ส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้น 46%

เดือนพฤศจิกายน 2566 การส่งออกกาแฟสร้างรายได้ 3.54 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นเกือบ 10% การส่งออกกาแฟจะได้รับประโยชน์หรือไม่?

ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 การส่งออกกาแฟมีมูลค่ามากกว่า 692 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 28 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565

นอกจากนี้ ตามรายงานของกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในเดือนตุลาคมและ 10 เดือนของปี 2566 การส่งออกกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าของเวียดนามลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 แต่การส่งออกกาแฟแปรรูปกลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

การส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในเดือนตุลาคม 2566 การส่งออกกาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ประมาณ 27,200 ตัน มูลค่า 66.86 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 61.6% ในปริมาณและ 54.4% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนตุลาคม 2565 ส่วนใน 10 เดือนแรกของปี 2566 การส่งออกกาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ประมาณ 1.13 ล้านตัน มูลค่า 2.45 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 12.1% ในปริมาณและ 4.3% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตลาดส่งออกกาแฟโรบัสต้าหลักของเวียดนาม ได้แก่ เยอรมนี อิตาลี สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น รัสเซีย... ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามไปยังตลาดดั้งเดิมส่วนใหญ่ลดลง แต่การส่งออกไปยังเม็กซิโก เนเธอร์แลนด์ อินโดนีเซีย... กลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

การส่งออกกาแฟอาราบิก้าในเดือนตุลาคม 2566 อยู่ที่ 900 ตัน มูลค่า 2.96 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 64.6% ในด้านปริมาณและ 73.5% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนตุลาคม 2565 ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 การส่งออกกาแฟอาราบิก้าอยู่ที่ 35,500 ตัน มูลค่า 139.75 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 28.6% ในด้านปริมาณและ 36.3% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เวียดนามส่งออกกาแฟอาราบิก้าไปยังตลาดหลักๆ เช่น เบลเยียม สหรัฐอเมริกา เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น ไทย เป็นต้น

ปัจจุบัน ตลาดนำเข้ากาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามคือสหภาพยุโรป รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และอื่นๆ แม้ว่าการส่งออกกาแฟไปยังจีนจะไม่ได้คิดเป็นสัดส่วนที่มาก แต่ผู้ประกอบการเวียดนามจำนวนมากก็ให้ความสนใจในตลาดนี้เช่นกัน เนื่องจากจีนมีอัตราการเติบโตของการนำเข้ากาแฟเฉลี่ยมากกว่า 25% ต่อปี คนหนุ่มสาวในประเทศนี้นิยมดื่มกาแฟมากกว่าชามากขึ้น อย่างไรก็ตาม ตลาดนี้ยังมีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการจึงต้องลงทุนในผลิตภัณฑ์กาแฟชนิดพิเศษ กาแฟแปรรูป และการรักษามาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ปัจจุบัน ตลาดสำคัญๆ เช่น สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา กำลังเปลี่ยนความต้องการบริโภคจากการนำเข้ากาแฟดิบมาเป็นกาแฟแปรรูป ดังนั้น เวียดนามจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการลงทุนในโรงงานแปรรูปเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์กาแฟและมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

คาดการณ์ว่าราคากาแฟในปีเพาะปลูก 2566-2567 จะยังคงสูงต่อไป ภายในเดือนมิถุนายน 2567 หาก เศรษฐกิจ หลักของโลกยังคงลดอัตราดอกเบี้ย การส่งออกกาแฟจะยังคงได้รับประโยชน์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่ผู้คั่วกาแฟทั่วโลกซื้อและกักตุนไว้ ราคากาแฟจึงไม่น่าจะลดลง

ในตลาดอนุพันธ์ ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) หลังจากที่ราคาผลิตภัณฑ์กาแฟสองชนิดพุ่งสูงขึ้นในการซื้อขายเมื่อวานนี้ (3 ธันวาคม) ราคากาแฟอาราบิก้าลดลง 2.69% และกาแฟโรบัสต้าลดลง 1.01% ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในวันที่ 4 ธันวาคม ค่าเงินเรอัลที่อ่อนค่าลงกระตุ้นให้เกษตรกรมีความต้องการขายในขณะที่สินค้าคงคลังหยุดลดลงชั่วคราว

ราคากาแฟในตลาดอนุพันธ์ลดลงเล็กน้อยหลังจากพุ่งสูงขึ้นเมื่อวานนี้

เมื่อวานนี้ค่าเงินเรียลบราซิลอ่อนค่าลง ขณะที่ดัชนีดอลลาร์ดีดตัวขึ้น 0.49% ส่งผลให้อัตราแลกเปลี่ยน USD/BRL ปรับตัวสูงขึ้น 1.29% ส่วนต่างของอัตราแลกเปลี่ยนที่กว้างขึ้นนี้ ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในบราซิลหันมาขายกาแฟ ส่งผลให้ได้รับเงินตราต่างประเทศมากขึ้น

นอกจากนี้ สต็อกกาแฟอาราบิก้ามาตรฐานในตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์ระหว่างประเทศ (ICE-US) ปิดที่ 224,066 กระสอบ ณ วันที่ 1 ธันวาคม ไม่เปลี่ยนแปลงจากเดิมที่ลดลงเกือบ 70,000 กระสอบ สถานการณ์เช่นนี้ช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดชั่วคราว และทำให้ราคากาแฟสูญเสียแรงส่งในการปรับตัวสูงขึ้น

ในตลาดภายในประเทศที่บันทึกเช้านี้ (5 ธันวาคม) ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในเขตที่สูงตอนกลางและภาคใต้มีความผันผวนอยู่ระหว่าง 58,700 - 59,700 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 200 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

ลิงค์ที่มา