สวนดอกไม้คึกคักเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลตรุษจีน

เมื่อเทศกาลตรุษจีนปีม้า (Bính Ngọ) ใกล้เข้ามา พื้นที่ปลูกดอกไม้ก็คึกคักกว่าที่เคย เหล่าเกษตรกรผู้ขยันขันแข็งต่างดูแลดอกไม้แต่ละดอกอย่างพิถีพิถัน เตรียมพร้อมที่จะนำสีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิและความหวังถึงปีม้าอันเจริญรุ่งเรืองมาสู่ทุกบ้าน

เกษตรกรในเขตจิ่วอันกำลังบรรจุดอกไม้เพื่อส่งตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน

อำเภอจิ่วอันเป็นแหล่งปลูกดอกไม้แบบดั้งเดิม โดยปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกดอกไม้กว่า 60 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านปันห์ ตง ฮึม และเฟียงฮาย เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ชาวนาจะใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในการดูแลพืชผลและเตรียมสินค้าเพื่อส่งตลาด หลายครัวเรือนเริ่มปลูกเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าและลงทุนในระบบบังแดด ไฟส่องสว่าง และระบบชลประทานอัตโนมัติเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปีในการปลูกดอกไม้ นายหลิว วัน กวาง จากหมู่บ้านปานห์ เป็นหนึ่งในผู้ผลิตดอกไม้รายใหญ่ในพื้นที่ โดยปลูกดอกไม้หลากหลายชนิดบนพื้นที่ประมาณ 3 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ 1 เฮกตาร์ใช้สำหรับปลูกกุหลาบเพื่อจำหน่ายตลอดทั้งปี ส่วนพื้นที่ที่เหลือใช้สำหรับปลูกดอกไม้ตามฤดูกาล ในช่วงฤดูที่ต้องดูแลดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวของเขาจะจ้างคนงานตามฤดูกาลหลายสิบคนมาตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ ตรวจสอบศัตรูพืชและโรค เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรงและออกดอกได้ทันเวลา

นายกวางกล่าวว่า "เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูดอกไม้บานในช่วงตรุษจีน ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม ครอบครัวของผมเริ่มปลูกดอกไม้ตามฤดูกาล โดยเฉพาะดอกเบญจมาศ ซึ่งปลูกแบบสลับฤดูกาลเพื่อให้มีดอกไม้เพียงพอในช่วงก่อนตรุษจีนและวันเพ็ญเดือนแรก เนื่องจากสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ผมจึงลงทุนในระบบโดมพลาสติกเพื่อคลุมพื้นที่ปลูกดอกไม้ทั้งหมด ควบคู่ไปกับการปรับวิธีการดูแลรักษาให้เหมาะสม เราคาดว่าจะส่งดอกไม้ประมาณ 200,000 ดอกสู่ตลาดในฤดูตรุษจีนปีนี้"

การดูแลดอกเบญจมาศในช่วงปลายของการเจริญเติบโตจะช่วยให้ได้ดอกไม้ที่มีคุณภาพดี

นายโล วัน ฮง จากหมู่บ้านฮุม กล่าวขณะกำลังเก็บดอกแกลดิโอลัสอย่างขะมักเขม้นเพื่อให้ทันรถขนส่งในตอนเย็นว่า "ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน คนงานในสวนจะทำงานอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึกดื่นเพื่อเก็บเกี่ยว มัด และขนส่งดอกไม้ไปขาย ปีนี้เป็นปีอธิกสุรทิน จึงต้องดูแลนานขึ้น และอากาศอบอุ่นทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตเร็ว หากเราไม่ปรับเทคนิค ดอกไม้จะบานเร็วเกินไป ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ต้องคอยดูแลสวนแต่ละแห่งอย่างใกล้ชิด ลดปริมาณน้ำในการรดน้ำ ยืดเวลาการใส่ปุ๋ย ใช้ตาข่ายคลุม และปรับเวลาการให้แสงเพื่อชะลอการออกดอก เพื่อให้แน่ใจว่าแกลดิโอลัสจะบานในเวลาที่เหมาะสมและได้มาตรฐานคุณภาพเมื่อนำออกสู่ตลาด"

นอกจากจะเน้นการผลิตแล้ว ธุรกิจดอกไม้และไม้ประดับในพื้นที่ก็กำลังคึกคัก มีการปรับเปลี่ยนพันธุ์ดอกไม้ให้สอดคล้องกับความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภคอย่างยืดหยุ่น นอกจากดอกไม้แบบดั้งเดิม เช่น ดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ ดอกแกลดิโอลัส และดอกเจอเบร่าแล้ว หลายครัวเรือนยังกล้าที่จะเพิ่มพื้นที่ปลูกดอกไม้กระถางและไม้ประดับที่มีดีไซน์หลากหลายและออกดอกนาน เหมาะสำหรับพื้นที่ในเมือง สำนักงาน และสถานที่อื่นๆ ซึ่งส่งผลให้มูลค่าเพิ่มขึ้นและช่องทางการจำหน่ายขยายกว้างขึ้น

ที่สวนดอกไม้เบาตรัมในเขตโตเหียว การผลิตถูกจัดระบบให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดอย่างใกล้ชิด สวนแห่งนี้พัฒนาไม้ดอกกระถางและไม้ประดับ พร้อมทั้งให้บริการต่างๆ เช่น การปลูก การดูแล การจัดทรง และการตกแต่งไม้ประดับสำหรับหน่วยงาน องค์กร และครัวเรือนต่างๆ ด้วยการเตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า ทำให้ไม้ดอกกระถางได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ และพร้อมให้บริการลูกค้าในช่วงฤดูกาลที่ต้องการมากที่สุด

ในช่วงวันหยุดตรุษจีน สวนดอกไม้ต่างๆ มักนำเข้ากล้วยไม้หลากหลายสายพันธุ์มาจำหน่าย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

นางลวง ทันห์ ฮุยเอ็น เจ้าของสวนดอกไม้เบาตรัม กล่าวว่า "ปีนี้ทางสวนได้เตรียมดอกไม้และไม้ประดับหลากหลายชนิด เช่น ไม้หอม ไม้หอมดอกเบญจมาศ ไม้หอมดอกพิทูเนีย ไม้หอมเจอเรเนียม... แต่ละชนิดได้รับการดูแลตามวิธีการเฉพาะเพื่อให้เจริญเติบโตและออกดอกในเวลาที่เหมาะสม ตรงตามความต้องการของลูกค้า ราคาไม้กระถางอยู่ที่ 150,000 ถึง 300,000 ดง/กระถาง ส่วนดอกไม้และไม้ประดับนำเข้ามีราคาตั้งแต่ 350,000 ดงไปจนถึงหลายล้านดง"

ในขณะนี้ ความต้องการดอกไม้และไม้ประดับเริ่มเพิ่มสูงขึ้น นอกจากการขายตรงแล้ว ร้านขายต้นไม้และร้านค้าหลายแห่งยังนำ เทคโนโลยีดิจิทัล มาใช้มากขึ้น โดยใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Zalo, Facebook และ TikTok ในการแนะนำสินค้าและรับคำสั่งซื้อออนไลน์ ซึ่งช่วยขยายตลาดในช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง

เกี่ยวกับการเลือกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีน นางสาวเหงียน ทู ฟอง จากเขตโตเหียว กล่าวว่า "ในช่วงตรุษจีน ครอบครัวของฉันมักจะซื้อดอกไม้มาตกแต่งบ้าน ฉันมักจะเลือกดอกไม้กระถาง เพราะสวยงาม ดูแลง่าย และอยู่ได้นาน ปีนี้ร้านขายต้นไม้ได้เตรียมดอกไม้หลากหลายชนิดที่มีดีไซน์สวยงามและราคาสมเหตุสมผล ทำให้เลือกได้สะดวกมาก"

ด้วยการจัดการการผลิตเชิงรุก การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างยืดหยุ่น และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในความต้องการของตลาด ผู้ปลูกดอกไม้และครัวเรือนต่างเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนอย่างแข็งขัน ดอกไม้ที่สดใสเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้เทศกาลตรุษจีนงดงามและตอบสนองความต้องการของผู้คนในการเฉลิมฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้ปลูกดอกไม้ สร้างบรรยากาศที่รื่นเริงและมีชีวิตชีวาเมื่อปีใหม่ใกล้เข้ามา

แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/vuon-hoa-nhon-nhip-vao-vu-tet-0foJmuNDg.html