การปลูกผักบุ้งจีนสร้างรายได้ที่มั่นคง

(GLO)- เริ่มต้นด้วยการปลูกต้นผักบุ้งจีนเพียงไม่กี่ต้น คุณเหงียน ถิ อันห์ (หมู่บ้านเติน ตู ตำบลเติน อัน อำเภอดักโป จังหวัดซาลาย) และได้ขยายขอบเขตการปลูกและการดูแลไปในทิศทางเกษตรอินทรีย์ สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัวของเธอ ตลอดจนสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น

คุณเหงียน ถิ อันห์ (หมู่บ้านเติน ตู ตำบลเติน อัน อำเภอดั๊กโป) กำลังเก็บใบเตยหอม ภาพ: เอพี

ครอบครัวของนางเหงียน ถิ อันห์ มีพื้นที่เพาะปลูกพืชผักกว่า 6,000 ตารางเมตร โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น ผักกาดเขียวปลี ผักโขมใบมะขาม ผักโขมน้ำ กะหล่ำปลี เดิมทีนางอันห์เคยปลูกแตงกวา มะระ ถั่วลันเตา หรือสมุนไพรต่างๆ เมื่อเก็บเกี่ยวผัก เธอพบต้นใบเตยเขียวอ่อนขึ้นอยู่ริมแปลงหรือในแปลงผัก นางอันห์จึงเก็บมาแปรรูปเป็นอาหารหรือทำน้ำผักผลไม้ได้หลากหลาย หลายครั้งที่เธอกินไม่หมด จึงขายเพื่อหารายได้เสริม ด้วยเหตุนี้ นางอันห์จึงเกิดความคิดที่จะปลูกใบเตยเพื่อส่งขายในตลาด

คุณอันห์กล่าวว่า ตอนแรกเธอจัดสรรที่ดินไว้เพื่อทดลองปลูกต้นบัวบกสักสองสามต้น ผ่านไปเกือบเดือน ต้นบัวบกก็งอกงาม แตกยอดแผ่ขยายปกคลุมพื้นดิน จากนั้นเธอก็ตัดแต่งต้นอ่อนที่เติบโตหนาแน่น แล้วนำไปปลูกในที่ดินใหม่ แต่การขยายพันธุ์ด้วยวิธีนี้ใช้เวลานานมาก เธอจึงขอให้ญาติซื้อเมล็ดบัวบก 2 กิโลกรัมมาปลูกเหมือนผักทั่วไป โดยรอให้ต้นโตเต็มที่ก่อนจึงค่อยปลูก

ระหว่างรอเมล็ดพันธุ์ คุณอันห์ได้ปรับปรุงดินในสวน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และติดตั้งระบบพ่นหมอกอัตโนมัติ “เพื่อลดภาระการลงทุนเริ่มต้นและสร้างรายได้ที่มั่นคง ฉันจึงค่อยๆ ขยายรูปแบบการปลูกต้นเสี้ยนหนาม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 ถึง พ.ศ. 2561 ต้นเสี้ยนหนามครอบคลุมพื้นที่กว่า 6,000 ตารางเมตร ทำให้ได้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ” คุณอันห์กล่าว

คุณอันห์ บอกว่าต้นบัวหลวงปลูกและดูแลง่าย หากดูแลอย่างถูกต้องจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 26-28 วัน ต้นบัวหลวงชอบแสงแดดและความชื้น ดังนั้นในฤดูแล้ง ควรรดน้ำวันละสองครั้ง คือเช้าตรู่และบ่ายแก่ๆ ในฤดูฝน ควรขุดร่องลึกรอบสวนเพื่อระบายน้ำอย่างรวดเร็วและลดปริมาณน้ำขัง

“เพื่อให้สวนผักเขียวขจีและอุดมสมบูรณ์ ทุกปีฉันจะใส่ปุ๋ยคอกวัวที่ย่อยสลายแล้วมากกว่า 1 ตัน และผสมปุ๋ยอินทรีย์เดือนละครั้ง ฉันค้นคว้าและศึกษาวิธีการแช่ขิง กระเทียม และพริกในแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันศัตรูพืชในสวนผักคะน้า นอกจากนี้ ฉันยังปลูกผักแบบออร์แกนิก จึงเป็นที่ไว้วางใจและชื่นชมจากผู้คน” คุณอันห์กล่าว

เพื่อนำผักสดมาขายในตลาด ตั้งแต่เช้าตรู่หรือบ่ายแก่ๆ คุณอันห์ สามี และคนงานจะเก็บเกี่ยว จากนั้นจึงเน้นการเก็บใบแก่และบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งขายในตลาดในเขตดั๊กโป เมืองอันเค “ทุกวันฉันตัดและขายใบเตย 35-40 กิโลกรัม ราคา 15,000-17,000 ดอง/กิโลกรัม ทำรายได้เกือบ 200 ล้านดอง/ปี เมื่อเทียบกับผักใบเขียวบางชนิดในพื้นที่แล้ว ใบเตยขายง่ายกว่าและมีรายได้ที่มั่นคงกว่า” คุณอันห์กล่าว

คุณอันห์กล่าวว่า ขั้นตอนการกำจัดวัชพืชนั้นใช้เวลาและความพยายามมากที่สุด ขณะเดียวกันบ้านก็ขาดแคลนคน และเธอกับสามีก็อายุมากแล้ว ดังนั้นขั้นตอนการกำจัดวัชพืชและเก็บเกี่ยวผักจึงต้องจ้างคนงานประจำหนึ่งคน เงินเดือน 150,000 ดองต่อวัน ในช่วงเวลาเร่งด่วน เธอต้องจ้างคนงานเพิ่มอีก 2-3 คนเพื่อเก็บเกี่ยวและบรรจุผัก เงินเดือน 20,000-25,000 ดองต่อชั่วโมง

คุณเหงียน ถิ อันห์ (หมู่บ้านเติน ตู ตำบลเติน อัน อำเภอดั๊กโป) กำลังง่วนอยู่กับการบรรจุใบเตยหอมเพื่อส่งให้ลูกค้า ภาพโดย หง็อก มินห์

คุณลี ถิ ญัน (หมู่บ้านเติน ตู) ทำงานให้กับครอบครัวของคุณนายอันห์มาหลายปี คุณหลี่ ถิ ญัน (หมู่บ้านเติน ตู) เข้าใจกระบวนการดูแล กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยในสวนผักบัวหลวงเป็นอย่างดี คุณญันกล่าวว่า ความชื้นในสวนผักบัวหลวงสูงมาก ทำให้พืชเจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัชพืชอีกด้วย ดังนั้น เธอจึงเก็บเกี่ยวผักทุกวันประมาณ 1-2 ชั่วโมง ส่วนเวลาที่เหลือจะกำจัดวัชพืช ตัดแต่งกิ่ง และปลูกใหม่ในช่องว่าง เพื่อให้สวนผักมีความหนาแน่นและสม่ำเสมออยู่เสมอ

“งานง่าย แต่ต้องอาศัยความขยันและความละเอียดรอบคอบ ถึงแม้รายได้จะไม่สูงแต่ก็มั่นคง บ้านฉันอยู่ใกล้ที่ทำงาน เลยสามารถดูแลงานบ้านและพาลูกไปโรงเรียนได้” คุณหนั๋นห์เผย

นางสาว Pham Thi Ngoc Loan รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Tan An ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า "Tan An เป็นยุ้งฉางผักขนาดใหญ่ของอำเภอ Dak Po ประชาชนได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ มาใช้ในการผลิตมาเป็นเวลาหลายปี บางครัวเรือนได้ริเริ่มปลูกผักพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มรายได้

ครอบครัวของนางเหงียน ถิ อันห์ เป็นครัวเรือนแรกในชุมชนที่พัฒนาต้นแบบการปลูกผักบุ้งทะเล ซึ่งทำให้ผักบุ้งทะเลป่ากลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มเข้าไปในรายการผักใบเขียวท้องถิ่น และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว

ที่มา: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html