ชาอาร์ติโช๊ค - วัยเด็กของฉัน

ฉันเกิดและเติบโตที่จังหวัด ลัมดง ซึ่งเป็นจังหวัดที่ชาอาร์ติโชกเขียวถือเป็นของขึ้นชื่อ ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไงให้ถูกต้อง แต่ทุกครั้งที่ได้ยินชื่อ "ชาอาร์ติโชก" ฉันรู้สึกคิดถึงและซาบซึ้งใจเสมอ

ชาอาร์ติโชก ตอนเด็กๆ ฉันจำได้แม่นเลยว่า ทุกครั้งที่แม่ชงชา ทุกคนในบ้านจะตื่นเต้นและดีใจมาก ฉันยังจำครั้งแรกที่สัมผัสถ้วยชาได้ไม่ลืม กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนดื่ม บวกกับรสหวาน และคงเป็นเพราะช่วงเวลานั้นเอง ฉันจึงเริ่มหลงรักรสชาติอันนุ่มนวลละมุนละไมนี้

ฉันไม่ได้ดื่มชาอาร์ติโชกรสชาติต้นตำรับ แต่ปกติฉันจะดื่มชาอาร์ติโชกผ่านถุงชา ถุงชาอาจจะดูธรรมดา แต่สำหรับฉันแล้วรสชาติเกินความคาดหมาย

ตอนนี้ฉันอาศัยและทำงานอยู่ที่ญี่ปุ่นค่ะ แต่ทุกครั้งที่กลับบ้าน ฉันจะซื้อชาอาร์ติโชก ทั้งเป็นของขวัญให้ทุกคนในบริษัท และดื่มตอนกลางคืนเพื่อระลึกถึงรสชาติบ้านเกิดเมืองนอน ตอนที่ฉันมอบของขวัญให้เพื่อนร่วมงานที่นี่ ฉันไม่คาดคิดว่าหลังจากดื่มแล้ว ทุกคนจะตื่นเต้นและถามว่าฉันจะพาพวกเขาไปซื้อที่ไหนในครั้งต่อไปที่ไปทำงานที่เวียดนามได้ไหม ตอนนั้นฉันรู้สึกดีใจและภูมิใจมากกับรสชาติของชาเวียดนาม รสชาติที่นุ่มนวลและบริสุทธิ์ ไม่เพียงแต่ทำให้คนในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังทำให้เพื่อนต่างชาติหลงรักอีกด้วย

สำหรับฉัน ชาอาร์ติโชกไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเท่านั้น แต่ทุกครั้งที่ดื่ม ความรู้สึกแบบเด็กๆ ก็หวนกลับมาอีกครั้ง ฉันรักรสชาตินั้น รักความรู้สึกนั้น และฉันก็ไม่เข้าใจว่าทำไมความรู้สึกนั้นถึงช่วยให้ฉันรู้สึกสงบ ผ่อนคลาย และอยากพยายามให้มากขึ้นในชีวิตนี้

ขอบคุณชาอาร์ติโช๊คในชีวิตฉันมาก

(ส่งผลงานเข้าประกวด “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 3 ปี 2568 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง)