เยน เชา เป็นผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

ด้วยการใช้ศักยภาพและข้อได้เปรียบในการผลิตทางการเกษตร ผนวกกับการสนับสนุนจากภาครัฐ ชุมชนเยนเจาได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูงและได้รับการยอมรับอย่างดีจากตลาด

ทุกวัน บูธแสดงสินค้าเกษตรของสหกรณ์เตย์บัค ตำบลหุยเหอ อำเภอเยนเจา ต้อนรับผู้มาเยือนจำนวนมากที่มาชมและซื้อสินค้า เช่น กระเทียมดำ น้ำผึ้งผสมกระเทียมดำ กล้วยอบแห้ง ผงกล้วยเขียว จามเชียวอบแห้ง เป็นต้น ในปี 2568 สหกรณ์จะมีสินค้าใหม่ 2 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ กระเทียมดำเดียบบัค และชาออนอ็อกซานตุยต์ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีสินค้าอีก 10 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สหกรณ์ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์กระเทียมดำเดียบบัค ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก

ลูกค้าชมผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร OCOP ที่บูธผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหกรณ์เตย์บัค ตำบลเยนเจา

นางเหงียน ถิ เยน ลินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์เตย์บัค กล่าวว่า "จากการเข้าร่วมโครงการ OCOP เราได้ดำเนินการควบคุมคุณภาพและขั้นตอนความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด ในขณะเดียวกัน เราได้มุ่งเน้นการปรับปรุงสายการผลิตและวิธีการผลิต เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ ปัจจุบัน สหกรณ์มีเครื่องจักรผลิตกระเทียมดำ 16 เครื่อง รวมถึงเครื่องหมักโดยเฉพาะ 8 เครื่อง และเครื่องอบแห้ง 8 เครื่อง ในแต่ละเดือน สหกรณ์ผลิตกระเทียมดำได้ 8 ตัน จำหน่ายในราคา 400,000 ดง/กิโลกรัม โดยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น โฮจิมินห์ ซิตี้ ดานัง เกิ่นโถ ไฮฟอง ทัญฮวา... รายได้รวมอยู่ที่ 2.5 - 3 พันล้านดง/ปี"

นายบาน วัน ไน จากเขตเถาเหงียน ซึ่งเป็นลูกค้าประจำของสหกรณ์เตย์บัค กล่าวว่า "ผมเชี่ยวชาญในการนำเข้าสินค้าจากสหกรณ์เตย์บัคมาจำหน่ายในเขต ฮานอย เนื่องจากสินค้าได้รับการรับรองจาก OCOP และมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น จึงได้รับความไว้วางใจและเป็นที่นิยมจากลูกค้า สินค้าที่ผมขายดีที่สุดคือ กระเทียมดำ เส้นหมี่ มะม่วงอบแห้ง และน้ำจิ้มจามเจา"

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์เตย์บัค

มะเขือม่วงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดไม่กี่ชนิดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP ของตำบลเยนเจา ซึ่งผลิตโดยสหกรณ์ การเกษตร กวี๋ตถังนาซาน นายโล วัน เกือง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "มะเขือม่วงเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนของภูมิภาค และราคาค่อนข้างคงที่ ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาชิกสหกรณ์จึงได้ขยายพื้นที่เพาะปลูก มะเขือม่วงสามารถปลูกได้ปีละสองครั้ง โดยเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อรอบ ในฤดูกาลแรกของปี 2568 สหกรณ์ปลูกมะเขือม่วง 4 เฮกเตอร์ ได้ผลผลิต 100 ตัน และสร้างรายได้กว่า 700 ล้านดง ในช่วงต้นปี 2568 ผลิตภัณฑ์มะเขือม่วงของสหกรณ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการสนับสนุนด้านการติดฉลากและบรรจุภัณฑ์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์และข้อมูลที่โปร่งใสส่งผลให้ลูกค้าให้การยอมรับและมียอดขายสูงกว่าปีที่ผ่านมา"

ปัจจุบัน ตำบลเยนเจา มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 16 รายการ โดย 3 รายการได้รับสถานะ OCOP ระดับ 4 ดาว ในระยะแรกของปี 2025 (ได้แก่ กระเทียมดำเดียบบัค ชาออนอ็อกซานตุย และกระเทียมดำโฮชิ) ส่วนผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จากหน่วยงานต่อไปนี้: สหกรณ์เตย์บัค สหกรณ์ตุ่ยเตร 26/3 บริษัทจำกัดเบาเกีย 26 ​​สหกรณ์การเกษตรกวีททังนาซาน และครัวเรือนธุรกิจของหลงถินูเว

เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เทศบาลได้ส่งเสริมและสนับสนุนสหกรณ์ หน่วยงาน และธุรกิจต่างๆ อย่างแข็งขันให้ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและแปรรูปเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง โดยให้การสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร หน่วยงานและธุรกิจต่างๆ กำลังสร้างแบรนด์และขยายตลาดอย่างแข็งขัน โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ เพื่อเข้าถึงผู้บริโภค

พนักงานของบริษัท Bao Gia 26 จำกัด กำลังบรรจุผลิตภัณฑ์กระเทียมดำโฮชิ

นายโดอัน ซวน ง็อก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเยนเจา กล่าวว่า ตำบลยังคงส่งเสริมและสนับสนุนสหกรณ์ หน่วยงาน และธุรกิจต่างๆ ให้ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์สหกรณ์ที่มีอยู่ คัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์สหกรณ์ใหม่ๆ โดยให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปขั้นต้นและการแปรรูปขนาดกลาง โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงจากวัตถุดิบและสินค้าพื้นเมือง เป้าหมายคือการชี้นำหน่วยงานสหกรณ์ให้สร้างความแตกต่าง เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ และเพิ่มความหลากหลายของขนาดและรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับรสนิยมและความต้องการของผู้บริโภค… ด้วยเหตุนี้ ตำบลจึงมุ่งหวังที่จะส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น และส่งเสริมการพัฒนาที่มั่นคงและยั่งยืนของสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ

ชุมชนเยนเจา ยังคงใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ โดยกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ มากมาย ขยายประเภทผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงคุณภาพ เพื่อยืนยันตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเยนเจาในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html