Để nâng cao giá trị kinh tế của cây thạch đen, UBND huyện Thạch An có nhiều giải pháp giúp người dân thiết lập chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, hình thành, phát triển các vùng sản xuất tập trung, góp phần ổn định và nâng cao đời sống người dân. Huyện Thạch An có điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để phát triển một số cây nông nghiệp có đặc tính riêng biệt so với các địa phương khác. Các sản phẩm từ cây thạch đen ở Thạch An được nhiều người biết đến và yêu thích với hương vị thạch đặc biệt thơm mát, giòn, ngon, có tác dụng giải nhiệt, mát gan, làm đẹp da và nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe con người... Trước đây, thạch đen chỉ được sản xuất vào mùa hè, nhưng những năm trở lại đây thạch đen được làm quanh năm và có sức tiêu thụ tốt. Một trong những cơ sở sản xuất đem lại hiệu quả cao tại huyện là cơ sở Thạch đen Lê Thùy được nhiều người biết đến với sản phẩm thạch đen đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh và là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh năm 2020; sản phẩm đạt “Thương hiệu vàng nông nghiệp năm 2022” của Tổng hội Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam. Chị Nông Thị Lệ Thùy, chủ cơ sở thạch đen Lê Thùy cho biết: Cơ sở thu mua thạch đen của người dân trồng trên nương rẫy để chế biến thành sản phẩm thạch đen đóng hộp. Thời gian tới, cơ sở định hướng phát triển sản phẩm là OCOP 4 sao. Hiện nay, tập trung nâng cao chất lượng, làm tốt công tác tuyên truyền cho các sản phẩm với nhiều mẫu mã đẹp, đa dạng hơn. Đồng thời, mở rộng mạng lưới tiêu thụ đến các tỉnh, thành trong cả nước, quảng bá trên các kênh bán hàng trực tuyến, đưa sản phẩm đến các siêu thị lớn trong và ngoài tỉnh… để giới thiệu, quảng bá rộng rãi các sản phẩm đến du khách.
Sản phẩm thạch đen được đóng gói bằng nhiều mẫu mã đẹp, đa dạng.
Để hình thành vùng sản xuất tập trung vào nhiều sản phẩm hàng hóa có chất lượng tốt đáp ứng được thị trường, nâng cao thu nhập cho người dân, những năm gần đây, huyện vận động người dân đầu tư, mở rộng diện tích trồng cây thạch đen. Đến nay, thạch đen được trồng rải rác tại 9/15 xã, thị trấn, nhiều nhất tại các xã: Trọng Con, Đức Thông, Canh Tân, Minh Khai, Quang Trọng, Kim Đồng, Thái Cường, Thụy Hùng; trồng chủ yếu trên 2 loại đất là đất canh tác nông nghiệp và đất lâm nghiệp. Trung bình giá cây thạch đen phơi khô khoảng 40 - 60 nghìn đồng/kg, mang lại giá trị kinh tế khá cao cho người nông dân. Đây là cơ sở để người dân địa phương thoát nghèo, vươn lên làm giàu chính đáng. Chị Phùng Thị Quyết, xóm Tân Thành, xã Canh Tân chia sẻ: Gia đình tôi trồng 2.500 m2 cây thạch đen trên đất ruộng, hằng năm tôi tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thạch do các ngành tổ chức tại địa phương. Mỗi năm thu nhập trên 70 triệu đồng, chủ yếu là các cơ sở sản xuất và các thương lái đến thu mua tận vườn. Hiện nay, thị trường tiêu thụ cây thạch đen chủ yếu do các công ty, hợp tác xã, tư thương thu mua từ các hộ dân về sơ chế qua hệ thống ép cục và xuất sang Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, thị trường trong nước cũng có một số doanh nghiệp, công ty, hộ gia đình, cá nhân thu về để chế biến thạch đen thành phẩm, đóng hộp xuất cho một số tỉnh miền xuôi. Bình quân mùa cao điểm mỗi ngày sản xuất khoảng 3.000 hộp. Thạch đen dạng thực phẩm và cây thạch đen sấy khô được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu năm 2020, nhãn hiệu do UBND huyện Thạch An là chủ sở hữu. UBND huyện Thạch An trao giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiện chứng nhận “Thạch đen - Thạch An” cho 9 hộ chế biến, kinh doanh sản phẩm thạch đen trên địa bàn tỉnh. Do vậy đã tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân sản xuất và chế biến trên địa bàn được sử dụng tem nhãn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và người sử dụng tin tưởng và yên tâm khi sử dụng sản phẩm thạch đen của huyện, góp phần xây dựng nền tảng vững chắc, tạo thương hiệu cho sản phẩm địa phương phổ biến rộng rãi trên thị trường.
Thạch An tích cực tuyên truyền, quảng bá rộng rãi sản phẩm thạch đen đến bạn bè trong nước và quốc tế.
Hiện nay, phần lớn các hộ nông dân sản xuất thạch đen với quy mô hộ gia đình, nhỏ lẻ, manh mún nên các sản phẩm sản xuất ra chưa đáp ứng được nhu cầu hàng hóa. Các loại hàng hóa sản xuất ra chưa có doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu, thị trường tiêu thụ không ổn định. Do vậy, những năm gần đây, huyện tìm nhiều giải pháp giúp người dân thiết lập chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm và hình thành, phát triển các vùng sản xuất tập trung. Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thạch An Vũ Đức Thiện cho biết: Những năm tiếp theo, huyện định hướng tiếp tục chỉ đạo và vận động nhân dân phát triển thêm diện tích có khả năng trồng cây thạch đen, đồng thời vận dụng lồng ghép các nguồn kinh phí để hỗ trợ nhân dân thâm canh tăng năng suất, chất lượng sản phẩm thạch đen. Tổ chức tập huấn, hướng dẫn người dân cách sử dụng phân bón, cách phòng trừ dịch bệnh, lựa chọn giống. Để các sản phẩm thạch đen vươn xa đòi hỏi phải chuẩn hóa các quy trình sản xuất đến khâu thu hoạch, đóng gói. Do đó, ngoài sự đầu tư của Nhà nước, huyện tranh thủ nguồn hỗ trợ của dự án do Dự án hỗ trợ kinh doanh cho nông hộ tỉnh tài trợ, hiện đã cấp 189 mã vùng trồng cây thạch, đảm bảo chất lượng xuất sang nước ngoài.
Việt Nam•13/06/2024
Bình luận (0)