ไม่เพียงแต่ฟาร์มแบบครบวงจรบางแห่งในเขตดงเกือง (เมือง แทงฮวา ) จะพัฒนาการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงเท่านั้น แต่ยังดำเนินงานในระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยกำจัดของเสียอีกด้วย นี่คือแนวทางการผลิตที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด และกำลังถูกนำไปใช้ในหลายแห่งทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ฟาร์มของเหงียน ฮู ฮง ในเขตดงเกือง (เมืองแทงฮวา) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกไม้ การปลูกไม้ผล และการเลี้ยงปศุสัตว์ แทบจะไม่มีของเสียเกิดขึ้นเลย
กว่า 10 ปีแล้วที่นายเหงียน หู ฮง ซึ่งอาศัยอยู่ที่ถนนหมายเลข 1 ตำบลดงเกือง เริ่มทำธุรกิจในพื้นที่นาข้าวหางกา และได้พัฒนาฟาร์มแบบบูรณาการที่เจริญรุ่งเรือง นี่คือผลจากการดำเนินการตามมติของคณะกรรมการพรรคเรื่องการเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ ที่ให้ผลผลิต สูง ในเวลานั้น ครอบครัวของเขาได้สะสมที่ดินด้วยตนเองและประมูลซื้อตามนโยบายทั่วไป จนได้พื้นที่การผลิตกว่า 9,800 ตารางเมตร เมื่อเทียบกับฟาร์มอื่นๆ แล้ว พื้นที่น้อยกว่า 1 เฮกตาร์นี้ถือว่าค่อนข้างน้อย แต่เจ้าของได้เลือกพืชและเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสมอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มรายได้ให้สูงสุด
“เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผมได้อุทิศพื้นที่ 6 ซาว (ประมาณ 0.6 เฮกตาร์) ให้กับการปลูกดอกไม้ ด้วยแปลงดอกไม้ที่ได้รับการดูแลอย่างเข้มข้น เราหมุนเวียนปลูกได้ถึง 3 รอบต่อปี ส่วนใหญ่เป็นดอกเบญจมาศ เพื่อส่งจำหน่ายในตลาด ครอบครัวของผมยังต้องจ้างแรงงานฝีมือดี 5 คนมาดูแลดอกไม้ตลอดทั้งปี” นายหงกล่าว
ในฟาร์ม เขายังขุดบ่อขนาด 5,000 ตารางเมตรสำหรับเลี้ยงปลา นอกจากนี้ เขายังปลูกไม้ผลอย่างชาญฉลาด เช่น ขนุน น้อยหน่า มะนาว ส้มโอ และมะพร้าว ตามแนวเขตฟาร์ม รวมถึงทางเดินและพื้นที่ที่เหลือ เพื่อเพิ่มสีเขียวให้กับพื้นที่การผลิตทั้งหมดและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดิน มีการปลูกต้นมะละกอและแปลงผักขนาดเล็กแทรกอยู่เพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวในท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการเลี้ยงปศุสัตว์ เช่น ไก่ แพะ และหมู เพื่อเอาเนื้อ
ผลพลอยได้จากการทำฟาร์มถูกนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ หญ้ารอบๆ ฟาร์มถูกตัดโดยคนงานเป็นประจำเพื่อให้อาหารปลา มูลสัตว์ถูกรวบรวมและแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล แม้แต่ก้านและลำต้นดอกไม้ที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เจ้าของฟาร์มก็เก็บรวบรวมเพื่อนำไปทำปุ๋ยหมักเป็นฮิวมัส ซึ่งให้สารอาหารแก่พืช โดยรวมแล้ว การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้มีประสิทธิภาพหมายความว่าฟาร์มแห่งนี้แทบไม่มีของเสียเลย ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่นี่ได้รับการจัดการอย่างดี ทำให้เป็นแบบอย่างสำหรับเจ้าของฟาร์มหลายแห่งในภูมิภาคนี้ที่จะไปเยี่ยมชมและเรียนรู้
ในพื้นที่ดงงัต ในเขตดงเกือง มีฟาร์มอีกแห่งหนึ่งที่ยังคงความบริสุทธิ์และเขียวขจีราวกับเป็นเขตนิเวศขนาดเล็ก ด้วยพื้นที่เพียงไม่ถึง 0.7 เฮกตาร์ เจ้าของฟาร์มคือคุณเล ทันห์ บินห์ จากหมู่บ้านที่ 7 เขาได้สร้างเส้นทางของตัวเองด้วยการเลี้ยงหอยทากและปลูกไม้ผล ตั้งแต่ปี 1999 หลังจากปลดประจำการจากกองทัพและกลับมายังบ้านเกิด เขาได้ประมูลที่ดิน 3,500 ตารางเมตรตามคำเชิญชวนในท้องถิ่น และได้ค่อยๆ ขยายพื้นที่ในหลายปีต่อมา ปัจจุบันเขามีพื้นที่การผลิต 6,900 ตารางเมตร เดิมทีเป็นพื้นที่นาข้าวที่ราบต่ำและเสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วม เขาได้ขุดบ่อเลี้ยงหอยทากขนานไปกับพื้นที่การผลิต รวมพื้นที่กว่า 2,500 ตารางเมตร เหนือบ่อเลี้ยงมีโครงไม้เลื้อยปลูกฟักทอง บวบ และมะระ ทำให้มีสีเขียวตลอดปี ระหว่างบ่อเลี้ยง เขาปลูกต้นแก้วมังกรและต้นฝรั่ง พื้นที่ส่วนใหญ่ที่เหลืออยู่ใช้สำหรับปลูกผักเป็นแถว โดยปลูกสลับรอบกัน
เนื่องจากหอยทากมีแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ – ผักและผลไม้ที่เหลือจากการขายล้วนถูกนำมาใช้ประโยชน์ แม้ว่าจะมีฝรั่งหลายสิบตันในแต่ละปี เขาก็ไม่รู้สึกกดดันเรื่องยอดขาย เพราะผลผลิตที่ขายไม่ออกก็ถูกนำกลับมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง ในทำนองเดียวกัน ฟักทอง บวบ มะระ และผักอื่นๆ ก็ถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่เช่นกัน
เมื่อสังเกตบ่อเลี้ยงหอย จะเห็นว่าน้ำใสและเป็นสีฟ้า เนื่องจากหอยไม่ขับถ่ายสารปนเปื้อนออกมามากนัก และยังทำหน้าที่เป็นตัวกรองน้ำอีกด้วย ต้นไม้ผลที่เจริญเติบโตเต็มที่ให้ร่มเงาและปกคลุมพื้นที่เพาะปลูกด้วยความเขียวชอุ่ม คุณบินห์กล่าวว่า "กระบวนการผลิตทั้งหมดที่นี่ดำเนินการแบบอินทรีย์ทั้งหมด อาหารของหอยประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด ที่จริงแล้ว หอยแอปเปิ้ลมีความอ่อนไหวมาก หากมีการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในแปลงผักใกล้เคียง หอยจะตาย ดังนั้นเราจึงต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัด"
เพื่อเสริมรายได้ ครอบครัวนี้จึงสร้างคอกหมูขนาด 40 ตารางเมตร เพื่อเลี้ยงหมูประมาณ 15 ตัว มูลสัตว์จะถูกนำไปทำปุ๋ยหมักและใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล ทำให้พวกเขาแทบไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีเหมือนในหลายๆ ที่ โดยรวมแล้ว ทุกขั้นตอนการผลิตเชื่อมโยงกันในระบบวงปิด ทำให้เกิดของเสียที่ต้องกำจัดน้อยมาก แม้จะยึดมั่นในหลักการผลิตแบบสะอาดและเป็นอินทรีย์ และลดของเสียให้น้อยที่สุด ฟาร์มแห่งนี้ยังคงสร้างรายได้ 1 ถึง 1.3 พันล้านดองต่อปี โดยมีกำไรเฉลี่ยประมาณ 500 ล้านดอง
จากข้อมูลของสมาคมการทำสวนและการเกษตรเขตดงเกิง พบว่า ปัจจุบันแบบอย่างการผลิตในครัวเรือนและฟาร์มหลายแห่งในเขตนี้ ยึดมั่นในวิธีการผลิตแบบอินทรีย์และลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น แบบอย่างการผลิตของนายเหงียน ฮู ถวน ในถนนสาย 1; นายเลอ วัน กวาง, นายเลอ ฮง ฮวง และนายดัม วัน เกว ในถนนสาย 2; นายเลอ เทียน ลอย ในถนนสาย 3 เป็นต้น นี่คือแนวทางการผลิตที่รับผิดชอบซึ่งเป็นประโยชน์ต่อชุมชน ผลิตสินค้าสะอาดพร้อมทั้งปกป้องสิ่งแวดล้อม เขตดงเกิงเป็นเขตชานเมือง ทำให้แบบอย่างการผลิตเหล่านี้มีความสำคัญมากยิ่งขึ้นต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ข้อความและภาพถ่าย: ลินห์ ตรวง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)