เคสส้มเศร้าๆ

เนื่องจากเป็นผลไม้ที่บริโภคภายในประเทศเป็นหลัก ผลผลิตจึงไม่แน่นอน ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอจึงต้องใช้แนวทางพื้นฐานเพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตในทุกฤดูกาลเก็บเกี่ยว

ส้มหวานขายในตลาดชนบทวีถันในราคาประมาณ 4,000 ดอง/กก.

ถูก…เหมือนฟรี

นางอุต เหลียน ในเขต 3 มาถึงตลาดวีทานห์ตั้งแต่เช้าเพื่อซื้ออาหารให้ครอบครัวและไปทำงานให้ทันกะเช้า เธอชี้ไปที่ถุงส้มขนาดใหญ่ประมาณ 10 กิโลกรัมในรถของเธอแล้วพูดว่า “เช้านี้ ฉันเห็นว่าส้มถูกมาก ฉันเลยซื้อมาทำน้ำผลไม้ให้เด็กๆ ดื่มเพื่อรับวิตามิน ฉันซื้อมา 12 กิโลกรัมในราคาเพียง 40,000 ดอง ฉันซื้อตอนที่มันยังถูก แต่เมื่อเห็นชาวไร่ปลูกและขายส้มแบบนั้น ฉันก็รู้สึกสงสารพวกเขา”

ไม่ไกลนัก ขณะที่กำลังแจกถุงให้ลูกค้าเลือกและเชิญชวนให้ซื้อ คุณเล ทันห์ ฟอง พ่อค้าที่ซื้อขายส้ม เล่าว่าเขาได้นำส้มจำนวนหลายร้อยกิโลกรัมมาที่ตลาดวีทันห์เพื่อขายเพื่อหารายได้ เมื่อมองดูส้มที่ค่อยๆ หายไป พ่อค้าคนนี้ก็ไม่พอใจมากนัก

“ส้มราคากิโลกรัมละ 3,000-4,000 ดอง ในสวนขายกิโลกรัมละ 1,000 ดอง ส้มสด ส้มสวย เก็บเองจากต้น 1 กิโลกรัม 1,000 ดอง ขนไปส่งที่รถ ไม่มีส่วนต่าง มีแต่ราคาเดียว ไม่รวมค่าแรง ตอนนี้ชาวสวนให้เข้าไปเก็บซื้อที่สวนตามใจชอบ แล้วค่อยตัดทิ้ง จะเก็บไว้ทำไม ถูกเกินไป ขาดทุน” คุณฟองกล่าว

นั่นคือความรู้สึกของทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย และสำหรับผู้ที่ปลูกส้ม ความเศร้าโศกก็ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจน เกษตรกรรายนี้ปลูกส้มมาแล้ว 1 ไร่ และคาดว่าจะส่งส้มสู่ตลาดได้ประมาณ 20 ตัน ตั้งแต่นี้ไปจนถึงวันตรุษจีน อย่างไรก็ตาม ด้วยสถานการณ์ราคาและต้นทุนในปัจจุบัน นาย Truong Minh Khanh ในเขตตำบล Phuong Phu อำเภอ Phung Hiep รู้สึกเศร้าใจมากในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

“พ่อค้าจ่ายแค่ 2,000 ดองต่อกิโลกรัม ดังนั้นผมจึงยังไม่ตัดสินใจขาย สวนส้มนี้สุกช้า ตอนนี้ช่วงเทศกาลตรุษจีนน่าจะมีส้มประมาณ 20 ตัน แต่ราคาถูกเกินไป เมื่อเห็นว่ามีส้มสุกอยู่หลายผลแล้ว ผมจึงจะขอให้พ่อค้าขายให้ ครั้งนี้ผมลงทุนไปประมาณ 60 ล้านดอง แต่ด้วยราคาเท่านี้ ผมคงขาดทุนแน่ ในอัตรานี้ ผมจะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นในปีหน้า” นายข่านกล่าว

ส่วนนายเหงียน วัน กง อยู่ที่ตำบลเฮียบหุ่ง อำเภอฟุงเฮียบ มีพื้นที่กว่า 30 ไร่ ซึ่งกว่า 60% ปลูกส้มอยู่ อย่างไรก็ตามเขาได้ปลูกต้นทุเรียนประมาณ 300 ต้นในพื้นที่นี้เพื่อทำกำไรในระยะสั้น นายคองเล่าว่า “ตอนนี้ต้นส้มไม่เป็นที่นิยมแล้ว เกษตรกรต้องทนทุกข์เพราะต้องพึ่งพิงตลาด ชาวสวนตัดส้มจำนวนมาก บางคนปลูกมะนาว บางคนใช้ที่ดินปลูกอ้อย บางคนใช้ที่ดินปลูกมะละกอ และอื่นๆ อีกมากมาย”

การแปลงตามแผน

จะเห็นได้ว่าในช่วงไม่กี่ปีมานี้ การเคลื่อนย้ายการปลูกส้มโอได้พัฒนาอย่างกว้างขวางในหลายพื้นที่บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สาเหตุก็เพราะหลายคนคิดว่าพืชชนิดนี้เป็นพืชที่ต้องปลูกเพียงไม่กี่ปีก็ให้ผล มีรายได้สูงในช่วงสั้นๆ โดยเฉพาะช่วงนอกฤดูกาล แต่จำได้ว่าต้นปีนี้หลายคน “กลัว” เพราะราคาส้มตกฮวบฮาบ เหลือแค่ 2,000-5,000 ดอง/กก. จนต้องขอความช่วยเหลือ

แม้ว่า Hau Giang จะไม่มีการปลูกต้นส้มที่อุดมสมบูรณ์เหมือนในท้องที่อื่นๆ แต่ในปัจจุบัน ผู้คนในอำเภอ Phung Hiep และเมือง Nga Bay ต่างก็เลือกพืชชนิดนี้มาพัฒนา เศรษฐกิจ เช่นกัน สาเหตุที่ราคาส้มตกฮวบในช่วงนี้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า เกิดจากอุปทานมีมากกว่าความต้องการ ผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่บริโภคในตลาดภายในประเทศ ผู้คนยังคงปลูกส้มตามวิธีดั้งเดิมจึงไม่สามารถเก็บรักษาส้มไว้ได้นาน นอกจากนี้โรคบางชนิดยังส่งผลต่อคุณภาพของต้นและผลส้มอีกด้วย

นายทราน วัน ตวน หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอฟุงเฮียป กล่าวว่า ในท้องถิ่น ส้มโอส่วนใหญ่ปลูกในชุมชนลองถัน เตินลอง และทันฮหว่า ซึ่งมีพื้นที่หลายพันเฮกตาร์ พื้นที่ปลูกส้มสายน้ำผึ้งลดลงมาก ผู้คนหันไปปลูกขนุน ทุเรียน และพืชอื่นๆ บ้าง เพราะส้มมักเกิดอาการใบเหลืองและรากเน่า ทางอำเภอยังมีแผนจะปลูกส้มโอเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับระบบนิเวศและพืชผล แต่พื้นที่ไม่ได้กว้างขวางมากนัก” นายตวน กล่าวเสริม

ไม่ว่าจะเป็นส้มหรือพืชอื่นใด การวิจัยเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนยังคงเป็นสิ่งจำเป็นที่จำเป็นอยู่เสมอ เพื่อพัฒนาต้นส้มให้ยั่งยืนจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขในระยะยาว ประชาชนจำเป็นต้องเข้าใจข้อมูลจากตลาด เพาะปลูกตามการวางแผนและคำแนะนำของหน่วยงานท้องถิ่น และไม่พัฒนาอย่างมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงอุปทานล้นตลาด ความแออัดของตลาด และราคาที่ไม่แน่นอน

บทความและภาพ : ม้องโตน

แหล่งที่มา