ในประเทศมีของขวัญเล็กน้อย แต่โลกก็ผสมกัน

อัพเดทราคาพริกวันนี้ 3 ธันวาคม 2567, ราคาพริก Dak Lak, ราคาพริก Dak Nong, ราคา พริก Binh Phuoc , ราคาพริก Ba Ria - Vung Tau, ราคาพริก 3 ธันวาคม 2567

ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้

ราคาพริกไทยวันนี้ 3 ธันวาคม 2567 สถานการณ์ราคาพริกไทยพื้นฐานทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวาน 2 ธันวาคม 2567 เฉลี่ยอยู่ที่ 145,600 ดอง/กก. เฉพาะจังหวัด เจียลาย ปรับขึ้นเล็กน้อย 500 ดอง/กก.

ราคาพริกไทย ณ วันที่ 3 ธันวาคม 2567 จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า เป็นจังหวัดที่มีราคาต่ำสุด อยู่ที่ 144,000 ดอง/กก. รองลงมาคือจังหวัดบิ่ญเฟื้อก อยู่ที่ 145,000 ดอง/กก. จังหวัดเจียลาย อยู่ที่ 145,500 ดอง/กก. จังหวัด ดั๊กนง อยู่ที่ 146,500 ดอง/กก. และจังหวัดดั๊กลัก อยู่ที่ 147,000 ดอง/กก. ส่วนราคาพริกไทยเฉลี่ย ณ วันที่ 3 ธันวาคม 2567 อยู่ที่ 145,600 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 100 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ (2 ธันวาคม 2567)

ราคาพริกไทยวันนี้ 3 ธันวาคม 2567 เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในประเทศ ขณะที่ราคาตลาดโลกเพิ่มขึ้นและลดลงในทิศทางที่คลาดเคลื่อน ภาพ: Le Son

หลายคนเชื่อว่าพริกไทยกำลังเข้าสู่วัฏจักรราคาที่สูงขึ้นเนื่องจากอุปทานที่ตึงตัว ปัจจุบันสินค้าส่วนใหญ่อยู่ในมือของตัวแทนและบริษัทนำเข้า-ส่งออกเพียงไม่กี่ราย ซึ่งอาจนำไปสู่ความผันผวนอย่างรุนแรงในตลาดในอนาคต

ภายในปี พ.ศ. 2567 ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า ก่อให้เกิดแรงจูงใจอย่างมากสำหรับเกษตรกรในการลงทุนอย่างหนักในพริกไทย อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ศัตรูพืชและโรคพืชที่ซับซ้อนมากขึ้น การแข่งขันกับพืชชนิดอื่น และต้นทุนการผลิตที่สูง

คาดการณ์ว่าผลผลิตในปี 2568 จะลดลง 10% ถึง 15% และการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคมก็จะกดดันอุปทานในตลาดในไตรมาสแรกของปี 2568 เช่นกัน จากการสังเกตการณ์ พบว่าราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามยังคงที่ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา

อัพเดทราคาพริกในประเทศวันนี้ 3 ธันวาคม 2567

ราคาพริกไทยโลกวันนี้

การอัปเดตราคาพริกไทยโลกจาก International Pepper Community (IPC) เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายครั้งล่าสุด ตลาดโดยพื้นฐานมีเสถียรภาพเมื่อเทียบกับการอัปเดตครั้งก่อน ยกเว้นตลาดอินโดนีเซียและมาเลเซียที่มีความผันผวนเล็กน้อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง IPC ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียไว้ที่ 6,679 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.78% และราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 9,115 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลงเล็กน้อย 0.31%

ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลทรงตัวที่ 6,150 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 8,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 1.2% และราคาพริกไทยขาว ASTA ของประเทศนี้อยู่ที่ 10,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

โดยราคาพริกไทยดำเวียดนามทรงตัวที่ 6,200 USD/ตัน ต่อ 500 กรัม/ลิตร, 550 กรัม/ลิตร ทรงตัวที่ 6,500 USD/ตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,400 USD/ตัน ไม่เปลี่ยนแปลง

ประชาคมพริกไทยนานาชาติ (International Pepper Community) ระบุว่า ตลาดพริกไทยในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน พบว่ามีเพียงอินเดียเท่านั้นที่บันทึกการลดลงทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ นอกจากนี้ ราคาพริกไทยทั้งในประเทศและต่างประเทศของอินโดนีเซียก็ปรับตัวสูงขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมา

แฮร์ริส สไปซ์ กล่าวถึงราคาพริกไทยที่ลดลงเมื่อเร็วๆ นี้ว่า สินค้าคงคลังที่เหลืออยู่ในประเทศผู้ผลิตอื่นๆ โดยเฉพาะเวียดนามและอินโดนีเซีย มีส่วนทำให้ราคาพริกไทยมีแนวโน้มลดลง ขณะเดียวกัน ความต้องการที่อ่อนแอยังคงส่งผลกระทบต่อราคาพริกไทย

สำหรับการเก็บเกี่ยวในประเทศอื่นๆ บริษัทกล่าวว่าสภาพอากาศในอินเดียปีนี้ไม่เอื้ออำนวยนัก สภาพอากาศแห้งแล้งในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ตามมาด้วยฝนตกหนักในเดือนสิงหาคม-กันยายน ทำให้กิ่งก้านลดลงและเพิ่มอัตราการเกิดโรค ฝนยังคงตกกระจายอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือพัดผ่านบางส่วนของคาบสมุทรอินเดีย

ในเวียดนาม ฝนที่ตกต่อเนื่องยาวนานหลังจากภัยแล้งรุนแรงในช่วงต้นปีนี้โดยทั่วไปแล้วเอื้ออำนวยต่อการผลิตพริกไทย พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่ในที่ราบสูงตอนกลางมีสภาพการออกดอกและติดผลที่ดี คาดการณ์ว่าผลผลิตในปี พ.ศ. 2568 จะลดลง 10% ถึง 15% และการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคมจะกดดันอุปทานในตลาดในไตรมาสแรกของปี พ.ศ. 2568 เช่นกัน

ขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวยังคงดำเนินต่อไปในพื้นที่ทางตะวันตกของจังหวัดลัมปุง รวมถึงเบงกูลูและสุมาตราใต้ในอินโดนีเซีย พื้นที่ส่วนใหญ่มีผลผลิตที่ดีในปีนี้เนื่องจากฝนที่ตกประปรายในช่วงแรก แรงกดดันในการขายเริ่มคลี่คลายลง เนื่องจากเกษตรกรเริ่มกักตุนผลผลิตไว้หลังจากที่ในช่วงแรกมียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในขณะเดียวกันในบราซิล จำนวนผู้มาเยือนที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเก็บเกี่ยวทั้งในปาราและเอสปิริตูซานโต ทำให้เกิดแรงขาย สภาพอากาศในปีนี้ไม่เอื้ออำนวยนักเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งในช่วงต้นฤดูกาล