หัวใจสีม่วง

(QBĐT) - "ธันวาคมคือเดือนแห่งการปลูกมันฝรั่ง มกราคมคือเดือนแห่งการปลูกถั่ว กุมภาพันธ์คือเดือนแห่งการปลูกมะเขือ" ในเดือนกุมภาพันธ์ มะเขือจะถูกปลูกเพื่อให้ในเดือนมีนาคม ท่ามกลางสีสันและกลิ่นหอมนับพันของสมุนไพรป่านานาชนิดที่บานสะพรั่งท่ามกลางแสงแดด ย่อมมีสีสันอันเรียบง่ายของมะเขือที่บานสะพรั่งอยู่ในสวนชนบทอยู่เสมอ สีสันอันเรียบง่ายที่คุ้นเคยของดอกไม้นี้ยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้ที่จากไปไกล ผู้ที่เคยมีวัยเด็กที่ทำงานหนักภายใต้หลังคามุงจากเก่าๆ ที่มีพ่อและแม่ทำงานหนักทั้งกลางวันและกลางคืน...

ไม่ว่าจะปลูกตามมุมสวน ริมคูน้ำ ริมฝั่งแม่น้ำ... ไม่ว่าจะเป็นมะเขือม่วง มะเขือม่วง มะเขือแพะ หรือมะเขือม่วงป่า ดอกมะเขือม่วงก็ยังคงมีสีม่วงสดใส สีม่วงของดอกมะเขือม่วงอ่อนกว่าสี ม่วงแดง และไม่เข้มเท่าสีของดอกผักบุ้งที่เลื้อยไปตามรั้วและพุ่มไม้รอบสวน จึงมักถูกเรียกว่ามะเขือม่วงหัวใจสีม่วง ซึ่งเป็นสีม่วงอ่อนๆ สีม่วงอ่อนๆ บอบบาง แต่กลับสะกดใจผู้คน...

ดอกไลแลคไม่ได้งดงามสง่างาม กลิ่นหอมฟุ้ง จึงมีคนเก็บมาชื่นชมน้อยนิด ดอกไม้เบ่งบานอย่างสงบนิ่ง งามสง่าท่ามกลางแสงแดดเดือนมีนาคม พลิ้วไหวอ่อนหวานเมื่อสายลมสายน้ำพัดผ่านทุ่งนาและชายหาด ราวกับจะทะนุถนอมและปกป้องดอกไม้สีม่วงเล็กๆ แสนงดงามเหล่านั้น ต้นไลแลคก็แผ่กิ่งก้านสาขาใหญ่สีเขียวแข็งแรงออกมาปกป้องดอกไม้เหล่านั้นทุกวัน ดังนั้น หากอยากชื่นชมดอกไลแลค ก็ต้องก้าวเข้ามาใกล้ ก้มลงใกล้ ราวกับกระซิบ ราวกับปลอบประโลมในใจอันอ่อนโยน...

ภาพประกอบ ที่มา: อินเทอร์เน็ต

และบางที ดอกมะเขือม่วงอาจเกิดมาเพื่อออกผลเป็นอาหารของชาวบ้านในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว "แปดมีนาคม" ส่วนดอกไม้อื่นๆ เมื่อบานสะพรั่งก็จะเบ่งบานขึ้นสู่เบื้องบน อวดโฉมให้โลกและท้องฟ้าเห็น ดอกมะเขือม่วงที่บอบบางจะโน้มลง บางครั้งราวกับซ่อนตัวอยู่หลังใบอย่างเขินอาย เผยให้เห็นเพียงเกสรตัวเมียสีเหลืองเพื่อต้อนรับแสงแดดอุ่นๆ และผีเสื้อและผึ้งที่เป็นเพื่อน ดังนั้น การเก็บรักษา ประหยัด และอดทนของดอกมะเขือม่วงจึงเป็นเพียงการเฝ้ารอวันเก็บเกี่ยว มะเขือม่วงมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่คุ้นเคยที่สุดก็ยังคงเป็นมะเขือม่วงผลสีขาว ผลมีลักษณะกลม หนา และเรียบ สีขาว ค่อยๆ เติบโตจากขนาดเท่าลูกแก้ว ค่อยๆ ขยายขนาดเท่าชามใบเล็ก ห้อยลงมาจากกิ่งก้านสู่พื้น ชวนให้นึกถึงความอุดมสมบูรณ์ ความอบอุ่น และความเรียบง่ายของอาหารพื้นบ้าน...

มะเขือม่วงปลูกด้วยเมล็ดที่เก็บสะสมไว้จากปีก่อน แม่มักจะเลือกมะเขือม่วงที่กลมและใหญ่ที่สุด ทำเครื่องหมายไว้สำหรับใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ เธอรอจนกระทั่งสิ้นฤดู เมื่อมะเขือม่วงแก่และสุก เปลือกหนาและแข็งขึ้น และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหอม จากนั้นจึงเด็ดมะเขือม่วงมัดเป็นพวงแล้วแขวนไว้ในครัว วันแล้ววันเล่า เดือนแล้วเดือนเล่า ควันจากฟางช่วยให้เมล็ดมะเขือม่วงแห้งเหือด แต่ภายในกลับมีเมล็ดอวบอ้วนมากมาย รอคอยวันงอกอย่างใจจดใจจ่อ

ในเดือนธันวาคม เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาเยือน แม่ของฉันเก็บผลมะเขือพวง ผ่าออก แล้วหว่านเมล็ดลงในสวนเล็กๆ คลุมด้วยฟางบางๆ ไม่กี่วันต่อมา ต้นกล้าก็แตกหน่อและเติบโตอย่างมั่นใจเหนือดินชื้น เมื่อต้นมีใบสามใบ แม่ของฉันก็ถอนต้นมะเขือออกแล้วปลูกเป็นแถว ห่างกันประมาณหนึ่งเมตร มะเขือม่วงได้รับปุ๋ยหมักและรดน้ำทุกวัน เติบโตอย่างรวดเร็ว แตกกิ่งก้านและแผ่กิ่งก้านสีเขียวปกคลุมผืนดินที่ยาว จากนั้น ก้านดอกก็งอกออกมาจากปลายใบ แตกหน่อเป็นช่อ แล้วกลายเป็นช่อดอกสีม่วงเล็กๆ ที่ดูไม่สดใสในแสงแดดยามเช้า...

สีม่วงไลแลคได้แทรกซึมอยู่ในสุภาษิต บทเพลงพื้นบ้าน และหัวใจของผู้คนมาหลายชั่วอายุคน ดังนั้น สีม่วงจึงกลายเป็นชื่อเรียกสีหนึ่ง มันคือเสื้อคอกลมสีม่วงที่โอบรับไหล่กลม มันคือสายหมวกสีม่วงที่พลิ้วไหวอยู่ในความฝันของชายหนุ่มหลายคนในยุคนั้น... ปลุกเร้าจิตวิญญาณของเราอย่างอ่อนโยน...

ตรัน วัน ลอย

ที่มา: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/