Öğle yemeğinde servis edilen haşlanmış uskumru yemeği nedeniyle 154 işçi hastaneye kaldırıldı.

Phu Tho İl Sağlık Müdürlüğü Gıda Güvenliği ve Hijyen Alt Birimi Müdür Yardımcısı Sayın Dieu Quang Dao, 28 Ağustos'ta Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd.'de (Hoang Xa Sanayi Bölgesi, Thanh Thuy İlçesi, Phu Tho İli) meydana gelen ve baş ağrısı, baş dönmesi, ishal ve nefes darlığı gibi belirtilerle 154 kişinin hastaneye kaldırılmasıyla sonuçlanan gıda zehirlenmesi olayının sonuçlandırıldığını duyuran bir belgeyi Sağlık Bakanlığı'na gönderdi.

Soruşturma sonuçlarına, hasta örneklerinin ve artan yemeklerin test edilmesine ve sağlık kuruluşunun görüşlerine dayanarak, Phu Tho İl Gıda Güvenliği ve Hijyen Alt Müdürlüğü, bunun öğle yemeğinde servis edilen haşlanmış uskumruda yüksek düzeyde histamin tüketiminden kaynaklanan toplu bir gıda zehirlenmesi vakası olduğuna karar vermiştir (825 kişi birlikte öğle yemeği yemiştir).

Sağlık Bakanlığı ve Thanh Thuy ilçesi yetkilileri, gıda zehirlenmesi nedeniyle Thanh Thuy İlçe Sağlık Merkezi'nde tedavi gören işçileri ziyaret etti (Fotoğraf: Huyen Trang).

Yiyecek ve içecek hizmeti veren şirket Hoang Thuy Trading and Service Co., Ltd.'dir (Van Phu Mahallesi, Viet Tri Şehri, Phu Tho İli) . Denetim ekibi, gıda güvenliği ve hijyeni ile ilgili kuruluş/bireylerin ihlallerinin soruşturulması ve ele alınmasında yardımcı olmak amacıyla Thanh Thuy Bölge Polisi'nin talebi üzerine ilgili belgeleri sağlayarak iş birliği yapmıştır.

Bu kurum, Phu Tho Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Ürünleri Kalite Yönetimi Alt Müdürlüğü'nden, işletmelerdeki ve okullardaki ortak mutfaklara gıda tedarik sözleşmesi bulunan kendi yönetimindeki birimlerin denetim ve gözetimini güçlendirmesini; standartlara uygun olmayan gıdaların dağıtımını derhal önlemesini ve gıda izlenebilirliğini uygulamaya koymasını talep etti...

Thanh Thuy ilçesi Halk Komitesi, toplu yemekhanelerin denetimi ve izlenmesine odaklanarak, Phu Tho ilinin gıda zehirlenmesini önleme ve ele alma yönergelerini eksiksiz ve ciddiyetle uygulamıştır.

Bildirildiğine göre, yukarıda bahsedilen 154 zehirlenme vakasının tamamına zamanında acil müdahale yapıldı ve hastalar 30 Ağustos'ta hastaneden taburcu edildi.

Kaynak: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm