เด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีนกินข้าวอย่างไร?

เทศกาลตรุษจีนเป็นโอกาสพิเศษเนื่องจากเป็นช่วงเวลาแห่งการรวมตัวของครอบครัวหลังจากทำงานและเรียนอย่างหนักมาตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวต่างๆ มักจะเตรียมขนมหวาน เค้ก แยม อาหารจานด่วน บั๋นเท็ด บั๋นจุง หรืออาหารทอดไว้มากมาย... อาหารเหล่านี้ล้วนเป็นเมนูที่น่ารับประทานที่มีแคลอรี่สูง และเป็นที่ชื่นชอบของเด็กอ้วน

มาทบทวนกับกุมารแพทย์ถึงอาหารและเคล็ดลับที่จะช่วยให้เด็กอ้วนไม่อ้วนเกินช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยที่ทั้งครอบครัวและลูกๆ ยังคงมีความสุขและไม่เครียดกับการกินอาหารของลูกๆ มากเกินไป

เลือกเมนูอาหารให้เหมาะกับเด็กในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะอ้วน โดยเน้นเมนูนึ่งหรือต้มเป็นหลัก...

หลักการสร้างเมนูสำหรับเด็กอ้วน

อย่าเคร่งครัดเกินไปในการเลือกอาหารสำหรับเด็กอ้วน แทนที่จะจำกัดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ลูกของคุณได้รับจากอาหาร ให้สร้างเมนูตามหลักการต่อไปนี้:

อันดับแรก ให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบทุกหมู่ ทั้งโปรตีน น้ำตาล และไขมัน อย่างไรก็ตาม ไขมันมักให้พลังงานมาก ดังนั้น ผู้ปกครองควรจำกัดปริมาณไขมันให้มากที่สุดและเลือกน้ำมันพืชแทนไขมันสัตว์ให้กับลูกๆ

ผัก เนื้อสัตว์ และปลา เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ประการที่สอง เลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน เช่น ถั่ว ผลไม้ ผักใบเขียว แยม ควรเลือกแยมที่มีน้ำตาลน้อย หรือผู้ปกครองสามารถซื้อแยมที่ทำจากน้ำตาลไดเอทให้กับเด็กที่เป็นโรคอ้วนได้

สาม กินเพียงปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการ และใช้ เครื่องคำนวณแคลอรี่เพื่อจัดสมดุลมื้ออาหารของลูกคุณ

เพียงนำหลักการสามข้อข้างต้นไปใช้ แล้วแม้ว่าลูกของคุณจะรับประทานบั๋นจุงหรือเนมรันระหว่างวัน พ่อแม่ก็จะไม่เครียดจนเกินไปจนน้ำหนักขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้หลังเทศกาลเต๊ต

อาหารว่างที่เหมาะกับเด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีน

จากหลักการจัดทำเมนูสำหรับเด็กอ้วนทั้ง 3 ประการข้างต้น ผู้ปกครองสามารถเลือกอาหารว่างที่เหมาะสมให้กับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้อย่างง่ายดาย:

• ถั่วและธัญพืช: เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง เกาลัด…
• ผลไม้สด น้ำผลไม้สด หรือน้ำผัก
• อาหารนึ่ง อาหารต้ม หรือซุปไขมันต่ำ เช่น ซุปลูกชิ้น ซุปไก่...
• ปอเปี๊ยะสดเป็นอาหารที่มีผักเยอะและทำให้อิ่มท้อง ซึ่งผู้ปกครองก็สามารถทำให้ลูกๆ ทานได้อย่างง่ายดาย แทนที่จะเลือกขนมปังที่มีเนื้อมัน ผู้ปกครองสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไม่ติดมัน ไข่ ปลา อาหารทะเล ฯลฯ แทนได้
• นอกจากนี้ แฮมที่ทำเองยังสามารถเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้อีกด้วย เนื่องจากมีพลังงานน้อยกว่าและมีเครื่องเทศน้อยกว่าที่ขายข้างนอก

5 เคล็ดลับช่วยให้เด็กอ้วนผ่านเทศกาลตรุษจีนไปได้อย่างมีความสุขโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก

ใช้ประโยชน์จากของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและหาได้ง่าย เช่น เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ เพื่อให้เด็กๆ ได้ไม่เบื่อและไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักเพราะอาหารที่มีน้ำตาลอื่นๆ เลือกถั่วคั่ว ไม่ใส่น้ำตาลหรือน้ำมะพร้าว

เตรียมน้ำผลไม้ที่ไม่เติมน้ำตาลไว้ที่บ้าน เช่น น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำเกรปฟรุต น้ำแอปเปิ้ล หรือน้ำผัก หากบุตรหลานของคุณร่วมมือ หากคุณเลือกผลไม้ที่เหมาะสม เช่น เกรปฟรุตหรือแตงกวา ก็จะช่วยให้เด็กอ้วนรู้สึกอิ่มและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

ปล่อยให้เด็กเลือกสิ่งที่จะกิน และผู้ปกครองจะตัดสินใจว่าเด็กจะกินอาหารมากแค่ไหน ยังคงยึดหลักการกินแคลอรีให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกายดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น

จำกัดการรับประทานอาหารจานด่วนสำหรับเด็ก

ควรทานอาหารที่บ้านและลดการออกไปทานอาหารนอกบ้านระหว่างมื้อ เนื่องจากในช่วงเทศกาลตรุษจีน ร้านอาหารมักจะขายแต่อาหารจานด่วนและอาหารมันๆ เช่น ไก่ทอด ปอเปี๊ยะทอด แฮมเบอร์เกอร์ เป็นต้น การทานอาหารที่บ้านหรือที่บ้านญาติก็ยังทำให้เด็กๆ มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีเมนูแคลอรีต่ำมากขึ้น

นำอาหารไปให้ลูกของคุณกินเมื่อต้องออกไปกินข้าวข้างนอก และนำอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไปให้เด็กอ้วนกินเมื่อต้องออกไปข้างนอก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องให้อาหารพวกเขาโดยขาดการควบคุม การเตรียมการอย่างรอบคอบยังช่วยให้ทั้งพ่อแม่และลูกรู้สึกสบายใจและมีความสุขมากขึ้นจากการริเริ่มของพวกเขาในทุกสถานการณ์

ข้อควรทราบสำหรับเด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีน

นอกจากการรับประทานอาหารและจัดทำเมนูที่เหมาะสมให้กับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลตรุษจีนแล้ว ผู้ปกครองยังต้องดูแลให้บุตรหลานกินอาหารตรงเวลา ไม่กินอาหารมากเกินไปในมื้อใดมื้อหนึ่ง แต่ก็ไม่ปล่อยให้เด็กเล่นมากเกินไปและขาดมื้ออาหารด้วย การรับประทานอาหารชดเชยจะทำให้เด็กกินมากขึ้น สูญเสียการควบคุม และร่างกายยังจะสะสมอาหารชดเชยมากขึ้นหลังจากอาการหิวอีกด้วย

การรักษากิจกรรมทางกายสำหรับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นปัจจัยสำคัญที่พ่อแม่หลายคนมองข้าม ในช่วงเทศกาลตรุษจีน การเดินทาง ออกไปเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ หรือการเยี่ยมเยียนผู้อื่น ทำให้เด็กๆ และผู้ปกครองละเลยการออกกำลังกาย การเคลื่อนไหว และ กีฬา ส่งผลให้ร่างกายเด็กเฉื่อยชา และระบบเผาผลาญไม่ดี เป็นเรื่องยากเป็นอย่างยิ่งที่จะสร้างนิสัยการออกกำลังกายและกิจกรรมทางกายขึ้นมาใหม่หลังจากวันหยุดยาวสิบวันครึ่งเดือน

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาแห่งการรวมตัวของครอบครัวและการรวมญาติ อย่าปล่อยให้ความกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักมาสร้างความเครียดให้กับทั้งเด็กและพ่อแม่ที่เป็นโรคอ้วน โปรดอย่าลังเลที่จะนำหลักการสร้างเมนูข้างต้นไปใช้ และเพลิดเพลินกับวันหยุดเทศกาลตรุษจีนตามประเพณีอย่างมีความสุขกับลูกๆ ของคุณ โดยยังคงควบคุมน้ำหนักและสุขภาพให้ดี

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/tre-beo-phi-an-uong-dip-tet-ra-sao-18524020907522749.htm