เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นโอกาสที่ผู้คนมีความต้องการอาหารเพิ่มมากขึ้นทั้งในปริมาณและหลากหลาย โดยเฉพาะเค้ก แยม ขนมหวาน เบียร์ ไวน์ น้ำอัดลม... ดังนั้น จึงมีความเสี่ยงด้านอาหารไม่ปลอดภัย (FS) มากมาย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษและโรคติดต่อทางอาหารได้
กรม อนามัย ซึ่งเป็นหน่วยงานถาวรของคณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดได้เรียกร้องให้กรม สาขา และท้องถิ่นต่างๆ เข้มงวดยิ่งขึ้นในการดำเนินการด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปี 2567
ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดเข้าตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ต AlohaMall ที่จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ในเขตห่าฮัว
โดยเฉพาะการเสริมสร้างข้อมูล การศึกษา และการสื่อสารด้านความปลอดภัยอาหารบนสื่อมวลชนและรูปแบบอื่นๆ ที่เหมาะกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ ปี 2567 โดยมีช่วงที่คนให้ความสนใจสูงสุดระหว่างวันที่ 29 สิงหาคม ถึง 18 กันยายน
จัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารทุกระดับ จัดให้มีการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารสำหรับสถานประกอบการผลิตอาหาร การแปรรูป และการค้า โดยให้ความสำคัญกับสถานประกอบการผลิตและการค้าขนมไหว้พระจันทร์ ขนมหวาน เครื่องดื่มอัดลม และอาหารพื้นเมืองที่ผลิตในหมู่บ้านหัตถกรรมและสถานประกอบการขนาดเล็ก ร้านอาหารบริการ, ร้านอาหารริมทาง... ในพื้นที่บริหารจัดการ
ดำเนินการติดตามและเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันความปลอดภัยด้านอาหาร และดำเนินการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์ชื่อโรงงาน ที่อยู่ และประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ละเมิดในสื่อมวลชน
ดำเนินการตามคำสั่งเลขที่ 17-CT/TW ลงวันที่ 21 ตุลาคม 2022 ของสำนักงานเลขาธิการว่าด้วยการเสริมสร้างความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารในสถานการณ์ใหม่ คำสั่งเลขที่ 17/CT-TTg ลงวันที่ 13 เมษายน 2020 ของนายกรัฐมนตรีว่าด้วยการเสริมสร้างความรับผิดชอบในการบริหารจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยด้านอาหารในสถานการณ์ใหม่ต่อไป เอกสารเลขที่ 3113/BYTATTP ลงวันที่ 7 มิถุนายน 2024 ของ กระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วยการเสริมสร้างการป้องกันและควบคุมอาหารเป็นพิษ และเอกสารเลขที่ 2178/UBND-KGVX ลงวันที่ 3 มิถุนายน 2024 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้โถว่าด้วยการเสริมสร้างการดำเนินการตามมาตรการป้องกันและจัดการกับอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง
พร้อมกันนี้ยังมีสถานพยาบาลตรวจรักษาในพื้นที่; Center for Disease Control; ศูนย์การแพทย์ประจำอำเภอ ตำบล และเทศบาล : โดยยึดตามหน้าที่และภารกิจของหน่วย พัฒนาแผนงาน กำลังพล ยานพาหนะ เวชภัณฑ์และสารเคมีอย่างเป็นเชิงรุก เพื่อเตรียมความพร้อมในการให้ความช่วยเหลือและการรักษาฉุกเฉินแก่ผู้ป่วยเมื่อเกิดอาการอาหารเป็นพิษในพื้นที่ ตรวจสอบและระบุสาเหตุของการเกิดพิษ ดำเนินมาตรการป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษและโรคจากอาหาร
เสริมสร้างการติดตามความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของอาหาร อาหารเป็นพิษ และเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหาร และจัดเตรียมแผนการสอบสวนและการจัดการเมื่อเกิดอาหารเป็นพิษในพื้นที่
วาน ลัง
ที่มา: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)