"การบ่มเพาะต้นอ่อน" ที่ปากแม่น้ำบาเหียบ

ริมแม่น้ำเกิ่นโถ ใกล้ปากแม่น้ำบาเหียบ ในหมู่บ้านญอนฮุง ตำบลญอนไอ เมืองเกิ่นโถ ต้นกล้าที่เพาะเลี้ยงเรียงรายในดินเขียวชอุ่มสร้างภาพที่สวยงามของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่สืบทอดมาเกือบครึ่งศตวรรษ ชาวบ้านยังคง "บ่มเพาะหน่ออ่อน" อย่างเงียบๆ เพื่อคนรุ่นหลัง...

หมู่บ้านเพาะต้นกล้าไม้แบบดั้งเดิม ซึ่งมีมานานเกือบครึ่งศตวรรษ ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้

เช้าวันหนึ่ง ณ ปากแม่น้ำบาเหียบ นายหลง วัน เดา (ตู เดา) ถือถังน้ำพร้อมสายยางไปรดน้ำต้นกล้าหน้าบ้านของเขา นายตู เดา อายุ 71 ปีแล้ว และประกอบธุรกิจเพาะต้นกล้ามาเกือบครึ่งศตวรรษ ขณะรดน้ำต้นไม้และเล่าประสบการณ์ของเขา นายตู้ เดา กล่าวว่า "ธุรกิจเพาะต้นกล้าในพื้นที่นี้มีมาตั้งแต่หลังการรวมประเทศ ก่อนหน้านี้พื้นที่นี้ส่วนใหญ่ปลูกพืชผลทางการเกษตร และการหาต้นกล้าต้องใช้เรือพายไปตามแม่น้ำ เกิ่นโถ แล้วข้ามแม่น้ำเฮาไปยังไค่หวอน (วิงห์ลอง) ซึ่งเป็นงานหนักและอันตราย ดังนั้นผู้คนจึงคิดที่จะเพาะต้นกล้าเองเพื่อความสะดวก เมื่อมีต้นกล้าจำนวนมาก ผู้คนก็เริ่มมาขอซื้อ และการซื้อขายก็ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นจนกลายเป็นอาชีพประจำหมู่บ้าน ในช่วงที่รุ่งเรืองที่สุด หมู่บ้านมีครัวเรือนประกอบอาชีพนี้มากกว่า 50 ครัวเรือน ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 20 ครัวเรือน แต่ก็ยังคงสืบทอดงานฝีมือนี้ต่อไปในฐานะวิถีชีวิตที่คุ้นเคย"

ธุรกิจเพาะต้นกล้าไม่จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนมาก และงานก็ไม่หนักเกินไป แต่ต้องอาศัยความละเอียดรอบคอบ ความอดทน และความขยันหมั่นเพียร ถุงเพาะต้นกล้าทำด้วยมือทั้งหมดจากใบกล้วยแห้งที่ม้วนและยึดด้วยไม้ไผ่เล็กๆ ภายในถุงบรรจุขี้เถ้าแกลบ ซึ่งช่วยกักเก็บความชื้นได้ดีและช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ง่าย ต้นกล้าแต่ละต้นหลังจากเพาะและดูแลประมาณ 10-25 วัน ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ก็จะถูกขายให้กับผู้ปลูก ต้นกล้าจะถูกซื้ออย่างสม่ำเสมอ ทำให้มีตลาดที่มั่นคง

นางน้ำถัง ชาวบ้านในหมู่บ้านหัตถกรรม เล่าว่า เธอประกอบอาชีพนี้มาตั้งแต่แต่งงานเข้ามาอยู่ในครอบครัวนี้ เป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว “อาชีพนี้ไม่มีฤดูกาล ทำกันตลอดทั้งปี หลังจากสามีเสียชีวิต ฉันก็ยังคงทำงานเพาะต้นกล้าเพื่ออนุรักษ์งานฝีมือและหารายได้เลี้ยงดูครอบครัว” นางน้ำถังกล่าว

มีการปลูกต้นกล้าหลากหลายชนิด ตั้งแต่มะเขือเทศและพริก ไปจนถึงผักและดอกไม้ต่างๆ… แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ฟักทอง แตงโม และสควอชฤดูหนาว ซึ่งเป็นพืชที่คุ้นเคยสำหรับเกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หลังจากเตรียมกระถาง ขี้เถ้าแกลบ และคัดเมล็ดแล้ว ต้นกล้าจะถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบเป็นแถวบนชั้นวางไม้ไผ่ เพื่อความสะดวกในการนับและส่งมอบให้ลูกค้า

โดยเฉลี่ยแล้ว แต่ละครัวเรือนที่นี่สามารถเพาะต้นกล้าได้ประมาณ 5,000 ต้นต่อวัน แทนที่จะหว่านลงดินโดยตรง ต้นกล้าทั้งหมดจะถูกวางบนโครงไม้ไผ่ที่คลุมด้วยหลังคาตาข่ายเพื่อป้องกันแสงแดดและฝน และโรยขี้เถ้าแกลบหนาๆ ไว้ใต้โครง ซึ่งช่วยรักษาความชื้นและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการดูดซึมสารอาหารของราก

จากข้อมูลของเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ แต่ละช่วงเวลาของปีจะมีพันธุ์พืชหลักที่แตกต่างกัน ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน (ตามปฏิทินจันทรคติ) มักจะหว่านเมล็ดมะเขือยาว กะหล่ำปลี บวบ และฟักทอง จากนั้นในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน (ตามปฏิทินจันทรคติ) จะเป็นช่วงฤดูที่เหมาะที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีดอง พริก ดอกเบญจมาศ และดาวเรือง... ในช่วงฤดูที่มีความต้องการสูง เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า หลายครัวเรือนต้องจ้างคนงานเพิ่ม

หลังจากเทศกาลตรุษจีนผ่านพ้นไป ชาวบ้านในสถานเพาะชำต้นกล้าที่ปากแม่น้ำบาเหียบก็มีเงินเหลือเล็กน้อยเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ที่เจริญรุ่งเรืองและมีความสุข ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของชีวิต สถานเพาะชำต้นกล้าสีเขียวชอุ่มริมแม่น้ำเกิ่นโถยังคงบ่มเพาะต้นกล้าอย่างเงียบๆ สำหรับไร่นาและสวนทุกแห่ง จากภาชนะใบตองง่ายๆ ต้นอ่อนสีเขียวถูกส่งออกไป สานต่อวัฏจักรชีวิตใหม่ เช่นเดียวกับที่ชาวบ้านญอนฮุงได้ "บ่มเพาะหน่ออ่อน" เพื่อชีวิตมาอย่างยาวนานหลายปี

ข้อความและภาพถ่าย: ดัง ฮุยน์

ที่มา: https://baocantho.com.vn/-uom-mam-xanh-o-vam-ba-hiep-a197783.html