กาแฟปริมาณเท่าไหร่ถึงจะ "พอดี" และส่งผลดีต่ออารมณ์ของคุณ?

ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่า สำหรับบางคน อาจมี "ระดับที่เหมาะสม" ของคาเฟอีนที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติทางอารมณ์และความเครียดได้

งานวิจัยชิ้นใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร The Journal of Affective Disorders (ประเทศเนเธอร์แลนด์) แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีน โดยเฉพาะจากกาแฟ ส่งผลต่อแต่ละบุคคลแตกต่างกัน การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจิต

ปริมาณ 2-3 แก้วต่อวันอาจเป็น "ปริมาณที่เหมาะสม"

การศึกษาครั้งนี้ใช้ข้อมูลจาก UK Biobank ซึ่งติดตามพฤติกรรมการกินของประชากรมากกว่า 461,000 คน เป็นระยะเวลาเฉลี่ย 13.4 ปี ในช่วงเวลานั้น มีการบันทึกกรณีใหม่ของความผิดปกติทางอารมณ์ 18,220 ราย และกรณีใหม่ของความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับความเครียด 18,547 ราย

เมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณกาแฟที่บริโภค กลุ่มที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน (แต่ละแก้วประมาณ 240 มล.) มีความเสี่ยงต่ำที่สุดที่จะเป็นโรคดังกล่าว ในทางกลับกัน กลุ่มที่ดื่มมากกว่าหรือน้อยกว่าปริมาณนี้มีความเสี่ยงสูงกว่า ความสัมพันธ์นี้ยังเด่นชัดกว่าในผู้ชาย ตามข้อมูลจาก Health (USA)

หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟสามารถช่วยลดการอักเสบและบรรเทาความวิตกกังวลได้

ภาพถ่าย: น. กุ้ยเหวิน (ผู้สร้างภาพ)

การบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะนั้นมีประโยชน์ แต่ควรระมัดระวัง

หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟอาจมีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพจิต:

กาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดการอักเสบและอาจช่วยลดระดับความวิตกกังวลได้ สารโพลีฟีนอลในกาแฟช่วยบำรุงสุขภาพสมองและควบคุมการตอบสนองต่อความเครียด

คาเฟอีนสามารถกระตุ้นการทำงานของโดปามีน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความรู้สึกดี" ช่วยลดความรู้สึกวิตกกังวลได้

คาเฟอีนจะไปปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีน ทำให้ความรู้สึกเหนื่อยล้าลดลงชั่วคราวและเพิ่มความตื่นตัว สำหรับบางคน สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขารู้สึกมีสมาธิมากขึ้นและเครียดน้อยลง

ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าแต่ละคนมีปฏิกิริยาต่อคาเฟอีนแตกต่างกัน และกาแฟไม่ใช่ยาแก้ความวิตกกังวล แม้ในปริมาณมาก คาเฟอีนก็อาจทำให้ความวิตกกังวลแย่ลงได้โดยการเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิต และกระตุ้นระบบประสาท ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะวิตกกังวล ความดันโลหิตสูง หรือหัวใจเต้นผิดปกติ ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

บางคนที่มีความไวต่อคาเฟอีนอาจรู้สึกกระสับกระส่าย วิตกกังวล และหัวใจเต้นเร็ว แม้จะดื่มในปริมาณน้อยก็ตาม การดื่มกาแฟขณะท้องว่าง การนอนหลับไม่เพียงพอ หรือการเผาผลาญคาเฟอีนช้า ก็อาจเพิ่มโอกาสในการเกิดอาการเหล่านี้ได้เช่นกัน

หากคุณไม่แน่ใจว่ากาแฟส่งผลต่อคุณอย่างไร ให้สังเกตความรู้สึกของคุณหลังจากดื่มกาแฟ หากคุณรู้สึกตื่นตัว มีสมาธิ และผ่อนคลาย กาแฟอาจเหมาะกับคุณ ในทางกลับกัน หากคุณมีอาการมือสั่น กระวนกระวาย วิตกกังวล หรือนอนไม่หลับ กาแฟอาจส่งผลเสียต่อคุณ

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-bao-nhieu-la-vua-du-de-tot-cho-tinh-than-185260520033841446.htm