Thủ phủ cây có múi: Tất bật vào vụ mới

BẮC NINH - Các xã, phường như Phượng Sơn, Nam Dương, Kiên Lao, Tân Sơn, Chũ… được coi là thủ phủ trồng cây có múi trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, bởi diện tích trồng lớn. Từ tháng 10 trở đi, nông dân ở những địa phương này lại tất bật bước vào giai đoạn chăm sóc, thu hoạch những vườn cam, bưởi trĩu quả.

Mong mùa quả bội thu

Sau những ngày mưa lớn do hoàn lưu bão số 11, đất đai còn ẩm, cây trồng chịu ảnh hưởng nhưng khắp các vùng đồi, bà con vẫn miệt mài vun xới, kỳ vọng vào một vụ mùa năng suất cao. Về tổ dân phố Hai Cũ, phường Phượng Sơn những ngày này, từ xa đã thấy màu xanh mướt phủ kín triền đồi. Giữa không gian cây trái, vườn quýt ngọt, bưởi đào đường của gia đình bà Leo Thị Thái đang bước vào thời điểm “vàng” để chăm quả. Vừa nhanh tay cắt tỉa, loại bỏ những cành lá rậm rạp cho quả tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng tự nhiên, bà Thái vừa chia sẻ: “Sau đợt mưa, đất nén chặt nên tôi tranh thủ phá váng, bón bổ sung kali, phun vi lượng để cây hồi phục, nuôi quả. Giờ mà lơ là, quả dễ nứt, rụng lắm”.

Vườn cam ngọt ở thôn Cống, xã Kiên Lao.

Không riêng Phượng Sơn, tại các xã khác như Lục Ngạn, Nam Dương, Kiên Lao cũng rợp màu xanh của cây ăn quả. Ngay sau khi lũ rút, nhiều chủ vườn tận dụng khoảng thời gian hửng nắng để phun rửa lá, bón phân hữu cơ, khử nấm bệnh. “Bưởi khỏe thì quả mới đẹp, tép mới mọng. Bà con giờ đều bón cân đối, hạn chế phân đạm để giữ vị ngọt thanh tự nhiên” - chị Nguyễn Thị Hằng, chủ vườn bưởi rộng 3 ha, nói.

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường), toàn tỉnh hiện có gần 8.200 ha cây có múi, gồm hơn 2.700 ha cam và 5.400 ha bưởi. Trong số này, có hơn 5,3 nghìn ha cam, bưởi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP; nhiều nơi bà con bước đầu áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ. Thời điểm này, cây cam, bưởi đang trong giai đoạn phát triển quả, tổng sản lượng ước đạt 76 nghìn tấn; dự kiến thời gian thu hoạch rộ từ tháng cuối tháng 10 và kéo dài đến hết tháng 2 năm sau. Dù diện tích có giảm nhẹ do chuyển đổi cơ cấu cây trồng và ảnh hưởng mưa bão, song dự báo mùa cam, bưởi năm nay vẫn đạt năng suất nhờ nông dân chủ động ứng dụng kỹ thuật sinh học, tưới tiết kiệm, canh tác hữu cơ.

Từ sản xuất thuần túy chuyển sang làm kinh tế nông nghiệp

Sau mưa bão, toàn bộ diện tích cây có múi đều được người dân rà soát, khẩn trương chăm bón. Ông Đặng Văn Tặng, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho biết: Thời điểm này là giai đoạn hình thành chất lượng quả nên việc tiêu thoát nước, vệ sinh vườn và bón cân đối NPK rất quan trọng. Chúng tôi hướng dẫn bà con phun bổ sung phân bón lá trung-vi lượng như Fe, Bo, Ca, Zn… để tăng sức đề kháng, tăng độ bóng và hương vị quả, tránh hiện tượng nứt, rụng.

Toàn tỉnh hiện có gần 8.200 ha cây có múi, gồm hơn 2.700 ha cam và 5.400 ha bưởi. Trong số này, có hơn 5,3 nghìn ha cam, bưởi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Thời điểm này, cây cam, bưởi đang trong giai đoạn phát triển quả, tổng sản lượng ước đạt 76 nghìn tấn; dự kiến thời gian thu hoạch rộ từ cuối tháng 10 và kéo dài đến hết tháng 2 năm sau.

Không chỉ chú trọng về kỹ thuật, tinh thần “giữ thương hiệu bằng chất lượng” cũng lan tỏa mạnh đến những chủ vườn. Ông Nguyễn Văn Hai, tổ dân phố Xẻ Cũ, phường Chũ chia sẻ: “Bưởi năm nay sai quả nhưng tôi chỉ giữ 70% chùm quả to, đồng đều. Nhờ dùng phân chuồng hoai mục và kali đúng thời điểm nên quả nào cũng chắc, khi chín múi vàng, vị ngọt thanh. Dù còn khoảng 2 tháng nữa mới được thu hoạch, song đến thời điểm này đã có thương nhân các tỉnh liên hệ đặt hàng trước với giá 35-40 nghìn đồng/kg, cao hơn năm ngoái”.

Một trong những "bí kíp" khiến thị trường cam, bưởi ở thủ phủ vùng trồng cây ăn quả tại Bắc Ninh luôn đắt khách, đó là các nhà vườn đã biết kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm với mục tiêu vừa hút du khách, vừa quảng bá và tiêu thụ nông sản. Đây là lý do vì sao nông sản của nhiều địa phương có thời điểm rơi vào tình trạng "tắc đầu ra" thì các vùng trồng cây có múi vẫn luôn đi đầu trong việc giải quyết đầu bài toán tiêu thụ nông sản.

Ông Nguyễn Văn Hữu, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất nông nghiệp và Thương mại du lịch Thanh Hải cho biết: “Chúng tôi xác định trồng cam, bưởi bây giờ không chỉ là làm nông đơn thuần để kiếm thêm thu nhập mà là gìn giữ nghề, giữ danh tiếng của vùng đất này. Mỗi quả cam, bưởi được chăm kỹ lưỡng là kết tinh của cả một mùa vất vả và niềm tin vào sản phẩm có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng”. Từ kinh nghiệm bán hàng của những năm trước, năm nay Hợp tác xã do ông Hữu làm chủ dự kiến thiết kế thêm không gian mở cho du khách tham quan, trải nghiệm, chụp ảnh, tổ chức tiệc nhẹ ngay tại điểm du lịch sinh thái Hoa Quả Sơn.

Trên địa bàn huyện Lục Ngạn cũ hiện có gần 30 hợp tác xã du lịch cộng đồng. Các đơn vị này hoạt động theo hình thức tổ chức tuyến du lịch trải nghiệm vườn cây ăn quả kết hợp với tham quan, vãn cảnh công trình tín ngưỡng, tôn giáo, đi thuyền trên hồ Cấm Sơn, hồ Khuôn Thần. Đã có hàng nghìn du khách từng đặt chân đến nơi đây và hứa hẹn mong ngày trở lại để được tham quan, trải nghiệm hái quả. Theo ông Phạm Văn Du, Chủ tịch UBND phường Phượng Sơn, trước khi bước vào thời điểm thu hoạch rộ cam, bưởi (vào khoảng tháng 12) phường dự kiến đứng ra tổ chức hoặc liên kết với các địa phương trong vùng trồng mở hội chợ quảng bá, giới thiệu nông sản đặc trưng của địa phương. Kết nối với các doanh nghiệp, thương nhân lớn ở trong và ngoài nước về nghiên cứu, xây dựng cơ sở chế biến sâu đối với sản phẩm cam, bưởi. Câu chuyện của ông Hữu cũng như chia sẻ của lãnh đạo địa phương đã phản ánh rõ hướng đi mới: Từ sản xuất nông nghiệp thuần túy chuyển sang làm kinh tế nông nghiệp, gắn kết người trồng với chính quyền, doanh nghiệp; đưa sản phẩm vươn xa trên thị trường, xây dựng thương hiệu quả ngọt và tăng thu nhập bền vững cho người dân địa phương.

 

Bài, ảnh: Mai Toan

Nguồn: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg