เมืองโฮจิมินห์มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

1. แม่น้ำ “สวมเสื้อคลุมใหม่” ก็เป็นเรื่องราวที่ทำให้คนในไซง่อน-โฮจิมินห์ภาคภูมิใจเช่นกัน ในอดีตเมื่อเอ่ยถึงคลอง Nhieu Loc-Thi Nghe ผู้คนต่างก็หวาดกลัว ทั้งสองฝั่งคลองในสมัยนั้น บ้านเรือนทรุดโทรม รกครึ้มไปด้วยวัชพืชและขยะ ดูโทรม น้ำในคลองดำสนิท หนาแน่น และมีกลิ่นเหม็นฉุน ปัจจุบันแม่น้ำได้ฟื้นคืนสภาพแล้ว

Sông Sài Gòn đoạn chảy qua quận Bình Thành, TP.HCM — แม่น้ำไซง่อนไหลผ่านเขตบิ่ญแทง นครโฮจิมินห์

ในช่วงบ่าย ผู้คนสามารถเดินเล่นไปตามถนน Truong Sa และ Hoang Sa พร้อมฟังเสียงลมหายใจของเมือง ในตอนเที่ยง พวกเขาสามารถนั่งพักผ่อนใต้ร่มไม้สีเขียวเพื่อผ่อนคลายจิตใจในยามบ่าย ในตอนเช้า ผู้คนจะนั่งในร้านค้า จิบกาแฟเพื่อเติมพลังสำหรับวันใหม่ในบรรยากาศสดชื่นและเขียวขจี ไม่มีใครพูดคุยกันเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในคลอง แต่ทุกคนรู้ดีว่าสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยของพวกเขาดีขึ้นมาก!

แม่น้ำจะเขียวขจี! สะพานไม่เพียงแต่แก้ปัญหาการจราจร แต่ยังกระตุ้นการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมระหว่างภูมิภาค ทำให้เศรษฐกิจของเมืองขึ้นสู่จุดสูงสุดของรายได้ของประเทศ สะพาน Binh Trieu, สะพาน Ba Son, สะพาน Thu Thiem, สะพาน Phu My, สะพาน Saigon, สะพาน Nguyen Van Cu, สะพาน Binh Loi, สะพาน Ong Lon, สะพาน Khanh Hoi... ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สะพานเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำสำหรับผู้ที่เดินทางไปไกลเพื่อจดจำไซง่อน - โฮจิมินห์

2. วัฒนธรรมจากทั่วประเทศ รวมถึงจากทั่วโลก ได้มาบรรจบกันที่ไซง่อน-โฮจิมินห์ซิตี้ ด้วยสถาบันทางสังคมที่มีความยืดหยุ่น ผู้อยู่อาศัยที่อาศัย เรียน และทำงานที่นี่ มาจากภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ รวมถึงชาวต่างชาติ พวกเขานำความแตกต่างมากมายมาสู่ที่นี่ เช่น ศาสนา เชื้อชาติ ประเพณี วัฒนธรรม วิถีชีวิต... ผสมผสานเข้ากับจิตวิญญาณของชุมชนที่เปิดกว้างและยอมรับผู้อื่น สิ่งนี้ทำให้ภาพวัฒนธรรมของไซง่อน-โฮจิมินห์ซิตี้งดงามขึ้น และทำให้ชาวไซง่อนมีจิตใจดี มีอัธยาศัยดี น่ารัก และใช้ชีวิตด้วยความรักใคร่

ไซง่อน-โฮจิมินห์เป็น "ดินแดนที่ดี" ไซง่อน-โฮจิมินห์เป็น "ดินแดนผสมผสาน" แต่แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งแบบดั้งเดิมของความสามัคคีในชาติ กล่าวโดยย่อ วัฒนธรรมไซง่อน-โฮจิมินห์บนรากฐานของวัฒนธรรมแห่งชาติ วัฒนธรรมสังคมนิยม และอุดมการณ์ ของโฮจิมินห์ ได้ก้าวหน้าไปทีละขั้นอย่างมั่นคง

บัดนี้เมื่อเข้าลึกเข้าไปในตรอกซอกซอยคดเคี้ยวที่ตั้งอยู่บนแกนเดียวกับตรอก 148 ถนนต้นด่าน เขต 4 ผู้คนก็จะไม่รู้สึกขนลุกเพราะความเงียบอีกต่อไป เพราะความเก่าและความใหม่ผสมผสานกัน ความเก่าเปลี่ยนแปลงทุกวันตามวิถีชีวิตที่เจริญและทันสมัย... ตรอกซอกซอยและผู้คนในเขต 4 ในปัจจุบันนี้แตกต่างจากอดีตมาก หลายคนในไซง่อนก็ยืนยันเช่นนั้น

3. การมาเยือนนครโฮจิมินห์ถือเป็นการมาเยือน “สวรรค์แห่งอาหาร” อาหารที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารรสชาติดีและมีเอกลักษณ์จากวัฒนธรรมต่างๆ ทั้งตะวันออก-ตะวันตก สมัยใหม่-ดั้งเดิม และไม่ว่าจะอยู่ในตัวเมืองหรือชานเมือง ผู้คนก็ยังคงนิยมรับประทานมันสำปะหลังนึ่งกับกะทิและเกลืองา ซึ่งมันสำปะหลัง Cu Chi ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุด!

ฉันมีเจ้านายคนหนึ่ง ซึ่งทุกๆ ปีในวันครบรอบการเสียชีวิตของแม่ เขาจะนำมันสำปะหลังนึ่งผสมกะทิมาวางบนแท่นบูชาเพื่อจุดธูปเทียน เขาเล่าว่าตอนที่แม่ของเขายังมีชีวิตอยู่ เธอชอบทานอาหารจานนี้มาก ในช่วงที่ได้รับเงินอุดหนุน ครอบครัวของเจ้านายของฉันมีชีวิตที่ยากลำบากมาก ทุกวันพ่อแม่ของเขาต้องทำงานหนักในทุ่งนาเพื่อหาอาหารให้ครอบครัวที่มีสมาชิก 6 คน อาหารส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวโพด มันสำปะหลัง และผักบุ้ง

ทุกเช้าก่อนไปโรงเรียน พี่สาวของเจ้านายจะกินมันสำปะหลัง บางครั้งคุณป้าจะทำเค้กมันสำปะหลังหรืออบเค้กมันสำปะหลังให้พี่สาวของเจ้านายกินเพื่อเปลี่ยนอาหารการกิน การกินและมองมันสำปะหลังตลอดเวลา... กลิ่นมันสำปะหลังดูเหมือนจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อและเลือดของเจ้านาย มันกลายเป็นอารมณ์แห่งความรักที่เต็มไปด้วยความทรงจำ ดังนั้นเมื่อเขานึกถึงมัน เขาจะนึกถึงช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่สำหรับชาวกู๋จีเท่านั้น มันสำปะหลังที่นึ่งกับกะทิยังได้ทิ้งความประทับใจอันยาวนานให้กับนักท่องเที่ยวทั้งจากใกล้และไกล และแน่นอนว่ารวมถึงประมุขของรัฐและเพื่อนๆ อีกด้วยเมื่อมาเยี่ยมชมอุโมงค์กู๋จี

และข้าวหัก “ซาบีทรู” เป็นการเล่นคำของคำว่า “ซาบีทรู” ข้าวหัก ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในไซง่อน บางคนบอกว่ามีซี่โครง หนัง และไส้กรอกขายอยู่ทั่วไป แต่ที่จริงแล้วข้าวหักที่มีซี่โครง หนัง และไส้กรอกในไซง่อนนั้น “อร่อยโคตรๆ” เลยล่ะ ฉันยืนยันได้! ที่นี่ เวลาที่ดีที่สุดในการทานเมนูนี้คือเที่ยงคืนหรือเช้าตรู่ ดังนั้น หากคุณขับรถไปรอบเมืองในช่วงเวลาที่เงียบสงบ คุณจะเห็นร้านข้าวหักธรรมดาๆ ที่มีซี่โครง หนัง และไส้กรอกอยู่ข้างถนนโดยไม่มีป้ายบอกทาง แต่กลับคึกคักไปด้วยลูกค้า

หากมาเที่ยวไซง่อน-โฮจิมินห์แล้วไม่ได้ทานข้าวหัก “ซาบีชวง” ถือว่าไม่ได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ ที่นี่เลย!

4. ตอนจบ…

TP.HCM có trăm điều thú vị - Ảnh 2. — การจะเล่าเรื่องเมืองไซง่อน-โฮจิมินห์ ก็ต้องเริ่มจากตรอกซอกซอยก่อน...

และในไซง่อน-โฮจิมินห์ซิตี้ หากคุณไม่เคยอาศัยอยู่ในซอยลึกๆ คดเคี้ยว ไม่เคยนั่งร้านกาแฟที่ปากซอยแล้วฟังผู้คนพูดคุยกันเรื่องข่าวสารประจำวัน... ถือว่าเสียของ! ในช่วงบ่าย คุณจะเห็นผู้หญิงพาลูกๆ เดินไปกินข้าวจากปากซอยไปจนสุดซอย ขณะเดียวกันก็เดิน "เม้าท์มอย" กับเพื่อนบ้าน เด็กๆ บางคนก็ใช้พื้นที่ในซอยเล่นอย่างสนุกสนาน... เป็นระยะๆ รถมอเตอร์ไซค์เข้าออก เด็กๆ ซ่อนตัวอยู่ชิดกำแพง รอให้รถยนต์ผ่านไปเพื่อเล่นสนุกกันต่อ... หากคุณไม่เคย "สัมผัส" บรรยากาศแบบนี้ ถือว่าคุณยังไม่เข้าใจวัฒนธรรมของไซง่อนอย่างถ่องแท้

และการเล่าเรื่องเกี่ยวกับไซง่อน-โฮจิมินห์ เราต้องเริ่มต้นจากตรอกซอกซอยเล็กๆ เล็กๆ พอที่รถมอเตอร์ไซค์สองคันที่สวนทางกันไม่สามารถผ่านกันได้ แต่เป็นสถานที่ที่มีจิตวิญญาณชนบทในใจกลางไซง่อนอันพลุกพล่าน ที่ผู้คนอาศัยอยู่เพื่อรักกัน!