เมื่อวันที่ 27 เมษายน กองบังคับการตำรวจ เศรษฐกิจ (ตำรวจจังหวัดฟู้โถ) ตรวจพบว่า บริษัท ฟามิโมโตะ เวียดนาม จำกัด ตั้งอยู่ในพื้นที่ดงดอย ตำบลทุยวัน เมืองเวียดตรี ผลิตผงชูรส น้ำมันปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส และผงซุปจำนวนมากที่ต้องสงสัยว่าเป็นสินค้าลอกเลียนแบบ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเหล่านี้ถูกปลอมแปลง บรรจุใหม่ภายใต้ชื่อแบรนด์ปลอม และจำหน่ายอย่างกว้างขวาง โดยส่วนใหญ่ส่งไปยังโรงงานอุตสาหกรรม
เมื่อไม่นานมานี้ กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ ได้ทลายแก๊งผลิตและจำหน่ายนมผงปลอมในกรุงฮานอยและจังหวัดใกล้เคียง โดยเบื้องต้น กรมสอบสวนคดีอาญาของกระทรวงความมั่นคงสาธารณะพบว่า ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2564 จนถึงปัจจุบัน บริษัท Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company และบริษัท Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company ได้ผลิตและจำหน่ายนมผงจำนวน 573 ชนิด ที่อ้างว่าเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไตวาย ทารกคลอดก่อนกำหนด และสตรีมีครรภ์
ในกลุ่มและเว็บบอร์ดต่างๆ สำหรับคุณแม่ในจังหวัดฮาติง นมกลายเป็นหัวข้อที่ถูกพูดคุยกันอย่างมาก หลายคนแสดงความสับสนและไม่แน่ใจว่าจะเลือกใช้ยี่ห้อใดเพื่อให้ได้คุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บางคนกังวลอย่างมากเพราะเคยใช้ยี่ห้อที่อยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์นมปลอมที่บริษัทผู้ผลิตนมปลอมประกาศออกมาเมื่อเร็วๆ นี้
ผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดภาวะขาดสารอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ยังบั่นทอนความเชื่อมั่นของผู้คนต่ออาหารและเครื่องดื่มที่พวกเขากินและดื่มในทุกๆ วันอีกด้วย
คุณฮา ตรัง (ตำบลซวนหง อำเภอเหงีซวน) กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันมีลูกสองคน ทั้งสองคนดื่มนมผงตั้งแต่เกิด ทุกครั้งที่ฉันซื้อนมให้ลูก ฉันจะอ่านและศึกษาข้อมูลอย่างละเอียด ตรวจสอบบาร์โค้ดและตราประทับป้องกันการปลอมแปลงอย่างรอบคอบ แต่ด้วยนมแท้และนมปลอมที่ปะปนกันมากมาย แม้แต่ผู้บริโภคที่รอบรู้ที่สุดก็ยังซื้อสินค้าปลอมได้ง่าย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกซื้อนมจากแหล่งที่น่าเชื่อถือและแบรนด์ชั้นนำ เช่น Vinamilk และ TH true MILK...”
ความจริงที่ว่า "มีสินค้าปลอมปะปนอยู่กับสินค้าแท้" ทำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าอาหารอย่างพิถีพิถันมากขึ้น พวกเขาเลือกซื้อจากแบรนด์และธุรกิจที่มีชื่อเสียงแทนที่จะซื้อโดยไม่เลือกอย่างระมัดระวัง
เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน ผู้บริโภคจึงค่อยๆ เพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ที่จำเป็นให้กับตนเอง บางคนได้รายงานการละเมิดกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารทันทีที่พบเห็น ซึ่งช่วยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจพบการกระทำผิดได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และป้องกันได้ทันท่วงที
ตัวอย่างเช่น คูวาช ทันห์ ลัม (เจ้าของช่อง TikTok "สิงโตกินมังสวิรัติ") ได้นำขนมผักเคราไปทดสอบและพบว่าผลิตภัณฑ์ไม่ตรงกับโฆษณา เขาจึงเตือนผู้บริโภคและกระตุ้นให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและชี้แจงเรื่องนี้
จากผลสำรวจพบว่า เยาวชนจำนวนมากในจังหวัดฮาติงเชื่อว่าจำเป็นต้องสร้างเวทีและชุมชนเพื่อประเมินคุณภาพสินค้าและอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร แต่ละคนควรแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกและสร้างสรรค์บนโซเชียลมีเดีย เพื่อช่วยให้ผู้อื่นตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง
แม่บ้านหลายคนในพื้นที่กำลังค่อยๆ หันมาใช้เครื่องเทศธรรมชาติที่หาได้ง่ายในสวนของตนเอง ลดการใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปจากอุตสาหกรรมลง มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง เช่น จำกัดการใช้ผงปรุงรสสำเร็จรูป และหันมาใช้เกลือทะเลหยาบ (เกลือทะเลที่คั่วแล้วบดละเอียด) แทน จำกัดการใช้น้ำมันจากอุตสาหกรรม และหันมาใช้น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันงาที่คั้นด้วยมือแทน และใช้ซอสปลาที่ได้มาตรฐาน OCOP...
“เมื่อเร็ว ๆ นี้ ตลาดเต็มไปด้วยสินค้าอาหารปลอมและคุณภาพต่ำ ทำให้ครอบครัวและตัวดิฉันเองกังวลมาก เพื่อให้แน่ใจว่ามีอาหารที่สะอาด ครอบครัวของดิฉันจึงหันมาพึ่งพาตนเองในการจัดหาผัก ส่วนอาหารกระป๋อง ดิฉันจะซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีชื่อเสียงและตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงสินค้าปลอม” นางสาวเหงียน ถิ ตัน (กัม ซุย) กล่าว
ร้านค้าขายอาหารที่มีแหล่งที่มาตรวจสอบได้และมีชื่อเสียงที่ดี มักได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าที่ผลิตในท้องถิ่นและสินค้าแบบ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคและครองส่วนแบ่งการตลาดอย่างมีนัยสำคัญในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
นางสาวฟาน ถิ ดุง ผู้อำนวยการศูนย์กลาง CED (เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคมีความตระหนักมากขึ้น และเรียกร้องให้ธุรกิจอาหารพัฒนาคุณภาพการบริการให้ดียิ่งขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการ นอกจากสินค้าบรรจุภัณฑ์ที่มีแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักและไว้วางใจจากผู้บริโภคแล้ว สินค้าเกษตรต้องมีแหล่งที่มาและการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าใจ ประเมิน และเลือกได้อย่างมั่นใจ
นอกจากอาหารทั่วไป เช่น นมผง เครื่องเทศ ผัก และอาหารกระป๋องแล้ว ผู้บริโภคยังระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารเสริมสุขภาพในท้องตลาดอีกด้วย อาหารเสริมสุขภาพหลายชนิดถูกซื้อโดยอาศัยคำแนะนำจากเพื่อนฝูง หรือโดยการ "เชื่อใจอย่างเต็มที่" ในโฆษณาของผู้ขาย ส่งผลให้มีอาหารเสริมสุขภาพที่ไม่ทราบแหล่งที่มาวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในตลาด
“เนื่องจากผมทำงานในเมืองโฮจิมินห์ ผมจึงแทบไม่มีเวลาได้กลับไปเยี่ยมครอบครัวที่บ้านเกิดเลย ดังนั้นผมจึงซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพกระดูกและข้อต่อ รวมถึงควบคุมความดันโลหิตให้พ่อแม่เป็นประจำ โดยสิ่งสำคัญที่สุดในการซื้อสินค้าเหล่านี้คือ การค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบรีวิวจากผู้ใช้ก่อนหน้า และปรึกษาแพทย์เพื่อป้องกันไม่ให้สมาชิกในครอบครัวบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพต่ำ” นายเหงียน เทียน ดัต (อำเภอเดือยโถ) กล่าว
นางดาว ถิ ฟอง รองหัวหน้าสำนักงานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารจังหวัด ให้คำแนะนำว่า นอกเหนือจากบทบาทด้านการจัดการ การตรวจสอบ และการติดตามของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว ประเด็นสำคัญที่สุดยังคงอยู่ที่การตระหนักรู้และความเข้าใจของประชาชนในการเลือกอาหาร สำหรับอาหารสด ควรเลือกผักและผลไม้ที่มีสีสันเป็นธรรมชาติ สดใหม่ และไม่มีรอยช้ำ กลิ่นแปลกๆ จุดสีน้ำตาล หรือนิ่ม เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล ควรมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ และไม่ลื่น ปลาและอาหารทะเลควรมีตาใส ผิวมันเงา และไม่มีกลิ่นคาว อาหารแช่แข็งต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่ฉีกขาดหรือมีร่องรอยการรั่วไหล
วันหมดอายุเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกซื้ออาหาร ควรหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารที่ใกล้หมดอายุ โดยเฉพาะอาหารที่เน่าเสียง่าย หลังจากซื้อแล้ว ควรนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็งทันทีเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เนื้อสัตว์และอาหารทะเลควรเก็บไว้ในที่เย็นทันทีที่ซื้อเพื่อให้คงความสดใหม่ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือควรเลือกซื้อสินค้าจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านค้าที่มีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร
สำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ ผู้บริโภคจำเป็นต้องตรวจสอบฉลากเพื่อดูข้อมูลที่ครบถ้วน เช่น ชื่อสินค้า ชื่อและที่อยู่ของธุรกิจที่รับผิดชอบสินค้า ปริมาณอาหาร ส่วนประกอบ ตัวบ่งชี้คุณภาพหลัก วันที่ผลิต วันหมดอายุ อายุการเก็บรักษา คำแนะนำในการเก็บรักษา วิธีใช้ และแหล่งที่มาของสินค้า
ที่มา: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
การแสดงความคิดเห็น (0)