ตำบลดวงฮวา ตั้งอยู่บริเวณรอยต่อระหว่างเทือกเขาสูงชายแดนและเขตชายฝั่งทะเลทางตะวันออกเฉียงเหนือ ได้รับลมทะเลพัดพาอากาศเค็มจากอ่าวตองกินอยู่เป็นประจำ ทำให้มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการปลูกชา ลมทะเลไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมอุณหภูมิและบรรเทาความร้อนจัดของสภาพอากาศ ในฤดูร้อน เท่านั้น แต่ยังนำความชื้นตามธรรมชาติมาด้วย ทำให้ดินและอากาศอ่อนนุ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ต้นชาเจริญเติบโตอย่างมั่นคง ลดศัตรูพืชและโรค และทำให้ยอดชาที่นี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานรสชาติของภูเขาและทะเลเข้าด้วยกัน
เพื่อสร้างแบรนด์ชาที่ยั่งยืน โดยมุ่งเน้น การเกษตร สีเขียวและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน ตำบลดวงฮวาได้ส่งเสริมให้ประชาชนค่อยๆ เปลี่ยนพื้นที่ปลูกชาเก่าที่เสื่อมโทรมไปเป็นพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตสูง คุณภาพดี และทนทานต่อศัตรูพืชและโรค เช่น ง็อกทุย ฮวงบักซอน และคิมตุย และเปลี่ยนจากวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมไปเป็นการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ปัจจุบัน ตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 200 เฮกเตอร์ (20 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์) โดยมีผลผลิตยอดชาสดปีละ 1,400-1,600 ตัน เฉลี่ย 9-10 ตัน/เฮกเตอร์/ปี และชาพันธุ์ง็อกทุยมีผลผลิตสูงถึง 15-16 ตัน/เฮกเตอร์
นายเลอ วัน ถัง (หมู่บ้านกวางลอง 7) กล่าวว่า "ครอบครัวของผมปลูกชาอินทรีย์บนพื้นที่ 4 เฮกตาร์มาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ ด้วยวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ชาแต่ละเฮกตาร์ให้ผลผลิตเพียง 6-6.3 ตันต่อปี (สำหรับการเก็บด้วยมือ) และ 12 ตันต่อปี (สำหรับการเก็บด้วยเครื่องจักร) หลังจากเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ต้นชาเจริญเติบโตได้ดีขึ้นมาก เนื่องจากดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วนซุย ผลผลิตชาสดก็เพิ่มขึ้นเป็น 7-8 ตัน/เฮกตาร์/ปี (เก็บด้วยมือ) และ 15-16 ตัน/เฮกตาร์/ปี (เก็บด้วยเครื่องจักร) ราคาชาแห้งก็เพิ่มขึ้นจาก 100,000 ดง/กิโลกรัม เป็น 300,000 ดง และบางครั้งก็สูงถึง 500,000 ดง/กิโลกรัม"
ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่น ปัจจุบันมีโรงงานแปรรูปชา 33 แห่งในตำบล ซึ่งหลายแห่งได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรที่ทันสมัยและเทคโนโลยีขั้นสูงมูลค่าหลายพันล้านดอง เพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูง ตัวอย่างที่สำคัญคือ โรงงานผลิตชาดุงงา (หมู่บ้านกวางลอง 8) นายเจิ่น ซี ดุง เจ้าของโรงงานผลิตชาดุงงา กล่าวว่า ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 ครอบครัวของเขาได้ลงทุนในเครื่องคัดแยกสีชาเทคโนโลยีจากยุโรปมูลค่า 800 ล้านดอง อุปกรณ์นี้มีประสิทธิภาพสูงในการแยกก้าน ใบ และสิ่งเจือปนในชา ซึ่งสามารถเอาชนะข้อบกพร่องของวิธีการคัดแยกด้วยเครื่องจักรและด้วยมือแบบเดิมได้อย่างสิ้นเชิง ด้วยอุปกรณ์นี้ ครอบครัวของเขาสามารถขายผลผลิตทางการเกษตรให้แก่เกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และผลผลิตก็เพิ่มขึ้นจาก 200-300 ตันของยอดชาแห้งต่อปี นอกจากการปรับปรุงคุณภาพแล้ว ผลิตภัณฑ์จะยังคงได้รับการออกแบบใหม่ในด้านบรรจุภัณฑ์และฉลากอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีโอกาสเจาะตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ไต้หวัน ญี่ปุ่น รัสเซีย ตุรกี เป็นต้น แทนที่จะจำกัดอยู่แค่ตลาดจีนอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน
นายเจิ่น ดึ๊ก ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดวงฮวา กล่าวว่า ชาเป็นพืช “พิเศษ” และเป็นทรัพยากรสีเขียวที่มีค่าของตำบลดวงฮวา ในอนาคตอันใกล้นี้ ตำบลจะมุ่งเน้นการวางแผน การรวมกลุ่ม และการขยายพื้นที่ปลูกชา โดยค่อยๆ จัดตั้งพื้นที่วัตถุดิบต่อเนื่องที่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านกวางลอง 7, 8 และ 9 โดยมีเป้าหมายที่จะสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์
นอกจากนี้ เทศบาลจะปรับโครงสร้างพันธุ์ชา โดยมีเป้าหมายให้พื้นที่ปลูกชาร้อยละ 60-70 เป็นพันธุ์พิเศษภายในปี 2030; กำหนดมาตรฐานและประยุกต์ใช้กระบวนการปลูกชาและการทำฟาร์มแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สำหรับพื้นที่ที่เก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร; นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการบริหารจัดการพื้นที่ปลูก; พัฒนาชาพิเศษ ชาระดับสูง ชาอินทรีย์ และชาเชิงประสบการณ์อย่างจริงจัง โดยเพิ่มอัตราการแปรรูปขั้นสูงเป็นร้อยละ 30-35; เชื่อมโยงกิจกรรมการผลิตชากับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ทำให้การผลิตชาเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญ ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น
ที่มา: https://baoquangninh.vn/xa-duong-hoa-phat-huy-the-manh-cay-che-3388816.html
