การสร้างผลิตภัณฑ์สำคัญสร้างแรงผลักดันให้เกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์

BBK - แม้ว่าจังหวัด Bac Kan จะมีผลิตภัณฑ์พิเศษและเฉพาะถิ่นมากมาย เช่น บวบเขียว เส้นก๋วยเตี๋ยวเซลโลเฟน ลูกพลับไร้เมล็ด ชา ข้าวญี่ปุ่น ข้าวเหนียว... แต่การบริโภคยังคงไม่มั่นคงและไม่ยั่งยืน นั่นแสดงให้เห็นว่าการเชื่อมโยงการผลิตและการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริม การเกษตร แบบสินค้าโภคภัณฑ์

สินค้าพิเศษที่มีชื่อเสียงของ จังหวัดบักกัน

ผลผลิตแอปริคอตของอำเภอโชโมยในปีนี้ทำให้เกษตรกรเกิดความกังวล เนื่องจากคุณภาพของผลไม้ลดลง ทำให้ราคาลดลง โดยในช่วงหนึ่ง ราคาของแอปริคอตแคระอยู่ที่เพียง 7,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ราคาของแอปริคอตลูกโตอยู่ที่ 13,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งลดลงเกือบครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับราคาในช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

นายดังฟุกกวาง เทศบาลกาวกี (อำเภอโชโมย) รู้สึกผิดหวังไม่น้อยเพราะปีนี้ราคาแอปริคอตลดลงอย่างมาก

นาย Dang Phuc Quang บ้าน Na Nguoc ตำบล Cao Ky อำเภอ Cho Moi มีต้นแอปริคอต 2 เฮกตาร์ ต้นที่แก่ที่สุดมีอายุ 20 ปี ผลผลิตต่อไร่ประมาณ 20 ตัน สร้างรายได้ 200 ล้านดอง แต่ราคาแอปริคอตปีนี้ลดลง ทำให้เขาและผู้ปลูกแอปริคอตอีกหลายคนผิดหวัง เพราะด้วยผลผลิตจำนวนดังกล่าว หากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เหลือไม่มาก

สหกรณ์ดอกเกตุ ตำบลกาวกี อำเภอโชโมย รับซื้อแอปริคอตให้ชาวบ้านปีละ 1,000 ตัน สหกรณ์หวังว่าชาวบ้านจะต้องปรับปรุงกระบวนการดูแลเพื่อให้ผลผลิตดีขึ้น

เนื่องจากเป็นหน่วยงานที่เคยรับซื้อแอปริคอตให้ประชาชน ปีนี้บริษัท Misaki (Thanh Binh Industrial Park, Cho Moi District) สามารถซื้อแอปริคอตได้เพียงเกือบ 200 ตัน ซึ่งน้อยกว่าปีที่แล้วถึงครึ่งหนึ่ง ตัวแทนบริษัทกล่าวว่าสาเหตุหลักคือคุณภาพของแอปริคอตไม่เป็นไปตามมาตรฐานการแปรรูป

ส่วนสหกรณ์โดอันเกต ซึ่งเป็นหน่วยงานที่บริโภคแอปริคอตมากถึง 1,000 ตันต่อการเพาะปลูก นางสาวตรีนห์ ทิ ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า คุณภาพของแอปริคอตในปีนี้ต่ำ และปริมาณแอปริคอตของประชากรมีมากเกินไป หน่วยสหกรณ์ไม่สามารถบริโภคได้ทั้งหมด วิสาหกิจและสหกรณ์ซื้อได้เพียงในขอบเขตที่กำหนด ส่วนที่เหลือขายโดยประชาชนในราคาผันผวน

เรื่องราวของแอปริคอตแสดงให้เห็นความเป็นจริงอย่างชัดเจน: หากขาดมาตรฐานในการผลิตและการควบคุมคุณภาพ สมาคมก็จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกแอปริคอตในตำบลต่างๆ เช่น กาวกี และฮัวหมุค ก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น บทบาทของวิสาหกิจและสหกรณ์ โดยเฉพาะการมีส่วนร่วมของรัฐบาลในการรักษาสมดุลระหว่างการผลิตและการบริโภค จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง

ไม่เพียงแต่แอปริคอตเท่านั้น แต่ยังมีต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น ส้มและส้มเขียวหวานอีกหลายต้นที่อยู่ในสถานการณ์เดียวกัน ปัจจุบันเมือง Bac Kan มีพื้นที่ปลูกส้มและส้มเขียวหวานมากกว่า 2,400 เฮกตาร์ แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงถูกบริโภคอย่างเสรีในตลาด ราคามีการผันผวนตลอดเวลา ไม่เป็นไปตามกฎของอุปทานและอุปสงค์ แม้แต่พื้นที่ปลูกส้ม เช่น Dong Thang (Cho Don) ก็ได้รับรหัสพื้นที่ปลูก แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

ผลผลิตส้มและส้มเขียวหวานประจำปีของ Bac Kan มีอยู่เกือบ 25,000 ตัน แต่ผลผลิตก็ยังไม่แน่นอนและไม่มีการเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจ

หากไม่มีการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่ง ผู้คนจะต้อง "เดิมพัน" กับตลาดอยู่เสมอ หากปลูกมาก พวกเขาก็กลัวสินค้าจะขายไม่ออก หากปลูกน้อย พวกเขาจะไม่มีปริมาณเพียงพอที่จะสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง มีการก่อตั้งสหกรณ์หลายแห่งแต่ยังคงดิ้นรนเนื่องจากขาดเงินทุน ขาดทรัพยากรบุคคล และไม่มีศักยภาพเพียงพอที่จะขยายการเชื่อมโยงระหว่างภูมิภาค ธุรกิจบางแห่งไม่สนใจที่จะลงทุนเนื่องจากการผลิตยังคงกระจัดกระจายและกระจัดกระจาย ทำให้ยากที่จะรับประกันปริมาณที่มากและสม่ำเสมอ โดยทั่วไปแล้ว ลูกพลับไร้เมล็ด Bac Kan แม้ว่าจะมีหน่วยงานสั่งซื้อจำนวนมาก แต่เนื่องจากไม่สามารถรวบรวมสินค้าได้เพียงพอ ผู้คนยังคงต้องขายในปริมาณเล็กน้อยนอกสถานที่

ปัจจุบัน ควบคู่ไปกับนโยบายส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรและป่าไม้ สถานที่ต่างๆ หลายแห่งเริ่มมีรูปแบบธุรกิจที่เป็นระบบ ซึ่งสร้างความมั่นใจให้กับเกษตรกร โดยทั่วไป สหกรณ์ Yen Duong (Ba Be) บริโภคสควอชสีเขียวหลายพันตันต่อปีเพื่อประชาชน ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ชาสควอช ชาสควอชที่ได้มาตรฐาน OCOP 4 ดาว ซึ่งมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและเครือข่ายร้านค้า OCOP ที่มีชื่อเสียง ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังร่วมมือกับครัวเรือนกว่า 200 ครัวเรือนในการปลูกสควอช 40 เฮกตาร์

ผลิตภัณฑ์ชาฟักทองอบแห้ง สหกรณ์เงินเย็นดวง

ปัจจุบันสหกรณ์โอไทโฮอัน (นารี) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการปลูกมันสำปะหลังมากกว่า 700 ครัวเรือน โดยมียอดซื้อและแปรรูปหัวมันสำปะหลังมากกว่า 4,000 ตัน สหกรณ์ได้ลงทุนซื้อเครื่องจักรเพื่อผลิตเส้นหมี่ที่สะอาด ออกแบบและบรรจุภัณฑ์ใหม่ ทยอยนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดนอกจังหวัดเพื่อการส่งออก

พื้นที่วัตถุดิบมันสำปะหลังในตำบลกอนมินห์ อำเภอนารี ส่วนใหญ่บริโภคโดยสหกรณ์ องค์กร และบุคคลทั่วไปอย่างต่อเนื่อง

ตามแนวทางของภาคการเกษตร เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์หลักที่สามารถแข่งขันและจำลองแบบจำลองทั่วไปได้ จำเป็นต้องดำเนินการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบอินพุตที่มั่นคง กำหนดมาตรฐานขั้นตอนการผลิต ความสามารถในการจัดองค์กร ลงทุนในเครื่องจักร คลังสินค้า และสร้างแบรนด์ ส่งเสริมบทบาทของหน่วยงานในทุกระดับในการเรียกร้องธุรกิจ เชื่อมโยงตลาด ช่วยให้ผู้คนลงนามในสัญญาการบริโภคที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "การเก็บเกี่ยวดี-ราคาต่ำ" สำหรับสหกรณ์ จำเป็นต้องพิจารณาสิ่งนี้เป็น "กระดูกสันหลัง" ในการจัดระเบียบการผลิต สหกรณ์ที่มีกำลังการผลิตเพียงพอจึงสามารถเชื่อมโยง สร้างแบรนด์ และปกป้องสิทธิของเกษตรกรได้

(โปรดติดตามตอนต่อไป)

ทู ตรัง-ง็อก เฮียน

ที่มา: https://baobackan.vn/xay-dung-cac-san-pham-chu-luc-tao-da-cho-nong-nghiep-hang-hoa-ky-2-post71242.html