การปลูกเห็ดหลินจือ – ทิศทางใหม่สำหรับเกษตรกร

มุ่งสร้างความหลากหลายทางอุตสาหกรรม เปิดทิศทางใหม่สู่การพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตร นอกจากจะใช้ประโยชน์จากเวลาว่างและแรงงานแล้ว ยังไม่ต้องพึ่งพาฤดูกาลเพื่อสร้างงานเพิ่ม และยังเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย...

ศูนย์ข้อมูลและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จังหวัดบิ่ญถ่ วน ร่วมมือกับคณะกรรมการประชาชนเมืองลากี เพื่อสร้างแบบจำลองการเพาะเห็ดหลินจือ เห็ดฟาง และการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากวัสดุเพาะเห็ด ครัวเรือนของนายเหงียน ตวน เฟือง หมู่บ้านเฮียบฟู ตำบลเตินเตี๊ยน ได้รับเลือกให้ทดลองใช้แบบจำลองนี้

การลงทุนในฟาร์มเห็ดขนาด 40 ^{ตารางเมตร} เพื่อเพาะเห็ด 4,000 ถุง คิดเป็นมูลค่ารวมเกือบ 165 ล้านดอง โดยคุณตวนได้รับเงินงบประมาณท้องถิ่น 112 ล้านดอง และครอบครัวของเขาลงทุนไปเกือบ 53 ล้านดอง การเพาะปลูกจริงแสดงให้เห็นว่าถุงเพาะเห็ดให้ผลผลิตเห็ดในอัตราที่สูง ประมาณ 98% การปลูกเห็ดหลินจือนั้นค่อนข้างง่าย ในระยะฟักตัวของเส้นใยเห็ด เกษตรกรจะไม่ได้รับอนุญาตให้รดน้ำ และการขนส่งจะถูกจำกัดให้มากที่สุด ในกระบวนการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ด หากพบว่าถุงเห็ดติดเชื้อ จะต้องนำถุงออกทันที เพื่อหาสาเหตุและแก้ไข ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 20 จะมีการแกะปมสำลีออกเพื่อให้เห็ดเจริญเติบโต ในระยะนี้เกษตรกรต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิค และเมื่อดอกเห็ดเริ่มเจริญเติบโต นอกจากจะสร้างความชื้นในอากาศแล้ว เกษตรกรยังสามารถฉีดพ่นเห็ดเบาๆ วันละ 5-7 ครั้งได้อีกด้วย การดูแลจะดำเนินต่อไปจนถึงการเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวเห็ดหลินจือใช้เวลา 50-60 วัน ผลผลิตเห็ดหลินจือทั้งหมดของครอบครัวคุณตวนอยู่ที่ประมาณ 210 กิโลกรัม เทียบเท่าเห็ดแห้ง 70 กิโลกรัม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เกษตรกรสามารถนำขี้เลื่อยจากถุงเพาะเห็ดใช้แล้วไปผลิตเป็นผลผลิตพลอยได้ เช่น เห็ดฟางและปุ๋ยอินทรีย์ต่อไปได้ ด้วยผลกำไรรวมกว่า 20 ล้านดองจากผลผลิตหลักและผลพลอยได้ของเห็ดหลินจือ การปลูกเห็ดหลินจือจึงเป็นทางเลือกการลงทุนใหม่สำหรับชาวลากี เนื่องจากมีข้อได้เปรียบมากมายจากรูปแบบนี้

การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพกำลังกลายเป็นเทรนด์ในปัจจุบัน ด้วยความมุ่งมั่นในการปฏิบัตินี้ เมืองลากีจึงมุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของพืชผลและปศุสัตว์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ความต้องการของผู้บริโภค และการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน...

แหล่งที่มา