การค้นหาวิธีปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP

เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทั่วไป โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น ภาคส่วนการทำงานของเมืองกานโธได้สนับสนุนสถานประกอบการผลิตและสหกรณ์หลายแห่งที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เข้าร่วมในโครงการส่งเสริมการค้า ส่งเสริมภาพลักษณ์และตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ เป็นต้น โดยสร้างเงื่อนไขให้สถานประกอบการและสหกรณ์เข้าถึงตลาด ลงทุนในการปรับปรุงการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาด

กิจกรรมการผลิตเค้กและขนมหวาน ณ โรงงานผลิตเค้กและขนมหวานฟูซวน ในเขตเจาวันเลียม อำเภอโอมอน

ในช่วงเดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 สหภาพสหกรณ์เมืองเกิ่นเทอได้ประสานงานกับหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องของเมืองเพื่อสนับสนุนสหกรณ์และสถานประกอบการผลิตสินค้า OCOP ให้มีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้า การค้าและส่งเสริมสินค้า การหาพันธมิตร และการขยายตลาดสินค้าและสินค้าเกษตร โดยทั่วไปแล้ว ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 เมือง เกิ่นเทอได้สนับสนุนสหกรณ์ทั่วไป 6 แห่ง ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่มีสินค้า OCOP เข้าร่วมงาน "มหกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อเศรษฐกิจส่วนรวม สหกรณ์ ปี 2568" ณ จังหวัดบั๊กเลียว พร้อมกันนี้ ยังได้จัดตั้งสหกรณ์และสถานประกอบการผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP หรือมาตรฐานความปลอดภัย เพื่อเข้าร่วมโครงการประชุมและงานแสดงสินค้าส่งเสริมการค้าทั้งภายในและภายนอกเมือง... จากนั้น สหภาพฯ ได้สร้างเงื่อนไขให้สถานประกอบการ สหกรณ์ และหน่วยงาน OCOP ได้เข้าถึงและเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ มากมายทั้งภายในและภายนอกเมือง ส่งผลให้คุณภาพการลงทุนด้านการผลิตดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น

ควบคู่ไปกับงานสนับสนุนการส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP ของหน่วยงานต่างๆ ในเมือง สถานประกอบการผลิตและสหกรณ์หลายแห่งในเมืองได้เพิ่มการลงทุนด้านการผลิตเพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาด โดยทั่วไป สถานประกอบการผลิตขนมฟูซวน (สถานประกอบการผลิตฟูซวน) ในเขตเชาวันเลียม อำเภอโอม่อน ได้ลงทุนอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ค่อยๆ สร้างแบรนด์ และสร้างชื่อเสียงทางการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สำคัญ นายเหงียน วัน พิช เจ้าของสถานประกอบการฟูซวน กล่าวว่า เพื่อรักษาชื่อเสียงและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ขนมฟูซวน สถานประกอบการได้ลงทุนด้านการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการคัดเลือกวัตถุดิบสำหรับการผลิต ขณะเดียวกันก็พยายามปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้นเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของตลาด ด้วยการลงทุนอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันโรงงานฟูซวนมีผลิตภัณฑ์ 5 ประเภท ได้แก่ ข้าวกล้องอัดแท่งเพื่อสุขภาพ ข้าวกล้องอัดแท่งไหมขัดฟัน ข้าวกล้องอัดแท่งเมล็ดบัว ข้าวกล้องอัดแท่งข้าวโอ๊ต และข้าวกล้องอัดแท่งสาหร่ายทะเลที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว การรับรองมาตรฐาน OCOP ทำให้ผลิตภัณฑ์หลักของโรงงานฟูซวนเป็นที่รู้จักและได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากขึ้นเมื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและการประชุมส่งเสริมการตลาด ทำให้จำนวนลูกค้าและตัวแทนจำหน่ายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน โรงงานฟูซวนผลิตขนมถั่วลิสงและข้าวกล้องอัดแท่งมากกว่า 20 ตันต่อเดือน เพื่อจำหน่ายให้กับตัวแทนจำหน่ายและร้านค้าต่างๆ ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP ในหลายจังหวัดของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นคร โฮจิมินห์ และอีกหลายจังหวัดและเมืองทางภาคเหนือ

ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ ของเมือง สาขา และหน่วยงานท้องถิ่น สมาชิกของสหกรณ์ลำไยโญนเงีย อำเภอฟ็องเดียน มีโอกาสเข้าร่วมโครงการฝึกอบรมมากมาย ซึ่งนำเทคนิคการเกษตรสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ต้นลำไยมีผลผลิตและคุณภาพที่สูงขึ้นกว่าเดิม คุณ Pham Van Lo ผู้อำนวยการสหกรณ์ลำไยโญนเงีย กล่าวว่า ปัจจุบัน สหกรณ์มีสมาชิก 29 ราย ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการปลูกลำไยอีโด ทุเรียน และไม้ผลอื่นๆ อีกมากมาย มีพื้นที่เพาะปลูกรวม 22.75 เฮกตาร์ โดยในจำนวนนี้มีการปลูกลำไยอีโดตามมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 20 เฮกตาร์ และมีสัญญากับบริษัทผู้ซื้อ ด้วยการปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP การจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก การเข้าร่วมระบบการจัดการตรวจสอบย้อนกลับ การได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว และการรับรองเครื่องหมายการค้า "Thanh Tri Longan" สหกรณ์จึงมีคุณสมบัติในการร่วมมือกับผู้ประกอบการที่ซื้อผลไม้เพื่อส่งออก ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและรายได้ของชาวสวนในสหกรณ์ นอกจากนี้ สหกรณ์ลำไยเหงียยังได้รับการสนับสนุนจากภาคส่วนต่างๆ และระดับเมืองในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้า การประชุม เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานทางการเกษตร ทั้งภายในและภายนอกเมือง

คุณโล กล่าวว่า ด้วยการปลูกลำไยตามมาตรฐาน VietGAP และได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงสร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์มากขึ้น และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ทุกครั้งที่ถึงเวลาเก็บเกี่ยว พ่อค้าหรือผู้ประกอบการจะรับซื้อลำไยอีโดของสหกรณ์ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด ส่งผลให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ อย่างมหาศาล คาดการณ์ว่าผลผลิตลำไยที่เก็บเกี่ยวในแต่ละครั้งจะอยู่ที่ 20 ตัน/เฮกตาร์ ราคาขาย 20,000 ดอง/กิโลกรัม สร้างรายได้ให้เกษตรกร 400 ล้านดอง/เฮกตาร์

เพื่อสนับสนุนให้สถานประกอบการผลิตและสหกรณ์ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP พัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน หน่วยงานและสาขาต่างๆ ของเมืองจำเป็นต้องเสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า ขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านการประชุม งานแสดงสินค้า งานเทศกาล สถานที่ท่องเที่ยว และของขวัญ เพื่อเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น พร้อมกันนี้ ควรระดมทรัพยากรเพื่อสนับสนุนให้หน่วยงานและสหกรณ์สามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนเพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานการผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์แปรรูปผลิตภัณฑ์ ในระดับที่เหมาะสมกับสภาพการผลิตของแต่ละรุ่นและผลิตภัณฑ์ OCOP สนับสนุนหน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ให้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในกิจกรรมทางธุรกิจ ส่งเสริมแบรนด์ และเชื่อมต่อกับตลาดผู้บริโภคผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee, TikTok เป็นต้น เพื่อช่วยให้โรงงานผลิตและสหกรณ์เข้าใจแนวโน้มการบริโภคใหม่ๆ เพิ่มการลงทุนด้านการผลิต เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาด

บทความและรูปภาพ: MY HOA

ที่มา: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html