบัติตามพันธกรณีของผู้ผลิตขั้นต้นรายย่อยตามหนังสือเวียน 17/2018/TT-BNNPTNT ของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมในระดับตำบลและอำเภอ ให้คำแนะนำอย่างทันท่วงทีเกี่ยวกับการจัดการ การกระจายอำนาจ และการถ่ายโอนการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารหลังจากการนำรูปแบบการปกครองส่วนท้องถิ่นสองระดับมาใช้ เพื่อให้มั่นใจว่าขั้นตอนการออกใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารจะไม่หยุดชะงักในอนาคต…

ทันห์ เทียน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html