เด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีนกินอย่างไร?

เทศกาลเต๊ดเป็นโอกาสพิเศษ เพราะเป็นช่วงเวลาแห่งการรวมญาติพี่น้องหลังจากทำงานหนักและเรียนมาตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ในช่วงเทศกาลเต๊ด ครอบครัวมักจะเตรียมขนมหวาน เค้ก แยม อาหารจานด่วน บั๊ญเต๊ด บั๊ญจุง หรืออาหารทอดไว้มากมาย... อาหารเหล่านี้ล้วนน่ารับประทานและมีแคลอรีสูง และเป็นที่ชื่นชอบของเด็กอ้วน

มาทบทวนกับกุมารแพทย์ถึงอาหารและเคล็ดลับที่จะช่วยให้เด็กอ้วนไม่เพิ่มน้ำหนักมากเกินไปในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยที่ทั้งครอบครัวและเด็กๆ ก็ยังมีความสุขและไม่เครียดกับการกินอาหารของลูกๆ มากเกินไป

Bác sĩ ơi, trẻ béo phì ăn uống dịp tết ra sao?- Ảnh 1. — เลือกเมนูอาหารให้เหมาะกับเด็กช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะอ้วน โดยเน้นอาหารนึ่ง อาหารต้ม...

หลักการสร้างเมนูสำหรับเด็กอ้วน

อย่าเคร่งครัดเกินไปในการเลือกอาหารสำหรับเด็กอ้วน ควรจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ลูกได้รับจากอาหารแต่ละชนิด และวางแผนเมนูอาหารตามหลักการต่อไปนี้:

ประการแรก ให้สารอาหารครบถ้วนแก่ร่างกาย ทั้งโปรตีน น้ำตาล และไขมัน อย่างไรก็ตาม ไขมันมักให้พลังงานสูง ดังนั้นผู้ปกครองควรจำกัดปริมาณไขมันให้มากที่สุด และเลือกน้ำมันพืชแทนไขมันสัตว์สำหรับลูกๆ

Bác sĩ ơi, trẻ béo phì ăn uống dịp tết ra sao?- Ảnh 2. — ผัก เนื้อสัตว์ และปลา เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม

ประการที่สอง เลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำแต่ทำให้อิ่มได้นาน เช่น ถั่ว ผลไม้ ผักใบเขียว แยม ควรเลือกแยมที่มีน้ำตาลน้อย หรือผู้ปกครองสามารถซื้อแยมที่ทำจากน้ำตาลไดเอทให้กับเด็กอ้วนได้

สาม รับประทานแคลอรี่เฉพาะปริมาณที่ร่างกายต้องการ และใช้ เครื่องคำนวณแคลอรี่เพื่อปรับสมดุลมื้ออาหารของลูกคุณ

เพียงนำหลักการสามข้อข้างต้นไปใช้ แม้ว่าลูกของคุณจะกินบั๋นจงหรือแหนมรันระหว่างวัน ผู้ปกครองก็จะไม่เครียดจนเกินไปจนน้ำหนักขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้หลังเทศกาลเต๊ด

อาหารว่างที่เหมาะกับเด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีน

จากหลักการจัดทำเมนูสำหรับเด็กอ้วน 3 ประการข้างต้น ผู้ปกครองสามารถเลือกอาหารว่างที่เหมาะสมให้กับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลเต๊ตได้อย่างง่ายดาย:

ถั่วและธัญพืช: เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง เกาลัด…
ผลไม้สด น้ำผลไม้สด หรือน้ำผัก
อาหารนึ่ง อาหารต้ม หรือซุปไขมันต่ำ เช่น ซุปลูกชิ้น ซุปไก่...
ปอเปี๊ยะทอดเป็นอาหารที่มีผักเยอะและอิ่มท้อง พ่อแม่สามารถทำปอเปี๊ยะให้ลูกๆ ได้ง่ายๆ แทนที่จะเลือกปอเปี๊ยะที่มีเนื้อสัตว์ติดมัน พ่อแม่สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ปลา อาหารทะเล ฯลฯ ได้
นอกจากนี้ แฮมที่ทำเองยังสามารถเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้อีกด้วย เนื่องจากมีพลังงานน้อยกว่าและมีเครื่องเทศน้อยกว่าที่ขายข้างนอก

5 เคล็ดลับช่วยให้เด็กอ้วนผ่านพ้นเทศกาลตรุษจีนได้อย่างมีความสุขโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก

ใช้ประโยชน์จากของว่างที่ดีต่อสุขภาพและหาได้ง่าย เช่น เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ เพื่อให้เด็กๆ ไม่รู้สึกหิวและน้ำหนักขึ้นเพราะอาหารที่มีน้ำตาลสูง เลือกถั่วอบที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือน้ำมะพร้าว

เตรียมน้ำผลไม้ไม่หวานไว้ที่บ้าน เช่น น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำเกรปฟรุต น้ำแอปเปิล หรือน้ำผัก หากลูกของคุณให้ความร่วมมือ การเลือกผลไม้ที่เหมาะสม เช่น น้ำเกรปฟรุตหรือน้ำแตงกวา ก็จะช่วยให้เด็กอ้วนรู้สึกอิ่มและลดน้ำหนักได้ด้วย

ให้ลูกเลือกเองว่าจะกินอะไร และพ่อแม่จะเป็นคนกำหนดปริมาณอาหารที่ลูกจะกิน ยังคงยึดหลักการกินเฉพาะแคลอรีที่ร่างกายต้องการตามที่กล่าวข้างต้น

Bác sĩ ơi, trẻ béo phì ăn uống dịp tết ra sao?- Ảnh 3. — จำกัดการรับประทานอาหารจานด่วนสำหรับเด็ก

คุณควรทานอาหารที่บ้านและจำกัดการออกไปทานอาหารนอกบ้านในช่วงเวลาอาหาร เนื่องจากในช่วงเทศกาลเต๊ต ร้านอาหารมักจะขายเฉพาะอาหารจานด่วนและอาหารมันๆ เช่น ไก่ทอด ปอเปี๊ยะทอด แฮมเบอร์เกอร์ เป็นต้น การทานอาหารที่บ้านหรือที่บ้านญาติพี่น้องก็ยังทำให้เด็กๆ มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำให้เลือกมากขึ้น

ควรนำอาหารไปให้เด็กๆ รับประทานเมื่อออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน และนำอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไปฝากเด็กที่มีภาวะอ้วน เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กต้องกินจุบจิบ การเตรียมอาหารอย่างรอบคอบยังช่วยให้ทั้งพ่อแม่และลูกมีความสุขและสบายใจมากขึ้น เพราะการริเริ่มของพวกเขาในทุกสถานการณ์

ข้อควรทราบสำหรับเด็กอ้วนช่วงเทศกาลตรุษจีน

นอกจากการควบคุมอาหารและจัดทำเมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กอ้วนในช่วงเทศกาลเต๊ดแล้ว ผู้ปกครองยังต้องดูแลให้ลูกๆ กินอาหารตรงเวลา ไม่กินมากเกินไปในมื้อเดียว และไม่ควรปล่อยให้ลูกเล่นหรือข้ามมื้ออาหาร มื้ออาหารชดเชยหลังจากนั้นจะทำให้ลูกกินมากขึ้น สูญเสียการควบคุม และร่างกายจะสะสมอาหารชดเชยมากขึ้นหลังจากหิว

การรักษากิจกรรมทางกายสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วนในช่วงเทศกาลเต๊ดเป็นปัจจัยสำคัญที่พ่อแม่หลายคนมองข้าม การเดินทางท่องเที่ยว หรือการเยี่ยมเยือนในช่วงเทศกาลเต๊ดทำให้เด็กๆ และพ่อแม่ละเลยการออกกำลังกาย การเคลื่อนไหว และ กีฬา ส่งผลให้ร่างกายของเด็กอ่อนล้า ระบบเผาผลาญไม่ดี การฟื้นฟูพฤติกรรมการออกกำลังกายและกิจกรรมทางกายหลังจากช่วงเทศกาลเต๊ดที่กินเวลานานถึงสิบวันครึ่งเดือนเป็นเรื่องยาก

เทศกาลเต๊ดเป็นช่วงเวลาแห่งการรวมญาติ อย่าปล่อยให้ความกลัวเรื่องน้ำหนักตัวเพิ่มมาสร้างความเครียดให้กับทั้งเด็กและพ่อแม่ที่อ้วน ผ่อนคลาย ปฏิบัติตามหลักการข้างต้นในการสร้างเมนูอาหาร และร่วมฉลองเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมอย่างมีความสุขพร้อมกับลูกๆ ของคุณ โดยยังคงควบคุมน้ำหนักและสุขภาพที่ดีได้

ลิงค์ที่มา