ราชาแห่งไส้เดือน

นั่นคือฉายาที่ผู้คนตั้งให้กับชายหนุ่ม เล มินห์ เวือง ซึ่งทำงานอยู่ในบ้านเกิดของเขาที่เมืองนิญไฮ จังหวัดนิญถ่วน

เนื่องจากเป็นเวลา 10 กว่าปีที่ Le Minh Vuong มุ่งมั่นในการค้นคว้าวิจัยเกี่ยวกับไส้เดือนและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์มาโดยตลอด โดยมีความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการสร้าง เกษตรกรรม ที่สะอาด ยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ด้วยความเป็นครอบครัวชาวนา ภาพทุ่งนา ต้นข้าว ควายไถนา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้เดือนดินจึงไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับเล มินห์ เวือง อีกต่อไป ความทรงจำในวัยเด็กของเขาคือช่วงบ่ายที่อดหลับอดนอน ขุดไส้เดือนกับเพื่อนๆ เพื่อหาเหยื่อตกปลา... ต่อมาในวิทยาลัย อาจารย์ได้กล่าวถึงไส้เดือนดินเพื่อบำบัดขยะอินทรีย์ ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อสิ่งแวดล้อมและการเกษตรกรรม เวืองจึงหลงใหลในสัตว์ตัวเล็กๆ เหล่านี้อย่างมาก

ความรักที่ซื่อสัตย์ต่อไส้เดือน

ในปี พ.ศ. 2555 ขณะเป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 2 เวืองได้ดำเนินโครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เรื่อง "การปรับปรุงและบำบัดโคลนจากบ่อเลี้ยงกุ้งขาวเพื่อเลี้ยงไส้เดือนดินและทำปุ๋ยอินทรีย์" หลังจากนั้น เวืองได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีนี้ไปยังครัวเรือนที่เลี้ยงกุ้งในเกิ่น เสี้ยว เกียนซาง เบ๊นแจ และกวางงาย โดยช่วยปรับปรุงและนำตะกอนบ่อที่ปนเปื้อนกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์เพื่อปลูกผัก

กว่า 10 ปีที่ Vuong มุ่งมั่นอย่างแรงกล้าในการค้นคว้าเกี่ยวกับไส้เดือนดินและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์ ภาพ: จัดทำโดยผู้เขียน

หลังจากได้ช่วยเหลือเกษตรกรอย่างมีความสุข วุงก็มุ่งมั่นที่จะสร้างคุณค่าที่เป็นรูปธรรมให้กับภาคเกษตรกรรมของเวียดนาม แม้ว่าชีวิตนักศึกษาจะเต็มไปด้วยความยากลำบาก แต่วุงก็ยังคงทำงานหนักเพื่อเดินทางไปกลับระหว่างใจกลางเมืองโฮจิมินห์และชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตกู๋จี เมืองหลวงของอุตสาหกรรมการเลี้ยงไส้เดือน เพื่อเรียนรู้ สังเกต และเรียนรู้จากประสบการณ์ของเกษตรกร นักศึกษายังมักนำไส้เดือนดินเป็นหัวข้อหลักในการเข้าร่วมการแข่งขันด้านสิ่งแวดล้อม และได้รับรางวัลมากมาย วุงยังได้สร้างแฟนเพจ "Elite Generation" ขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะรวบรวมคนรุ่นใหม่ที่หลงใหลในงานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ ให้มาร่วมมือกันและสร้างสรรค์แนวคิดเพื่อสิ่งแวดล้อมสีเขียว

เล มินห์ เวือง กล่าวถึงไส้เดือนอย่างกระตือรือร้นว่า “ผมเชื่อว่าในอนาคต ผู้คนจะเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำการเกษตร จากการใช้สารเคมีในทางที่ผิด ไปสู่การเกษตรแบบสะอาด เพื่อให้ได้อาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไส้เดือนจะมีส่วนสำคัญต่อห่วงโซ่ของระบบนิเวศนี้ ผ่านการบำบัดขยะอินทรีย์เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม และให้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์สำหรับการเกษตรแบบสะอาด”

ผลลัพธ์คืออาหารที่สะอาด มีสุขภาพดี และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ภาพ: จัดทำโดยผู้เขียน

ชายหนุ่มผู้นี้ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เพราะข้อมูลเกี่ยวกับไส้เดือนในประเทศมีน้อย และทรัพยากรทางการเงินของเขาก็จำกัดเช่นกัน แต่ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้า เวืองจึงศึกษาเอกสารต่างประเทศเพิ่มเติม ทำให้เขาตระหนักว่าปุ๋ยหมักไส้เดือนมีประโยชน์มากมายทางการเกษตร เช่น ให้ธาตุอาหารทั้งมหภาค จุลภาค และจุลภาคแก่พืช รักษาความชุ่มชื้นของดิน ให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เพื่อปกป้องรากพืชและร่วนซุยของดิน นอกจากนี้ ปุ๋ยหมักไส้เดือนยังมีรังไหมจำนวนมากที่จะฟักออกมาเป็นตัวอ่อนของไส้เดือน คอยให้ไส้เดือนจำนวนมากแก่ดินเพื่อร่วนซุยและเปลี่ยนอินทรียวัตถุที่ย่อยไม่ได้ให้กลายเป็นสิ่งที่ย่อยง่าย...

ตลอดหลายปีที่มุ่งมั่นทำตามความฝัน ความรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับไส้เดือนดินที่สั่งสมมาจากการวิจัยและการเรียนรู้จากประสบการณ์ของบรรพบุรุษของเขาได้ถูกรวบรวมไว้ในหนังสือ “ เกษตรศาสตร์แบบหมุนเวียนประยุกต์ ” ซึ่งเล มินห์ เวือง เป็นบรรณาธิการเอง ผลงานชิ้นนี้ของเขาถือกำเนิดขึ้นภายใต้คำขวัญที่ว่า “ทุกคนรู้และทำร่วมกัน” ด้วยความปรารถนาที่จะให้ไส้เดือนดินจุลินทรีย์อินทรีย์มีอยู่ทุกหนทุกแห่งเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน

เล มินห์ เวือง แนะนำหนังสือ Applied Circular Agriculture ซึ่งเรียบเรียงโดยตัวเขาเอง ภาพ: จัดทำโดยผู้เขียน

ในหนังสือเล่มนี้เขียนไว้ว่าการเลี้ยงไส้เดือนดินไม่ใช่เรื่องยาก เหมาะสำหรับทุกครัวเรือน ตั้งแต่ครัวเรือนขนาดเล็กไปจนถึงฟาร์มเกษตรขนาดใหญ่ ปัจจัยพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงไส้เดือนดิน ได้แก่ แหล่งปุ๋ยคอกหรือผลผลิตทางการเกษตรที่มีอยู่ ของเสียอินทรีย์ โรงเรือนที่โปร่งสบาย มืด และไม่มีน้ำท่วมขัง แหล่งชีวมวลพ่อแม่พันธุ์ที่แข็งแรงและมีคุณภาพ...

การเผยแพร่แนวคิดเกษตรหมุนเวียน

เล มินห์ เวือง ทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างมากในการวิจัย ผลิต และจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากไส้เดือนดิน ประสบกับความยากลำบากมากมายในการเริ่มต้นธุรกิจ อย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้ “ปิดบังอาชีพ” ของตนเอง แต่เต็มใจและกระตือรือร้นในการเผยแพร่เทคนิคการเพาะเลี้ยงไส้เดือนดินให้กับเกษตรกรผ่านการฝึกอบรมมากมาย

ฟาร์มแสงอาทิตย์และกังหันลมของหวูง เปิดให้นักท่องเที่ยวและเกษตรกรเข้ามาสัมผัสและเรียนรู้ได้เสมอ ภาพ: จัดทำโดยผู้เขียน

วุงและเพื่อนร่วมงานได้ริเริ่มโครงการที่ประยุกต์ใช้รูปแบบเกษตรหมุนเวียน “ฟาร์มแสงอาทิตย์และพลังงานลม” ซึ่งเปิดกว้างต้อนรับผู้เยี่ยมชมและเกษตรกรให้เข้ามาสัมผัสและเรียนรู้อยู่เสมอ ผู้เข้าชมจะได้เยี่ยมชมฟาร์มที่ปลูกองุ่น แอปเปิล ฝรั่ง แตงโม และว่านหางจระเข้ ควบคู่ไปกับการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐาน Global GAP ฟาร์มแห่งนี้ดำเนินงานในระบบปิด โดยใช้ขยะอินทรีย์ ผลพลอยได้จากการเกษตร และมูลสัตว์ มาผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์และเลี้ยงไส้เดือนดิน โครงการนี้มีพันธกิจในการเผยแพร่แนวคิดการสร้างและพัฒนาเกษตรกรรมยั่งยืนบนพื้นฐานของแนวทางที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค

เล มินห์ เวือง ได้รับจดหมายเชิดชูเกียรติจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน (ปัจจุบันเป็นรองประธานรัฐสภา) ภาพ: จัดทำโดยผู้เขียน

โครงการนี้ทำให้เล มินห์ เวือง ได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันโครงการสตาร์ทอัพที่เมืองนิญถ่วนในปี พ.ศ. 2566 และรางวัลสนับสนุนในการแข่งขันสตาร์ทอัพเยาวชนชนบทแห่งชาติ ซึ่งจัดโดยสหภาพเยาวชนกลาง ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 เล มินห์ เวือง ได้รับจดหมายเชิดชูเกียรติจากเล มินห์ โฮอัน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันเป็นรองประธานรัฐสภา)

ผลิตภัณฑ์หลักของโครงการและ "ผลงาน" ของ Vuong ตลอดระยะเวลาการวิจัยและการผลิตมายาวนานหลายปี ได้แก่ จุลินทรีย์เฉพาะที่ IMO ทั้งในรูปแบบของเหลวและผง; ว่านหางจระเข้ GE, กล้วย GE (สารอาหารชีวภาพสำหรับพืช); ปุ๋ยอินทรีย์จากไส้เดือนดิน, น้ำไส้เดือนดิน และผลิตภัณฑ์จากไส้เดือนดิน; สารอาหารชีวภาพ Alonutri Pro สำหรับต้นว่านหางจระเข้... พิเศษยิ่งกว่านั้น Vuong เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ "ไส้เดือนดินแช่แข็ง" ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบล้ำลึก ทำให้สารประกอบที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีนชีวภาพ เอนไซม์ แร่ธาตุ และกรดอะมิโน ยังคงอยู่ครบถ้วน เก็บรักษาง่าย ไม่ต้องกังวลว่าจะเสียหายเหมือนไส้เดือนดินสด พร้อมมอบวัตถุดิบเชิงรุกตลอดทั้งปี

วุงกล่าวว่า "ทุกครั้งที่ผมเก็บปุ๋ยหมักไส้เดือนในสวน หัวใจผมรู้สึกราวกับไฟลุกโชน การได้เห็นปุ๋ยหมักคุณภาพดีแต่ละชุดที่มีกลิ่นหอมจากไส้เดือน หมายความว่าผมรู้สึกขอบคุณที่ดูแลไส้เดือนมาโดยตลอด ยิ่งกว่านั้นเมื่อผมเก็บปุ๋ยหมักไส้เดือนลงถุง ผมรู้ว่าของขวัญจากผืนดินนี้จะไปถึงมือเกษตรกรผู้ทุ่มเท มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผักสะอาด สวนผลไม้หวาน และสวนผักออร์แกนิกนับร้อยเฮกตาร์"

ประเทศกำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ที่ต้องการการพัฒนาเกษตรกรรมเชิงนิเวศ ชนบทสมัยใหม่ และเกษตรกรที่มีอารยธรรม ในการเดินทางครั้งนี้ เราต้องการตัวอย่างของคนรุ่นใหม่ที่กล้าคิด กล้าลงมือทำ กล้าที่จะแสวงหาความรู้ และทุ่มเทความมุ่งมั่นทั้งหมดเพื่อมุ่งสู่การเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน เพื่อสุขภาพที่ดีของชุมชน เช่น เล มินห์ เวือง เพราะเกษตรอินทรีย์กำลังทำเกษตรกรรมที่ดี มีส่วนช่วยสร้างตำแหน่งและยกระดับแบรนด์สินค้าเกษตรของเวียดนามบนแผนที่เกษตรโลก

ที่มา: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm