ยุ้งฉางเก็บข้าวเหนียวที่ชานเมือง

ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ข้าวเหนียวได้หยั่งรากในทุ่งนาของเขตไอโกว๊ก (ไฮฟอง) และกลายเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นในภูมิทัศน์การเกษตรชานเมือง

เกษตรกรในเขตไอโกว๊กปลูกข้าวเหนียวทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

จุดแข็ง

ในขณะที่ในพื้นที่อื่นๆ ข้าวเหนียวมักจะปลูกและเพาะปลูกในช่วงฤดูเพาะปลูกหลัก เนื่องจากเหมาะสมกับช่วงเวลาของปีและส่วนใหญ่ใช้ในตลาดช่วงตรุษจีน แต่ในตำบลไอโกว๊ก ข้าวเหนียวพันธุ์นี้ก็ยังปลูกและเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยเช่นกัน ชาวนาที่นี่นิยมปลูกข้าวเหนียวเพราะสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม หลายครัวเรือนในตอนแรกเลือกปลูกข้าวธรรมดา แต่หลังจากผ่านไปสองสามฤดูกาล พวกเขาก็เปลี่ยนกลับมาปลูกข้าวเหนียวและก็ปลูกมาเรื่อยๆ เพราะเห็นว่าเหมาะสมกว่า

ครอบครัวของนางสาวฟาม ถิ โทอา ในหมู่บ้านดงหลิง ปลูกข้าวเหนียวอย่างต่อเนื่องมาแล้วกว่า 5 ซาว (ประมาณ 0.5 เฮกตาร์) สองฤดูกาล นางสาวโทอาเล่าว่า ชาวบ้านในพื้นที่นี้มีประเพณีการปลูกข้าวเหนียวมายาวนาน ข้าวเหนียวค่อนข้างเลือกสภาพดิน อ่อนไหวต่อสภาพอากาศ และให้ผลผลิตต่ำ แต่คุณภาพของข้าวเหนียวทำให้เป็นที่นิยมของเกษตรกร “ฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิปีนี้ แม้สภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวยและอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานทำให้ข้าวสุกเร็วกว่าปกติ แต่ผลผลิตข้าวเหนียวยังคงทรงตัว ครอบครัวของฉันเก็บเกี่ยวข้าวเปลือกสดได้มากกว่า 1 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่ขายให้กับพ่อค้าที่นาเลย” นางสาวโทอากล่าวด้วยความยินดี

ข้าวเหนียวสดในเขตไอโกว๊กซื้อมาจากไร่โดยตรง

ครอบครัวของนางสาว Tran Thi Thu ในหมู่บ้าน Hoang Xa 1 ปลูกข้าวเหนียวบนพื้นที่กว่าหนึ่งไร่ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงของครอบครัวมานานหลายปี นางสาว Thu กล่าวว่า "ข้าวเหนียวให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อยประมาณ 2 ควินทัลต่อซา (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) และพันธุ์พิเศษจะได้น้อยกว่านั้น คือเพียง 1.7-1.8 ควินทัลต่อซา แต่ผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ นั้นสูงมาก นอกจากนี้ ข้าวเหนียวยังรักษาราคาได้ดีกว่าและผันผวนน้อยกว่าข้าวธรรมดา ในฤดูใบไม้ผลิ เราปลูกข้าวเหนียวพันธุ์ NV1 ซึ่งขายง่ายและนิยมใช้ทำขนม ในฤดูใบไม้ร่วง เราปลูกข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษ 'Nếp Cái Hoa Vàng' เป็นหลักเพื่อจำหน่ายในตลาดช่วงตรุษจีน"

คุณอาจสนใจ

ข้าวเหนียว ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจขึ้นชื่อของเมืองไฮฟอง กำลังให้ผลผลิตดีและขายได้ราคาสูงข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษหลายพื้นที่ รวมถึงข้าวเหนียวบิด ข้าวเหนียวส้ม และข้าวเหนียวดอกทอง ได้ผลผลิตดีและขายได้ราคาดี

กลิ่นหอมของข้าวสวยในฤดูใบไม้ร่วงในความเย็นสบายอ่อนละมุนและแสงแดดสดใสของช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง บนนาข้าวของกลุ่มชาติพันธุ์ไตในที่ราบสูงของไทเหงียน ต้นข้าวเหนียวแต่ละต้นเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนอมครีม ส่งกลิ่นหอมอบอวล กลิ่นเหมือนน้ำนมสด เป็นสัญญาณว่าฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ในช่วงที่สวยงามที่สุดสำหรับการทำข้าวเกรียบอ่อน (cốm)

คณะกรรมการพรรคอันฮุงจะไม่ทอดทิ้งใครไว้เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัลสมาชิกพรรคในตำบลอันฮุงกำลังศึกษาและพัฒนาทักษะด้านดิจิทัลอย่างกระตือรือร้น พร้อมทั้งค่อยๆ ปรับปรุงวิธีการดำเนินงาน การเป็นผู้นำ และการจัดการเพื่อปฏิบัติภารกิจทางการเมืองในระดับรากหญ้า

เขตไอโกว๊กเป็นพื้นที่ชานเมืองทางตะวันตกของเมืองไฮฟอง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา แม้จะมีการพัฒนาอุตสาหกรรมและบริการเชิงพาณิชย์ แต่เกษตรกรในท้องถิ่นยังคงมุ่งมั่นทำการเกษตร ไม่ปล่อยให้ที่ดินว่างเปล่า นอกจากนี้ พื้นที่แห่งนี้ยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ ข้าวเหนียว

เพิ่มมูลค่าการผลิต

เขตไอโกว๊กได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวเหนียวอย่างหนาแน่น ซึ่งเอื้อต่อการผลิตและการบริโภค

การปลูกข้าวเหนียวเป็นวิธีการทางการเกษตรที่สืบทอดกันมายาวนานของเกษตรกรในเขตไอโกว๊ก ปัจจุบันเขตนี้ปลูกข้าวมากกว่า 700 เฮกเตอร์ต่อฤดูกาล โดยข้าวเหนียวคิดเป็นพื้นที่มากกว่า 80% เมื่อไม่นานมานี้ แทนที่จะทำการเกษตรตามประสบการณ์และความเคยชินเหมือนแต่ก่อน ภายใต้การชี้นำของรัฐบาลท้องถิ่น เกษตรกรได้จัดระบบการผลิตอย่างเป็นระเบียบเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิต

ก่อนหน้านี้ เกษตรกรในเขตไอโกว๊กปลูกข้าวเหนียวแบบกระจัดกระจายและเป็นแปลงเล็กๆ โดยมักเก็บเมล็ดพันธุ์เองและใช้ต้นกล้าสมุนไพร ทำให้ต้องดูแลเอาใจใส่มากและได้ผลผลิตคุณภาพต่ำ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ หน่วยงานท้องถิ่นจึงได้จัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกแบบรวมศูนย์ขนาด 5 เฮกตาร์ขึ้นไป เพื่อส่งเสริมการผลิตแบบ "หนึ่งพื้นที่ หนึ่งพันธุ์ หนึ่งเวลา" ขณะเดียวกันก็เพิ่มการใช้เครื่องจักรกลเพื่อลดต้นทุนการผลิตและค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมการทำเกษตรของเกษตรกร เกษตรกรในพื้นที่รวมศูนย์เหล่านี้ได้รับการถ่ายทอด เทคโนโลยี และการสนับสนุนด้านอุปกรณ์การเกษตรบางส่วน จากการคำนวณพบว่า การเพาะปลูกแบบรวมศูนย์ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิตได้ 15-20% ในขณะที่ให้ผลผลิตสูงกว่าการผลิตขนาดใหญ่ 10-15% ยิ่งไปกว่านั้น ราคาข้าวเหนียวสดมักสูงกว่าข้าวธรรมดา 15-20% ทำให้เกษตรกรมีกำไรประมาณ 20-25 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล

นางเหงียน ถิ หลาน จากหมู่บ้านหวงซา 1 กล่าวว่า “นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการปลูกข้าวเหนียวแบบรวมศูนย์ การผลิตข้าวเหนียวไม่ยากลำบากเหมือนแต่ก่อนแล้ว เราลดภาระงานและประหยัดค่าใช้จ่ายด้านปัจจัยการผลิตได้มาก นอกจากนี้ ข้าวยังเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นและคุณภาพดีขึ้น”

คุณอาจสนใจ

เช้าวันที่ 26 มิถุนายน เมืองไฮฟองได้เริ่มก่อสร้างโครงการที่อยู่อาศัยมูลค่ากว่า 1.1 ล้านล้านดอง ในนิคมอุตสาหกรรมไดอันที่ขยายเพิ่มเติมจะมีการก่อสร้างที่พักอาศัยกว่า 1,000 ยูนิต พร้อมระบบบริการที่ครอบคลุม เพื่อตอบสนองความต้องการด้านที่อยู่อาศัยของคนงานและผู้เชี่ยวชาญในเขตอุตสาหกรรม

ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวริมแม่น้ำลาเงียขณะนี้บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำลาเงียกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ กลิ่นฉุนเล็กน้อยของข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวลอยอบอวลไปทั่วบริเวณ พร้อมกับอารมณ์ความรู้สึกมากมายของเหล่าชาวนา

ข้าวเหนียวพันธุ์คิง 6 ให้ผลตอบแทนสูงในฤดูใบไม้ผลิปี 2025 รูปแบบการปลูกข้าวเหนียวพันธุ์คิง 6 ให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าพันธุ์ข้าวควบคุม

นายเหงียน ตวน อัญ รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลไอโกว๊ก กล่าวว่า การปลูกข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมได้ส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่มของพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งช่วยให้เกษตรกรสามารถร่วมมือกันในการผลิตอย่างเป็นระบบและสอดคล้องกัน นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นกำลังวางแผนและพัฒนาแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของข้าวเหนียวต่อหน่วยพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่พื้นที่เกษตรกรรมในเขตชานเมืองกำลังลดลง

เหงียน โม

ที่มา: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html