ทำไมผู้ป่วยโรคไตจึงควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วย?

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไต คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับอาหารการกินของคุณอย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเพราะจะช่วยให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารหนึ่งที่ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงคือกล้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

Vì sao bệnh thận nên tránh ăn chuối ? - Ảnh 1. — ผู้ที่เป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยเพราะอาจทำให้เกิดอาการแย่ลงได้

กล้วยมีโพแทสเซียมสูง กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมีโพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม โพแทสเซียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของเหลวในร่างกายและช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไตมีความสามารถในการควบคุมและขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายลดลง

ดังนั้น การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่าภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง (hyperkalemia) ซึ่งมีลักษณะเด่นคือมีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงผิดปกติ อาการทั่วไปของภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง ได้แก่ อ่อนเพลีย อ่อนแรง หัวใจเต้นผิดจังหวะ คลื่นไส้ หายใจลำบาก และรู้สึกเสียวซ่า

โดยปกติโพแทสเซียมจะถูกขับออกทางไต แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต อวัยวะนี้จะขับถ่ายได้ยากขึ้น ส่งผลให้ไตต้องรับแรงกดดันมากขึ้นและทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น ไม่เพียงแต่กล้วยเท่านั้น แต่ผู้ป่วยโรคไตควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น มะเขือเทศ แตงโม ถั่วดำ ปลาแซลมอน และอาหารอื่นๆ

นอกจากนี้ กล้วยยังมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ผู้ป่วยโรคไตต้องควบคุมปริมาณ การมีฟอสฟอรัสมากเกินไปในร่างกายอาจรบกวนความเข้มข้นของแร่ธาตุในเลือด นำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงยิ่งขึ้น

ดังนั้น ผู้ป่วยโรคไตจึงควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงกล้วย ควรเน้นรับประทานผลไม้อื่นๆ ที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำ เช่น เบอร์รี่ แอปเปิล และองุ่น แทน

ผู้ป่วยควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ที่จัดทำแผนการรับประทานอาหารเฉพาะบุคคล แพทย์จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคไตทราบว่าควรรับประทานอาหารอะไรและควรจำกัดอาหารอะไร เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด รักษาการทำงานของไต และควบคุมน้ำหนัก น้ำตาลในเลือด และความดันโลหิต ตามข้อมูลจาก Healthline

ลิงค์ที่มา