วินามิลค์เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีใหม่

นมสด Vinamilk Green Farm ใหม่ ผลิตจากส่วนผสมจากฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเทคโนโลยีสุญญากาศแบบคู่ช่วยรักษารสชาติที่เป็นธรรมชาติ

Vinamilk ประกาศเปิดตัวผลิตภัณฑ์นมสดไลน์ใหม่ในงาน "Enjoying Experience - Traveling the Taste with Vinamilk Green Farm" ระหว่างวันที่ 15-17 ธันวาคม ณ กรุงฮานอย และนครโฮจิมินห์

จุดเด่นของนมสดวินามิลค์ กรีน ฟาร์ม คือ เป็นครั้งแรกที่บริษัทได้นำเทคโนโลยีสุญญากาศคู่มาใช้ในการผลิต โดยใช้วัตถุดิบบริสุทธิ์จากระบบฟาร์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อคงรสชาติธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ไว้

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์ศิลปะหลากสัมผัสกับ Vinamilk Green Farm ภาพโดย: Tung Dinh

ตัวแทนบริษัทกล่าวว่าเทคโนโลยีสุญญากาศแบบคู่เป็นนวัตกรรมที่ก้าวล้ำในอุตสาหกรรมแปรรูปนม เพราะช่วยแก้ปัญหาการรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติสดใหม่ของนม อนุมูลอิสระออกซิเจนเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อความสม่ำเสมอและรสชาติของนม ด้วยกระบวนการแบบปิดตั้งแต่ฟาร์มจนถึงกล่องนมสำเร็จรูป เทคโนโลยีสุญญากาศแบบคู่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนในนมได้ถึง 50% ผสานกับการเก็บรักษานมเย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสระหว่างการแปรรูป ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ Vinamilk Green Farm จึงยังคงรักษากลิ่นหอมมันตามธรรมชาติ กลิ่นหญ้าและดอกไม้เล็กน้อย และรสหวานติดปลายลิ้น เหมาะกับรสชาติแบบเวียดนาม

นอกจากการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตแล้ว นมสดใหม่ยังใช้วัตถุดิบจากระบบฟาร์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

คุณบุ่ย ถิ เฮือง ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายทรัพยากรบุคคล ฝ่ายบริหารและความสัมพันธ์ภายนอก บริษัท วินามิลค์ กล่าวว่า บริษัทมุ่งมั่นที่จะลงทุนในการพัฒนาอย่างยั่งยืนตั้งแต่เนิ่นๆ “ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ บริษัทกำลังค่อยๆ ก้าวเข้าใกล้อนาคตสีเขียวมากขึ้น โดยบรรลุเป้าหมายในการดูแลคุณภาพชีวิตของทุกครอบครัวชาวเวียดนาม” คุณเฮืองกล่าว

ด้วยความปรารถนาที่จะมอบโอกาสให้ผู้ใช้ชาวเวียดนามทุกคนสามารถเข้าถึงและใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับสากล แม้ว่าจะผลิตด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยที่ก้าวหน้า แต่ Vinamilk Green Farm ยังคงเข้าถึงผู้บริโภคในราคาที่เข้าถึงได้

ตัวแทนของ Vinamilk กล่าวว่า "ผู้บริโภคสมควรได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์เสมอ ดังนั้นเราจึงมุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ พร้อมกับยกระดับประสบการณ์การดื่มด่ำกับนมคุณภาพเยี่ยม" ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายทั่วระบบกระจายสินค้าของ Vinamilk ทั่วประเทศ

ผลิตภัณฑ์ Vinamilk Green Farm ยังคงกลิ่นหอมของไขมันธรรมชาติ กลิ่นหญ้าและดอกไม้จางๆ และรสหวานติดปลายลิ้น ซึ่งผู้บริโภคเลือกใช้ ภาพ: Vi Nam

ในงานที่จัดขึ้นที่โรงละครโอเปร่าฮานอยและสวนสาธารณะ Lam Son Square (HCMC) ผู้เข้าร่วมงานได้ลองชิมนมเย็นๆ ท่ามกลางกลิ่นหอมของดอกไม้และหญ้า ค้นพบ การเดินทางของ Vinamilk ในการผลิตนมสดบรรจุสูญญากาศ Green Farm และดื่มด่ำไปกับพื้นที่ฉายภาพที่กระตุ้นประสาทสัมผัสหลายด้าน

บ๋าวหง็อก นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยการขนส่ง กล่าวว่าเธอชอบรสชาตินมน้ำตาลต่ำใหม่ของ Vinamilk มาก เนื่องจากมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และไม่หวานเกินไป

คุณเล ถิ เคว (เขตลองเบียน ฮานอย) ยังได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ อีกด้วย เล่าว่าครอบครัวของเธอไว้วางใจนมวินามิลค์มานานแล้ว พอเห็นแบรนด์นี้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เธอก็เลยซื้อมาลองชิม “นมมีรสชาติเย็นๆ มันๆ ตามแบบฉบับนมวัว ไม่ใช่รสชาติแบบที่ปรุงแต่ง จึงดื่มง่ายมาก” คุณเควกล่าว

ผู้คนลองชิมนมเย็นๆ ท่ามกลางกลิ่นหอมของดอกไม้และหญ้าในงาน "สัมผัสประสบการณ์ - สัมผัสรสชาติไปกับ Vinamilk Green Farm" ภาพ: Vi Nam

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ระบบฟาร์มนิเวศวิทยา Vinamilk Green Farm มุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมาย Net Zero โดยมุ่งเน้นไปที่แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืน โดยใช้หลักเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและประหยัดทรัพยากรธรรมชาติ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟาร์มวินามิลค์ได้นำเทคโนโลยีก๊าซชีวภาพมาประยุกต์ใช้เพื่อเปลี่ยนขยะให้เป็นพลังงานหมุนเวียนและปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อปรับปรุงดินและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในปี พ.ศ. 2565 ฟาร์มวินามิลค์ กรีน ได้นำน้ำกลับมาใช้ใหม่แล้ว 216,000 ตัน จนถึงปัจจุบัน ทรัพยากรหมุนเวียนที่ฟาร์มวินามิลค์ กรีน เทียบเท่ากับปริมาณน้ำที่ใช้กับสระว่ายน้ำโอลิมปิก 86 สระ และปริมาณคาร์บอนที่เป็นกลางเทียบเท่ากับสนามฟุตบอล 30,000 สนามที่ปกคลุมด้วยต้นไม้...

การมุ่งเน้นในด้านวัตถุดิบและความคิดสร้างสรรค์ในการแปรรูปทำให้ Vinamilk Green Farm กลายเป็นแบรนด์นมรายแรกของโลกที่สามารถคว้ารางวัลอันทรงเกียรติ 3 รางวัลพร้อมกัน ได้แก่ ความปลอดภัยและความบริสุทธิ์ (Clean Label), รสชาติและคุณภาพ (Monde Selection) และรสชาติเหนือระดับ (Superior Taste) - 3 ดาว

การรับรองโครงการฉลากสะอาด (Clean Label Project) จากสหรัฐอเมริกา เป็นรางวัลด้านความปลอดภัยและความบริสุทธิ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์ที่เข้มงวดกว่า 400 ข้อ ครอบคลุมสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะ สารประกอบพลาสติกที่ไม่พึงประสงค์ โลหะหนัก สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง และสารเคมีอันตรายอื่นๆ โดยมีค่าเกณฑ์ที่ยอมรับได้ต่ำกว่ามาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารทั่วไปถึง 125 เท่า ขณะเดียวกัน รางวัล Monde Selection และ Superior Taste Award ได้รับการยกย่องให้เป็น "มิชลิน" แห่งอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

เหงียน ฟอง

แหล่งที่มา