Nhiều hoạt động tại Lễ hội Ẩm thực chay TP.HCM không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam mà còn khuyến khích cộng đồng thực hành lối sống xanh - Ảnh: H.T
Đây được xem là lễ hội chay có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, quy tụ hơn 200 gian hàng và dự kiến thu hút 150.000 lượt khách. Theo ông Nguyễn Tấn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM, Trưởng ban tổ chức, sự kiện năm nay tiếp nối thành công của Lễ hội Ẩm thực chay 2023, đồng thời mở rộng quy mô, nội dung và các hoạt động cộng đồng.
Trên diện tích hơn 7ha, lễ hội sẽ được chia thành nhiều khu vực: ẩm thực xanh - sáng tạo, OCOP - Organic - thực dưỡng - tái chế, trưng bày nguyên liệu chay Việt, diễn đàn Du lịch xanh - ẩm thực xanh - kinh tế xanh, cùng các talkshow, workshop, biểu diễn nghệ thuật và trình diễn món chay nghệ thuật.
Điểm nổi bật của lễ hội ẩm thực là không gian "Lễ hội xanh - không rác thải", được triển khai cùng Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam (Foodbank Việt Nam) và dự án GreenHero, với các hoạt động như "Ngày hội tái chế rác thải thực phẩm", "Bếp yêu thương - 1.000 suất ăn miễn phí" và nhiều chương trình thiện nguyện cộng đồng.
Bà Nguyễn Thị Hằng - Phó chủ tịch UBND phường Bình Phú - cho biết thêm lễ hội là dịp để người dân và du khách trải nghiệm ẩm thực chay trong không gian xanh, đồng thời cùng nhau lan tỏa lối sống thân thiện môi trường và tinh thần sẻ chia.
Nguồn: https://tuoitre.vn/tp-hcm-to-chuc-le-hoi-am-thuc-chay-quy-mo-lon-20251021120806658.htm
Bình luận (0)