การสร้างสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่ปลอดภัย

ในปัจจุบัน ความพยายามด้านความปลอดภัยของอาหารได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย ทั้งในด้านการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้ การตรวจสอบ และการบังคับใช้กฎหมายต่อผู้ฝ่าฝืน ซึ่งส่งผลให้ประชาชนตระหนักรู้ มีความรับผิดชอบ และมีการปกป้องสุขภาพที่ดีขึ้น

ผู้นำชุมชนซวนฟูตรวจสอบเอกสารแสดงแหล่งที่มาของอาหารในโรงอาหารของโรงเรียน ภาพ: คานห์ ฮวยเอน

หน่วยงานท้องถิ่นได้ดำเนินการตามแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมหลากหลายด้าน เพื่อปรับปรุงประสิทธิผลของการบริหารจัดการภาครัฐในด้านความปลอดภัยด้านอาหาร

ในตำบลน้ำเฟือก นายเหงียน วัน คานห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า คณะกรรมการประสานงานระหว่างหน่วยงานด้านความปลอดภัยทางอาหารของตำบล ได้จัดทำแผนตรวจสอบร้านขายของชำและธุรกิจอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านที่อยู่ใกล้โรงเรียน

ดังนั้น จึงมีการตรวจสอบสถานประกอบการแปดแห่ง โดยเน้นที่ประเด็นต่างๆ เช่น เอกสารทางกฎหมาย แหล่งที่มาของวัตถุดิบ ขั้นตอนการแปรรูป และมาตรฐานสุขอนามัย หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่สถานประกอบการเหล่านั้นอย่างรวดเร็วเพื่อให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบ พร้อมทั้งออกหนังสือเตือนและแจ้งเตือนเป็นลายลักษณ์อักษรแก่สถานประกอบการที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างครบถ้วน เพื่อกระตุ้นให้แก้ไขปัญหา

ผู้นำชุมชนเขตซอนตรา ตรวจสอบแหล่งที่มาของอาหารและสภาพการแปรรูปในโรงอาหารของโรงเรียนในพื้นที่ ภาพ: คานห์ ฮุยเยน

นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นยังได้ดำเนินการตรวจสอบ ด้านสุขอนามัย และครัวรวมในโรงเรียน 14 แห่งในพื้นที่ การตรวจสอบพบว่าโดยทั่วไปแล้วครัวต่างๆ ปฏิบัติตามขั้นตอนการแปรรูปอาหารที่ถูกต้อง มีการเก็บตัวอย่างอาหาร และรับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

คุณอาจสนใจ

อาร์เซนอลตั้งใจที่จะเซ็นสัญญาคว้าตัว บรูโน่ กิมาเรส ขณะที่เชลซีกำลังมองหาเซ็นเตอร์แบ็กมูลค่า 50 ล้านปอนด์ตลาดซื้อขายนักเตะช่วงซัมเมอร์ของพรีเมียร์ลีกคึกคักอย่างมาก ด้วยแผนการเสริมทัพครั้งใหญ่จากอาร์เซนอลและเชลซี รวมถึงข้อเสนอที่ถูกปฏิเสธหลายรายการ มูลค่ารวมกว่า 100 ล้านปอนด์

อุสมาน เดมเบเล่ ทำแฮตทริกสุดสวยช่วยให้ฝรั่งเศสถล่มนอร์เวย์ 4-1 ขึ้นไปครองอันดับหนึ่งของกลุ่ม 1อุสมาน เดมเบเล่ ทำแฮตทริกอย่างรวดเร็ว ช่วยให้ฝรั่งเศสถล่มนอร์เวย์ 4-1 การันตีตำแหน่งในรอบ 32 ทีมสุดท้ายของฟุตบอลโลก 2026 ในฐานะทีมเต็งอันดับหนึ่งที่จะคว้าแชมป์

ธุรกิจต่างๆ มีสิทธิ์ได้รับการหักลดหย่อนภาษีสำหรับสินค้าที่ซื้อโดยการชำระเงินภายหลังหรือผ่อนชำระเป็นงวดๆ ที่มีมูลค่าเกิน 5 ล้านดองเวียดนามVTV.vn - พระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 144 มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันนี้ แก้ไขเพิ่มเติมระเบียบว่าด้วยเงื่อนไขการหักภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับสินค้าและบริการที่ซื้อโดยการชำระเงินภายหลังหรือผ่อนชำระ

ในตำบลซวนฟู ระหว่างเดือนรณรงค์ความปลอดภัยด้านอาหาร หน่วยงานท้องถิ่นได้ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและประกอบธุรกิจอาหาร 88 แห่ง สถานประกอบการบริการอาหาร 221 แห่ง และโรงอาหารในโรงเรียนอนุบาล 19 แห่ง

นายเลอ คอง ฟู รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนฟู กล่าวว่า สถานประกอบการส่วนใหญ่ที่ได้รับการตรวจสอบปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารได้ค่อนข้างดี ข้อบกพร่องที่พบส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการจัดเตรียมพื้นที่แปรรูปและจัดเก็บอาหาร หรือเอกสารทางกฎหมายที่ไม่ครบถ้วน ทีมตรวจสอบได้ให้คำแนะนำและเตือนสถานประกอบการเหล่านั้นให้แก้ไขปัญหาโดยทันที

ในเขตซอนตรา นายดิงห์ วุย ประธานคณะกรรมการประชาชน กล่าวว่า การบริหารจัดการร้านอาหารริมทางยังคงเป็นเรื่องท้าทาย เนื่องจากร้านเหล่านี้ดำเนินกิจการนอกเวลาทำการปกติ สถานที่ตั้งไม่แน่นอน เป็นธุรกิจตามฤดูกาล และมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง เขตนี้มีสถานประกอบการผลิตและแปรรูปอาหาร 56 แห่ง ธุรกิจ 143 แห่ง และครัวรวมและผู้ขายอาหารริมทาง 142 แห่ง... ในขณะเดียวกัน บุคลากรที่รับผิดชอบด้านการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในระดับเขตมีจำนวนจำกัดและต้องดูแลหลายด้าน ส่งผลให้ภาระงานมีมาก

ผู้นำชุมชนน้ำเฟือกตรวจเยี่ยมธุรกิจในพื้นที่ ภาพ: คานห์ ฮวย

นายดิงห์ วัน ตวน หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของเมือง กล่าวว่า การรับประกันความปลอดภัยด้านอาหารไม่ใช่เพียงความรับผิดชอบของหน่วยงานภาครัฐเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความตระหนักรู้ของผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และผู้บริโภคด้วย ผู้ผลิตและผู้ประกอบการจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับจรรยาบรรณวิชาชีพและความรับผิดชอบต่อสังคม โดยห้ามใช้วัตถุดิบที่ไม่ทราบที่มาโดยเด็ดขาด และห้ามเอาสุขภาพของประชาชนมาแลกกับผลกำไรระยะสั้น

สำหรับผู้บริโภค จำเป็นต้องสร้างนิสัยในการเลือกซื้ออาหารที่มีแหล่งที่มาชัดเจน ให้ความสำคัญกับการซื้อสินค้าจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง และรายงานการละเมิดต่อเจ้าหน้าที่อย่างทันท่วงที

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

การสร้างสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่ปลอดภัยนั้น จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมืออย่างต่อเนื่องจากระบบ การเมือง ทั้งหมด ภาคธุรกิจ และประชาชนทุกคน เมื่อความตระหนักรู้และความรับผิดชอบเพิ่มขึ้นจากแต่ละบุคคลและแต่ละสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ เป้าหมายในการรับรองความปลอดภัยของอาหารก็จะมีความชัดเจนและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

ที่มา: https://baodanang.vn/xay-dung-moi-truong-thuc-pham-an-toan-3339499.html