ค้นพบว่าการรับประทานอาหารสามารถช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีได้อย่างไร

[โฆษณา_1]

หลังจากทำการวิจัยเกี่ยวกับการสูงวัย โภชนาการ และโรคภัยไข้เจ็บมานาน 25 ปี นักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบกุญแจสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี

ดร. วัลเตอร์ ลองโก วัย 56 ปี ศาสตราจารย์ด้านผู้สูงอายุศาสตร์และผู้อำนวยการสถาบันเพื่อการมีอายุยืนยาวแห่งมหาวิทยาลัยเซาท์เทิร์นแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) ได้ค้นพบวิธีการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งประกอบด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกวันควบคู่ไปกับการจำกัดแคลอรี่เป็นเวลา 3-5 วัน โดยทำซ้ำทุกๆ สองสามเดือน

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 1. — นักวิจัยค้นพบอาหารชนิดหนึ่งที่ช่วยยืดอายุขัยได้

และเขาเลือกรับประทานอาหารแบบนี้เพื่อหลีกเลี่ยงความดันโลหิตสูงและการต้องรับประทานยาลดคอเลสเตอรอล ตามรายงานของ Business Insider

ศาสตราจารย์ ลองโก ค้นพบว่าอาหารที่เขารับประทานสามารถกระตุ้นเซลล์ต้นกำเนิด ส่งเสริมการสร้างใหม่และการฟื้นฟูในอวัยวะหลายส่วน ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน มะเร็ง อัลไซเมอร์ และโรคหัวใจ

นอกจากนี้ ยังพบว่าอาหารสูตรนี้ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งในการทดลองในห้องปฏิบัติการและการทดลองทางคลินิกอีกด้วย

ผลการทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าอาหารประเภทนี้ช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับสารบ่งชี้มะเร็ง ลดไขมันในร่างกาย และปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้น ซึ่งผลลัพธ์เหล่านี้อาจส่งผลให้มีอายุยืนยาวและสุขภาพดีขึ้น

อาหารเพื่อ "อายุยืน"

อาหารเพื่ออายุยืนของศาสตราจารย์ ลองโก ส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืช โดยมีปลาเป็นส่วนประกอบเล็กน้อย สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ในวันที่จำกัดแคลอรี่ เขาจะบริโภคเพียง 800-1,100 แคลอรี่ต่อวัน

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 2. — อาหารหลักของศาสตราจารย์ลองโกคืออาหารมังสวิรัติ โดยมีปลาเป็นส่วนประกอบเล็กน้อย สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

ตารางเวลาอาหารประจำวันมีดังนี้:

อาหารเช้าเบาๆ พร้อมชา อาหารเช้าเบาๆ อาหารเช้าแบบนี้ประกอบด้วยธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว และผลไม้ บ่อยครั้งจะเป็นขนมปังโฮลวีตทาเนยอัลมอนด์ ทานคู่กับแอปเปิล และชาหนึ่งถ้วย ซึ่งอาจเป็นชาเขียวหรือชาดำผสมกัน

งดอาหารตั้งแต่เช้าจนถึงประมาณ 4-5 โมงเย็น พยายามอย่าทานอะไรเลยตั้งแต่เช้าจนถึงประมาณ 4-5 โมงเย็น โดยดื่มเอสเปรสโซเพียงแก้วเดียวในมื้อกลางวันเพื่อรักษาระดับพลังงาน

ตามหลักแล้ว กาแฟควรเป็นกาแฟดำที่ไม่ใส่น้ำตาล การเติมนมและน้ำตาลลงในกาแฟจะให้ผลตรงกันข้าม

รับประทานอาหารว่างเบาๆ ในช่วงบ่ายก่อนอาหารเย็น แนะนำให้รับประทานอาหารว่างเบาๆ ที่ประกอบด้วยธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว และผลไม้ ประมาณ 4-5 โมงเย็น ตามด้วยอาหารเย็นมื้อใหญ่

ลองโกกล่าวว่า หากคุณไม่สามารถงดอาหารเช้าและอาหารเย็นได้ คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันให้มากขึ้นและอาหารเย็นให้น้อยลงได้ ที่จริงแล้ว วิธีนี้ทำได้ง่ายกว่าสำหรับคนส่วนใหญ่ ตามรายงานของ Business Insider

คุณลองโกแนะนำให้ รับประทานขิง 3-4 ชั่วโมงก่อนนอน อย่างไรก็ตาม เขายังกล่าวเสริมว่าควรปรึกษาแพทย์ก่อนเปลี่ยนแปลงอาหารการกินใดๆ

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา