สวนนิเวศหวงฮ่าวเป็นผลงานความคิดริเริ่มของนายเหงียน หวงฮ่าว (อายุ 39 ปี อาศัยอยู่ในตำบลตามหนอง จังหวัด ดงทับ - เดิมคืออำเภอตามหนอง จังหวัดดงทับ) สวนขนาด 12,000 ตารางเมตรแห่งนี้ เป็น ทั้งสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบและแหล่งกำเนิดของรูปแบบการท่องเที่ยวเชิง เกษตร ที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือการเพาะเลี้ยงหอยมุกน้ำจืดเพื่อผลิตไข่มุก

ด้วยบ่อเลี้ยงขนาด 1,700 ตารางเมตร นายฮ่าวเลี้ยงหอยแมลงภู่น้ำจืดกว่า 1,000 ตัวเพื่อวัตถุประสงค์ด้าน การท่องเที่ยว
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
ความยากลำบากในช่วงเริ่มต้นของการทำธุรกิจ
ในฐานะวิศวกรด้านไอที คุณฮ่าวมีประสบการณ์มากมายในสาขาเทคโนโลยี แต่เขาก็หลงใหลในด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศมาโดยตลอด โอกาสของเขาเกิดขึ้นเมื่อเขาบังเอิญได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงหอยมุก ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ ในปี 2023 เขาตัดสินใจที่จะลงทุนในด้านนี้และเปลี่ยนฟาร์มหอยมุกขนาดเล็กของเขาให้เป็นโมเดลการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่ผสมผสานการศึกษาและกิจกรรมเชิงประสบการณ์
ช่วงเริ่มต้นนั้นไม่ง่ายเลย แม้ว่าหอยนางรมจะถูกเลี้ยงให้สามารถอาศัยอยู่ในน้ำจืดได้แล้ว แต่หอยชุดแรกกลับตายหมด “หอยนางรมโดยธรรมชาติแล้วอาศัยอยู่ในน้ำเค็ม ดังนั้นเมื่อย้ายพวกมันไปอยู่ในน้ำจืด เทคนิคการดูแลจึงต้องแม่นยำอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะช็อก ผมต้องทดสอบแหล่งน้ำอย่างละเอียด ตั้งแต่ค่า pH ไปจนถึงจุลินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมเหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของหอยนางรม” นายฮ่าวเล่า

ที่สวนนิเวศหวงฮ่าว นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การจับหอยนางรมเพื่อเก็บไข่มุกได้
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
ด้วยความไม่ย่อท้อ นายฮ่าวจึงยังคงค้นคว้าและเรียนรู้จากเอกสารและผู้เชี่ยวชาญอย่างต่อเนื่อง ค่อยๆ ปรับกระบวนการเลี้ยงหอยนางรม หลังจากล้มเหลวหลายครั้ง อัตราการรอดชีวิตของหอยนางรมก็ค่อยๆ ดีขึ้น จนได้ไข่มุกคุณภาพสูง
ปัจจุบัน นายฮ่าวเลี้ยงหอยแมลงภู่น้ำจืดกว่า 1,000 ตัว ในบ่อ ขนาด 1,700 ตารางเมตร โดย คัดเลือกหอยแต่ละตัวอย่างพิถีพิถัน และจะทำการฝังนิวเคลียสก็ต่อเมื่อหอยมีอายุและขนาดที่ได้มาตรฐานเท่านั้น ตลอดกระบวนการเลี้ยง น้ำที่ใช้จะต้องสะอาด ปราศจากสารเคมีหรือแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของหอยอย่างมีเสถียรภาพและการผลิตไข่มุกที่สวยงามและสดใส

หอยนางรมที่นายฮ่าวเลี้ยงมีอายุ 4-5 ปี ซึ่งรับประกันคุณภาพของไข่มุก
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
การผสมผสานการท่องเที่ยวเข้ากับนวัตกรรมล้ำหน้าด้านการเพาะเลี้ยงปลา
คุณฮ่าวไม่เพียงแต่ทำฟาร์มไข่มุกแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังคิดค้นนวัตกรรมใหม่โดยผสมผสานโมเดลนี้เข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ที่สวนนิเวศหวงฮ่าว นักท่องเที่ยวสามารถจับหอยนางรมจากบ่อด้วยตนเองและชมกระบวนการแยกเปลือกเพื่อสกัดไข่มุก หากโชคดี หอยนางรมตัวเดียวอาจให้ไข่มุกได้ 2-3 เม็ด จากนั้นเนื้อหอยนางรมจะถูกนำมาปรุงเป็นอาหารตามสั่ง ณ สถานที่นั้นเลย

หากโชคดี นักท่องเที่ยวอาจพบหอยที่มีไข่มุก 2-3 เม็ด
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
ด้วยราคา 800,000 VND ต่อครั้ง นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้ไข่มุกที่ "ล่า" ด้วยตัวเองกลับบ้านเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มลองอาหารพิเศษที่ทำจากหอยนางรมที่จับได้อีกด้วย
"หอยนางรมที่มีอายุ 3 ปีขึ้นไปเท่านั้นที่จะผลิตไข่มุกที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน บ่อเลี้ยงของผมส่วนใหญ่เลี้ยงหอยนางรมที่มีอายุ 4-5 ปี ดังนั้นไข่มุกที่ผมเก็บเกี่ยวจึงสดใสและสวยงาม หากลูกค้าเลือกหอยนางรมที่ไม่มีไข่มุก เราจะเปลี่ยนเป็นตัวใหม่ให้ทันที เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคนที่มาซื้อหอยนางรมจะได้ไข่มุกกลับบ้าน" นายฮ่าวกล่าว

ไข่มุกเลี้ยงในน้ำเค็มและน้ำจืดโดยพื้นฐานแล้วมีคุณภาพเหมือนกัน
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของเขา นายฮ่าวจึงร่วมมือกับช่างทำเครื่องประดับ โดยประดิษฐ์เครื่องประดับไข่มุกตามความต้องการของลูกค้าและจัดส่งให้ลูกค้าโดยตรงในวันเดียวกัน
จุดเด่นของโมเดลนี้คือความยั่งยืน หอยแมลงภู่ถูกเลี้ยงร่วมกับปลาสวยงาม ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาที่สมดุล พร้อมทั้งลดต้นทุนค่าอาหารโดยการใช้เศษอินทรีย์ในบ่อเลี้ยง

ไข่มุกเลี้ยงในน้ำเค็มและน้ำจืดโดยพื้นฐานแล้วมีคุณภาพเหมือนกัน
ภาพถ่าย: ดุย ตัน
แนวทางที่สร้างสรรค์นี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ โดยมีผู้เข้าชมเฉลี่ยมากกว่า 200 คนต่อวัน ในอนาคต คุณฮ่าววางแผนที่จะขยายขนาดและออกแบบบ่อเลี้ยงไข่มุกเหนือพื้นดินเพิ่มเติมเพื่อให้บริการแก่นักเรียน ช่วยให้พวกเขาเข้าใจชีววิทยาและกระบวนการก่อตัวของไข่มุกได้ดียิ่งขึ้น
ที่มา: https://thanhnien.vn/ve-dong-thap-du-lich-and-trai-nghiem-lay-ngoc-trai-185250802092924625.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)