เมนูหม้อไฟสไตล์ฟานเถียตแสนอร่อยเพิ่งได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารพิเศษประจำเอเชียจากองค์การบันทึกประวัติศาสตร์เอเชีย
งานสัปดาห์ การท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถวน ประจำปี 2024 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24-27 ตุลาคม ณ ศูนย์การค้าโนวาเวิลด์ ฟานเถียต สแควร์ ตำบลเทียนแทง (เมืองฟานเถียต) ได้ปิดฉากลงแล้ว โดยสร้างความประทับใจในเชิงบวกแก่ผู้เข้าชมเป็นอย่างมาก
เมนูหม้อไฟฟานเถียตได้รับการยอมรับจากองค์การบันทึกสถิติแห่งเอเชีย โดยสร้างสถิติตามเกณฑ์ การทำอาหาร และอาหารพิเศษของเอเชีย
สถาบันสถิติแห่งเวียดนามประกาศและยกย่องการสร้างสถิติเอเชียสำหรับ "เลาถ่า" (หม้อไฟชนิดหนึ่ง) ของเมืองฟานเถียต (ภาพ: เหงียน วู)
เนื่องในโอกาสครบรอบ 29 ปีของการท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถวนได้จัดการแข่งขันทำอาหาร โดยมีทีมเข้าร่วม 21 ทีมจากร้านอาหาร โรงแรม และรีสอร์ททั้งในและนอกจังหวัด
โดยใช้วัตถุดิบพิเศษจากจังหวัดบิ่ญถวน เชฟหลายสิบคนได้แสดงฝีมือการทำอาหารในเวลา 120 นาที ซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก แต่ละจานจะมีคำอธิบาย การนำเสนอ และการแนะนำส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียมอาหารประกอบอยู่ด้วย
หลังจากจบการแข่งขัน ผู้จัดงานได้มอบรางวัลให้กับเชฟที่ทำอาหารชนะเลิศ
ในโอกาสนี้ สมาคมเชฟมืออาชีพจังหวัดบิ่ญถวนยังได้แนะนำและสาธิตเมนูหม้อไฟฟานเถียต "ขนาดยักษ์" ซึ่งเป็นครั้งแรกที่มีการจัดแสดงเมนูประเภทนี้ด้วย
ในขณะเดียวกัน ผู้จัดงานได้เชิญแขก 100 ท่านมาร่วมรับประทานอาหาร งานนี้ได้รับการประกาศและมอบใบรับรองจากสถาบันบันทึกสถิติแห่งเวียดนามในฐานะที่เป็นสถิติเอเชียสำหรับหม้อไฟสไตล์ฟานเถียต
หม้อไฟทะเลเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองฟานเถียต จังหวัดบิ่ญถวน (ภาพ: กวาง หนาน)
นี่คืออาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอาหารเรียบง่ายของชาวบ้านในแถบชายฝั่งมุยเน่-ฟานเถียต ที่ได้ชื่อนี้มาเพราะในอดีต ชาวประมงจะนำอาหารทะเลที่จับได้ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำ แล้วนำไปต้มในหม้อร้อน
ค่อยๆ พัฒนาจนกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลอง อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยความสดใหม่ของปลา ความเข้มข้นของเนื้อสัตว์และผัก ผสานกันอย่างลงตัวในน้ำจิ้มข้นหอมกรุ่น
ส่งเสริมความร่วมมือเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยว
ในส่วนหนึ่งของสัปดาห์การท่องเที่ยวจังหวัด ด่งนาย ได้มีการจัดการประชุมส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่นขึ้นที่จังหวัดบิ่ญถวน ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมเฉลิมฉลองครบรอบปีของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดบิ่ญถวน
นางเลอ ถิ โลน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า จังหวัดด่งนายเป็นเขตเศรษฐกิจสำคัญทางภาคใต้ เมื่อพูดถึงด่งนาย คนมักนึกถึงจังหวัดอุตสาหกรรม
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากจุดแข็งด้านอุตสาหกรรมแล้ว จังหวัดด่งนายยังอุดมไปด้วยภูมิทัศน์ธรรมชาติและระบบนิเวศป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบมากมาย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยว
ในบรรดาสถานที่เหล่านั้น ที่โดดเด่นที่สุดคือ เขตอนุรักษ์ชีวมณฑลโลกด่งนาย อุทยานแห่งชาติแคทเทียนในจังหวัดด่งนายได้รับการยอมรับว่าเป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติพิเศษ และแม่น้ำด่งนายก็สวยงาม โรแมนติก และเป็นแม่น้ำที่ยาวที่สุดในภาคใต้ของเวียดนาม…
ทางด่วนฟานเถียต-เดาเจย์ เป็นรากฐานสำคัญในการเชื่อมต่อด้านการขนส่ง การพัฒนาการค้า และการท่องเที่ยวระหว่างจังหวัดบิ่ญถวนและจังหวัดด่งนาย (ภาพ: วินห์ฟู)
ทางด่วนฟานเถียต-เดาเจย์ ซึ่งเปิดให้บริการแล้ว ช่วยอำนวยความสะดวกในการเชื่อมต่อทางการค้าKระหว่างจังหวัดด่งนายกับพื้นที่อื่นๆ โดยเฉพาะจังหวัดบิ่ญถวน การก่อสร้างโครงการคมนาคมขนส่งขนาดใหญ่อื่นๆ อีกหลายโครงการในอนาคต จะยิ่งสร้างแรงผลักดันที่ยิ่งใหญ่กว่าให้กับการพัฒนาของจังหวัดด่งนาย
นางสาวโลนกล่าวว่า "สภาพการคมนาคมที่เอื้ออำนวยและสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงดังที่กล่าวมาข้างต้น แสดงให้เห็นถึงศักยภาพอันดีเยี่ยมของจังหวัดด่งนายในการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและเชื่อมต่อกับพื้นที่ใกล้เคียง"
ในการประชุมครั้งนี้ นายเหงียน วัน โคอา ประธานสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถวน กล่าวว่า จังหวัดด่งนายเป็นตลาดขนาดใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนายมีเขตอุตสาหกรรมหลายแห่งและมีแรงงานทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก ในขณะที่จังหวัดบิ่ญถวนมีข้อได้เปรียบในด้านรีสอร์ทชายหาด ส่วนจังหวัดด่งนายมีระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบ
คุณโคอาเชื่อว่านี่เป็นสภาวะที่เอื้ออำนวยให้ทั้งสองจังหวัดเชื่อมต่อกันและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจและพักผ่อน
บูธจัดแสดงในงานประกวดอาหารรสเลิศจังหวัดบิ่ญถวน
จากข้อมูลของบริษัทท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของทั้งสองจังหวัดมีความแตกต่างกัน ทำให้สามารถเชื่อมโยงกันได้ง่ายและเพิ่มทางเลือกให้กับนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับการว่ายน้ำและอาหารทะเลในจังหวัดบิ่ญถวน จากนั้นไปสำรวจธรรมชาติอันน่าทึ่งและเพลิดเพลินกับสวนผลไม้ในจังหวัดด่งนายได้
นายบุย เถะ หนาน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถวน กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองพื้นที่จะมีโอกาสมากมายในการเชื่อมโยงและพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในหลากหลายรูปแบบมากยิ่งขึ้น
นายหนานกล่าวว่า "ธุรกิจการท่องเที่ยวและที่พัก รวมถึงสมาคมการท่องเที่ยวในสองจังหวัด ควรพัฒนารูปแบบโครงการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวเพื่อการพัฒนาซึ่งกันและกัน"
ในส่วนของกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว คณะกรรมการจัดงานได้จัดพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการเพื่อนำเสนอและส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว วัฒนธรรม ของที่ระลึก และอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดบิ่ญถวน
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการจะนำเสนอและส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว วัฒนธรรม สินค้าขึ้นชื่อ และผลิตภัณฑ์ OCOP จากจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการทำอาหาร (รวมถึงเมนูหม้อไฟยักษ์ที่วางแผนไว้) และการแข่งขัน "อาหารจานอร่อยของจังหวัดบิ่ญถวน" อีกด้วย
กิจกรรมต่างๆ ได้แก่ การแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถวนและผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ รวมถึงโครงการกระตุ้นการท่องเที่ยวโดยธุรกิจด้านการท่องเที่ยว
คาดว่าจะมีบูธประมาณ 60-100 บูธ ที่จัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ด้านการท่องเที่ยว การค้า บริการ ของที่ระลึก ผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
![[ภาพ] การประชุมระดับชาติสรุปผลการดำเนินงานหนึ่งปีของแบบจำลององค์กรโดยรวมของระบบการเมือง ซึ่งเป็นแบบจำลองรัฐบาลสามระดับ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
