สัปดาห์ท่องเที่ยวบิ่ญถ่วน 2024 ที่น่าตื่นเต้น

หม้อไฟฟานเทียตเพิ่งได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารพิเศษของเอเชียโดย Asian Record Organization

สัปดาห์การท่องเที่ยว บิ่ญถ่วน 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 ถึง 27 ตุลาคม ที่ NovaWorld Phan Thiet Square ตำบลเตี่ยนถั่น (เมืองฟานเทียต) และเพิ่งสิ้นสุดลงไป โดยได้สร้างความประทับใจมากมายให้กับผู้มาเยือน

นอกจากนี้ เมนูหม้อไฟฟานเทียตยังได้รับเกียรติจากองค์กร Asian Record สำหรับการสร้างสถิติตามเกณฑ์ของ อาหาร และของพิเศษของเอเชีย

สถาบันบันทึกเวียดนามประกาศและให้เกียรติสถิติเอเชียสำหรับเมนูหม้อไฟฟานเทียต (ภาพ: เหงียน หวู)

เนื่องในโอกาสครบรอบ 29 ปีของ การท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถ่วนได้จัดการแข่งขันอาหารอร่อยๆ โดยมีทีมจากร้านอาหาร โรงแรม และรีสอร์ททั้งภายในและภายนอกจังหวัดเข้าร่วมกว่า 21 ทีม

เชฟหลายสิบคนใช้วัตถุดิบพิเศษของจังหวัดบิ่ญถ่วน โชว์ฝีมือการทำอาหารภายใน 120 นาที ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก พร้อมคำอธิบาย การนำเสนอ และการแนะนำเกี่ยวกับวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงอาหาร

หลังจากการแข่งขัน ผู้จัดงานจะมอบรางวัลเมนูที่ชนะเลิศให้กับเชฟ

ในโอกาสนี้ สมาคมเชฟมืออาชีพจังหวัดบินห์ถ่วน ยังได้แนะนำและจัดแสดงเมนูหม้อไฟฟานเทียต “ยักษ์” ที่ไม่เคยมีมาก่อนอีกด้วย

ขณะเดียวกัน คณะกรรมการจัดงานได้เชิญนักชิม 100 ท่านมาร่วมเพลิดเพลินกับงานนี้ งานนี้ได้รับการประกาศโดยสถาบันบันทึกสถิติเวียดนาม และได้รับรางวัลสถิติเอเชียสำหรับเมนูหม้อไฟฟานเทียต

หม้อไฟเป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของฟานเถียต บินห์ถ่วน (ภาพ: กว๋างเญิน)

อาหารท้องถิ่นชื่อดังนี้ มีต้นกำเนิดมาจากอาหารพื้นบ้านของชาวเมืองริมชายฝั่งมุยเน่-ฟานเทียต ที่มาของชื่อนี้เป็นเพราะในอดีตชาวประมงมักนำผลผลิตที่จับได้จากทะเลใส่หม้อ เติมน้ำลงไปแล้วต้มในหม้อไฟ

หม้อไฟค่อยๆ พัฒนาจนกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลอง รสชาติของปลาสด รสชาติมันๆ ของเนื้อสัตว์และผัก ผสมผสานกับน้ำจิ้มเข้มข้นหอมกรุ่น

กระตุ้นความร่วมมือพัฒนาการท่องเที่ยว

ภายในสัปดาห์การท่องเที่ยว จังหวัดด่งนายได้จัดการประชุมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวท้องถิ่นในจังหวัดบิ่ญถ่วน ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบการก่อตั้งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดบิ่ญถ่วน

คุณเล ถิ หลวน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า จังหวัดด่งนายเป็นเขตเศรษฐกิจสำคัญทางภาคใต้ เมื่อพูดถึงจังหวัดด่งนาย ทุกคนมักจะนึกถึงจังหวัดอุตสาหกรรม

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากจุดแข็งด้านอุตสาหกรรมแล้ว จังหวัดด่งนายยังโชคดีที่มีภูมิประเทศ ระบบนิเวศป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบมากมายที่ช่วยพัฒนาการท่องเที่ยวอีกด้วย

ที่โดดเด่นที่สุดคือเขตสงวนชีวมณฑลโลกดงนาย อุทยานแห่งชาติก๊าตเตียนในจังหวัดดงนายได้รับการยกย่องให้เป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติ แม่น้ำดงนายมีความงดงาม เปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์ และยาวที่สุดในภาคใต้...

ทางด่วนสายพานเทียต-เดาเกียยสร้างพื้นฐานสำหรับการเชื่อมต่อการจราจรเพื่อพัฒนาการค้าและการท่องเที่ยวระหว่างสองจังหวัดบิ่ญถ่วนและด่งนาย (ภาพ: วิญฟู)

การเปิดทางด่วนสายฟานเทียต-เดาเจียยจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเชื่อมโยงการค้าระหว่างจังหวัดด่งนายกับพื้นที่อื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดบิ่ญถ่วน โครงการคมนาคมขนส่งสำคัญอื่นๆ อีกหลายโครงการที่แล้วเสร็จในอนาคต จะเป็นแรงผลักดันสำคัญให้จังหวัดด่งนายเติบโต

“สภาพการจราจรที่เอื้ออำนวยและสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงดังที่กล่าวมาข้างต้นถือเป็นศักยภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับจังหวัดด่งนายในการพัฒนาการท่องเที่ยวและเชื่อมโยงกับท้องถิ่นใกล้เคียง” นางสาวโลนกล่าว

ในการประชุมครั้งนี้ นายเหงียน วัน เคา ประธานสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า จังหวัดด่งนายเป็นตลาดใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ด่งนายมีเขตอุตสาหกรรมหลายแห่งและทรัพยากรแรงงานทั้งในและต่างประเทศที่อุดมสมบูรณ์ บิ่ญถ่วนมีข้อได้เปรียบด้านรีสอร์ทริมชายหาด ขณะที่ด่งนายมีระบบนิเวศป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบ

นายคัว กล่าวว่า ถือเป็นโอกาสอันดีที่ทั้ง 2 จังหวัดจะเชื่อมโยงถึงกัน ก่อให้เกิดสินค้าให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาเที่ยวชมและพักผ่อนหย่อนใจเพิ่มมากขึ้น

พื้นที่จัดประกวดอาหารอร่อยเมืองบินห์ถ่วน

บริษัททัวร์ระบุว่าผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของทั้งสองจังหวัดมีความแตกต่างกัน จึงสามารถเชื่อมต่อกันเพื่อเพิ่มปริมาณสินค้าให้กับนักท่องเที่ยวได้อย่างง่ายดาย นักท่องเที่ยวสามารถว่ายน้ำในทะเล ลิ้มลองอาหารทะเลที่บิ่ญถ่วน จากนั้นไปสำรวจธรรมชาติอันน่าทึ่งและเพลิดเพลินกับสวนผลไม้ที่ด่งนาย

นายบุ้ย เต๋อหนาน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองพื้นที่จะมีโอกาสเชื่อมโยงกันมากมาย ส่งผลให้ภาคการท่องเที่ยวมีการพัฒนาที่หลากหลายมากขึ้น

“ธุรกิจการท่องเที่ยว ที่พัก และสมาคมการท่องเที่ยวของทั้งสองจังหวัด ควรพัฒนาโครงการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น เพื่อเพิ่มผลผลิตทางการท่องเที่ยวเพื่อการพัฒนาร่วมกัน” นายหนานกล่าว

คณะกรรมการจัดงานได้จัดพื้นที่แสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว วัฒนธรรม ของขวัญ และอาหารท้องถิ่นของจังหวัดบิ่ญถ่วน เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมด้านการท่องเที่ยว

พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการเพื่อแนะนำและส่งเสริมสินค้าการท่องเที่ยว วัฒนธรรม สินค้าพื้นเมือง และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ การแสดงอาหาร (คาดว่าจะมีหม้อไฟยักษ์) การประกวด "Binh Thuan Delicacies"

กิจกรรมแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดบินห์ถ่วนและผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ โครงการกระตุ้นการท่องเที่ยวของธุรกิจการท่องเที่ยว

คาดว่าพื้นที่จัดงานจะมีบูธแสดง แนะนำ และส่งเสริมสินค้าด้านการท่องเที่ยว การค้า บริการ ของที่ระลึก สินค้า OCOP และอาหารจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศประมาณ 60-100 บูธ

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm