การส่งออกข้าวพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์

ใช้โอกาสนี้ในการปลูกพืชผลใหม่

ในช่วงต้นปี 2023 เวียดนามตั้งเป้าหมายการส่งออกข้าวไว้ประมาณ 7 ล้านตัน (เทียบเท่า 7.1 ล้านตันในปี 2022) แต่ภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายน ปริมาณการส่งออกก็พุ่งสูงถึง 7.8 ล้านตันแล้ว หลายคนเชื่อว่าปริมาณการส่งออกรวมทั้งปีจะสูงถึง 8 ล้านตัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ และมีมูลค่าอย่างน้อย 4.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เนื่องจากปริมาณการส่งออกที่สูงเป็นประวัติการณ์ ทำให้ข้าวเหลืออยู่ในมือเกษตรกรน้อยมาก ธุรกิจที่ยังมีสัญญาซื้อขายค้างอยู่จึงต้องซื้อข้าวเปลือกและข้าวสารในราคาสูง โดยเฉพาะข้าวเปลือกในนาอยู่ที่ประมาณ 9,000 ดง/กิโลกรัม และข้าวสารดิบอยู่ที่ 15,500 - 16,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคาที่สูงเกินไปเช่นนี้ ทำให้ธุรกิจส่วนใหญ่ลังเลที่จะเซ็นสัญญาใหม่ ในขณะที่ความต้องการข้าวจากต่างประเทศยังคงสูง โดยเฉพาะจากฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย

คาดการณ์ว่าปริมาณการส่งออกข้าวของเวียดนามตลอดปี 2023 จะสูงถึง 8 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 4.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในทางตรงกันข้าม ผู้คนในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงต่างเร่งปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิด้วยความคิดที่ว่า "ยิ่งเร็วเท่าไหร่ยิ่งดี เพื่อจะได้ใช้ประโยชน์จากราคาที่สูงขึ้น"

นายฟาม ไทย บินห์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท จุงอัน ไฮเทค เกษตร จำกัด (เมืองเกิ่นโถ) กล่าวว่า "บริษัทของเราเพิ่งปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิไปเมื่อ 2-3 วันก่อน ในพื้นที่เพาะปลูก 800 เฮกเตอร์ ในอำเภอฮอนดัต จังหวัดเกียนยาง เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ปีนี้เร็วกว่าประมาณ 7-10 วัน หลังจากหว่านแล้ว จะใช้เวลาเก็บเกี่ยวอีกประมาณ 90 วัน" "นั่นไม่ได้หมายความว่าพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะขาดแคลนข้าว เรายังมีข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิต้นฤดู และข้าวที่ปลูกโดยใช้ระบบการทำนาแบบผสมผสานกับกุ้งในพื้นที่ชายฝั่งทะเล เช่น ซ็อกจาง บักเลียว กะเมา และเกียนยาง... ที่กำลังเก็บเกี่ยวอยู่ ข้าวที่ปลูกโดยใช้ระบบนี้ส่วนใหญ่เป็นข้าวพันธุ์พิเศษ เช่น ข้าวพันธุ์ ST ซึ่งมีมูลค่าสูง" นายบินห์กล่าวเพิ่มเติม

นายเหงียน วัน ดอน กรรมการผู้จัดการบริษัท เวียดฮุง จำกัด ในจังหวัดเตียนเกียง กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันความต้องการในตลาด โลก ยังคงสูง แต่ธุรกิจต่างๆ ต้องรอผลผลิตใหม่ ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปีจะมีคำสั่งซื้อขนาดเล็กเพียงไม่กี่รายการ โดยมีปริมาณเพียงไม่กี่ตู้คอนเทนเนอร์ต่อการขนส่ง ในจำนวนนี้อาจมีธุรกิจที่รับทำตามสัญญาหรือส่งออกสินค้าคุณภาพสูง ราคาข้าวส่งออกในต่างประเทศกำลังสูงขึ้น แต่เราไม่ได้ขึ้นราคาเพราะเรามีสินค้าไม่เพียงพอสำหรับการค้าขาย

ตามข้อมูลจากภาคธุรกิจ การเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้จะถึงจุดสูงสุดหลังเทศกาลตรุษจีน ในช่วงที่มีผลผลิตสูงนี้ ราคาอาจลดลงเล็กน้อย โดยข้าวหัก 5% สำหรับส่งออกอาจมีราคาสูงถึงประมาณ 640 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หลังจากนั้น ราคาอาจปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยอีกครั้งและคงอยู่ในระดับสูงจนถึงอย่างน้อยกลางปี ​​2024

เหตุใดข้าวเวียดนามจึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก?

ในช่วงหนึ่งของเดือนพฤศจิกายน ราคาข้าวเวียดนามสูงกว่าราคาข้าวไทยถึง 100 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ราคาข้าวในประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะประเทศไทย ได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ส่วนต่างระหว่างราคาข้าวเวียดนามกับราคาข้าวเวียดนามลดลงอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามข้อมูลของสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาข้าวในประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะประเทศไทย ได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยข้าวหัก 5% ปัจจุบันอยู่ที่ 632 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 50 ดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับกลางเดือนพฤศจิกายน ขณะที่ข้าวเกรดเดียวกันจากปากีสถานอยู่ที่ประมาณ 600 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวเวียดนามยังคงทรงตัวอยู่ที่ 663 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน สูงกว่าข้าวไทยประมาณ 30 ดอลลาร์สหรัฐ

นายชูเกียรติ โอภาสวงศ์ ประธานกิตติมศักดิ์ สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย (ทท.) ยอมรับว่าหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ราคาข้าวไทยปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา คือปริมาณข้าวจากเวียดนามที่ลดลง ขณะที่ผู้ส่งออกข้าวไทยได้รับสัญญาใหม่จากลูกค้าที่ "ไม่คาดคิด" เช่น ฟิลิปปินส์และบราซิล

อะไรทำให้ลูกค้าทั่วโลก "หลงใหล" ในข้าวเวียดนามแม้จะมีราคาสูงลิบลิ่ว? คุณดอนกล่าวว่า ในทางการค้า คุณค่ามักจะมาคู่กับคุณภาพ ข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวเวียดนามมีราคาแพงที่สุดในโลกแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคยอมรับคุณภาพของเราว่าเป็นสินค้าที่ดีที่สุดในกลุ่ม นอกจากคุณภาพแล้ว ประเทศต่างๆ ยังนิยมซื้อข้าวเวียดนามเพราะความสดใหม่ ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามถูกส่งออกทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งเหมาะสมกับตลาดเป็นอย่างมากเนื่องจากคุณภาพดีและเก็บรักษาได้นาน ในส่วนของอุปสงค์และอุปทาน อินเดียยังคงระงับการส่งออก ในขณะที่ปริมาณการส่งออกข้าวปกติของอินเดียเท่ากับของไทย เวียดนาม ปากีสถาน และเมียนมาร์รวมกัน เมื่อประเทศเหล่านี้หยุดส่งออกแล้ว ก็จะนำไปสู่การขาดแคลนทั่วโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีผลกระทบจากภาวะภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญอีกด้วย

จากการวิเคราะห์พบว่า ความต้องการข้าวทั่วโลกยังคงอยู่ในระดับสูง ฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นลูกค้าดั้งเดิมของเวียดนามและเป็นประเทศผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ยังคงมีความต้องการสูง เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อเป็นการสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศ รัฐบาล ฟิลิปปินส์ได้ขอให้ผู้ประกอบการเพิ่มการนำเข้าข้าว โดยตั้งเป้าไว้ที่อย่างน้อย 1 ล้านตันในเดือนสุดท้ายของปี 2023 ธุรกิจที่ไม่ปฏิบัติตามจะถูกขึ้นบัญชีดำ ขณะเดียวกัน อินโดนีเซีย ประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก็คาดการณ์ว่าการเก็บเกี่ยวข้าวครั้งแรกของปี 2024 อาจล่าช้าไปถึงสองเดือนเมื่อเทียบกับช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนตามปกติ ดังนั้น ประเทศจึงต้องนำเข้าข้าวจำนวนมากเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร โดยคาดการณ์การนำเข้าตลอดทั้งปี 2024 อยู่ที่ประมาณ 2 ล้านตัน

ในส่วนของปริมาณข้าว หนังสือพิมพ์ The Hindu Business Line รายงานเมื่อเร็วๆ นี้ โดยอ้างแหล่งข่าวจากสถาบันวิจัยของอินเดียระบุว่า ข้อจำกัดในการส่งออกข้าวจะไม่ถูกผ่อนปรนก่อนการเลือกตั้งในเดือนเมษายน-พฤษภาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โลกจะเผชิญกับภัยแล้งอย่างรุนแรงเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญในช่วงเวลานั้น ปัจจัยทั้งสองนี้จะส่งผลให้ราคาข้าวอยู่ในระดับสูงไปจนถึงกลางปี ​​2024

ในขณะเดียวกัน เมื่อเดือนที่แล้วธนาคารโลก (WB) คาดการณ์ว่าราคาข้าว "จะไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ" ก่อนปี 2025 นอกจากนี้ เพื่อรับมือกับราคาข้าวโลกที่สูงขึ้น แม้แต่ประเทศผู้ส่งออกข้าวอย่างประเทศไทยก็ยังดำเนินนโยบายให้การสนับสนุนด้านเงินทุนและอัตราดอกเบี้ยแก่เกษตรกร เพื่อให้สามารถเก็บรักษาข้าวไว้ชั่วคราวอย่างน้อยห้าเดือนแทนที่จะขายทันทีหลังเก็บเกี่ยว

ผู้จัดงานประกาศว่า "ข้าว ST25 คือข้าวที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2023"

เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม คณะกรรมการจัดงานประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลกครั้งที่ 2 ได้ออกแถลงการณ์ยืนยันว่า ข้าวพันธุ์ ST25 ซึ่งพัฒนาโดยบริษัท โฮ กวาง ตรี เอ็นเตอร์ไพรซ์ เป็นข้าวพันธุ์ที่ชนะเลิศการประกวด "ข้าวที่ดีที่สุดในโลก" ประจำปี 2023

ด้วยเหตุนี้ ST25 จึงเป็นข้าวพันธุ์เดียวของเวียดนามที่ติดอันดับ 3 ร่วมกับข้าวจากอินเดียและกัมพูชา ST25 เป็นข้าวพันธุ์ที่พัฒนาโดยทีมวิจัยนำโดยนายโฮ กวาง กัว และยังเป็นข้าวพันธุ์ที่ชนะเลิศในการประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 อีกด้วย

เหตุผลที่ผู้จัดงานประกวดต้องออกแถลงข่าวครั้งที่สองก็คือ: "มีบางความคิดเห็นชี้ว่า ข้าวพันธุ์เวียดนามทุกพันธุ์ที่เข้าร่วมการประกวดข้าวอร่อยประจำปี 2023 'ล้วนเป็นพันธุ์ที่ดี' ถ้าหากข้าวพันธุ์เวียดนามทุกพันธุ์เป็นพันธุ์ที่ดีทั้งหมด แล้วข้าวพันธุ์อื่นๆ ทั่วโลกจะเป็นอย่างไร? นี่จะทำให้เหล่านักวิจัยที่อุทิศชีวิตให้กับการคัดเลือกข้าวคุณภาพสูงในทุ่งนาหมดกำลังใจ ถ้าทุกอย่างมีคุณภาพเหมือนกันหมด ก็จะไม่มีความพยายามที่จะพัฒนาไปสู่ความเป็นเลิศ" แถลงข่าวระบุไว้เช่นนั้น

ลิงก์แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm