Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında yenebilecek en iyi 3 et çeşidi

Et, özellikle egzersiz yapan veya sporla uğraşanlar için birçok sağlıklı beslenme düzeninin önemli bir bileşenidir. Vücut için protein ve temel besin maddeleri kaynağıdır. Bazı et türleri diğerlerinden daha iyidir.

Et, protein açısından zengindir ve vücut için kaliteli bir protein kaynağıdır. Sağlık haber sitesi Medical News Today'e (İngiltere) göre protein, vücudun kasları, cildi, saçları, tırnakları ve vücudun diğer birçok bölümünü korumak ve geliştirmek için ihtiyaç duyduğu temel bir makro besin maddesidir.

Tavuk, en sağlıklı et çeşitlerinden biridir.

Et, proteinin yanı sıra demir, çinko ve potasyum gibi birçok önemli besin maddesi de içerir. Özellikle et, bitkisel gıdalarda bulunmayan ve sinir fonksiyonları için hayati önem taşıyan B12 vitamini sağlar.

Tet bayramı sırasında tüketilebilecek en sağlıklı et çeşitleri şunlardır:

Kümes hayvanları

Yaygın kümes hayvanı eti türleri arasında tavuk, ördek, kaz veya diğer kuşlar bulunur. Kümes hayvanı eti düşük yağlıdır. Deri tüketimi sınırlandırılmalıdır çünkü yüksek kolesterol içerir. Çok fazla hayvan derisi veya yağı tüketmek kandaki kolesterol seviyesini artıracaktır.

Amerikan Kalp Derneği, günlük doymuş yağ alımının toplam kalori alımının %7'sini aşmaması gerektiğini önermektedir. Doymuş yağ, et, hayvansal yağ, yumurta ve süt ürünleri gibi birçok hayvansal gıdada bulunur.

Yüksek protein ve düşük yağ içeriği nedeniyle kümes hayvanı eti, sporcular ve yaşlılar için idealdir. Yaşlı yetişkinler için yeterli protein alımı kas kaybını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca kümes hayvanı eti demir, çinko, kolin ve B vitaminleri de içerir.

Domuz bonfilesi

Domuz bonfilesi, daha az domuz yağı içerdiği için sağlıklı ve yağsız bir et kesimidir. 100 gram domuz bonfilesi sadece 3,5 gram yağ içerirken, domuz omuz ve domuz göbeğinde bu oran sırasıyla 19 gram ve 53 gramdır.

Domuz bonfile, 100 gramında 27 gram protein içeren yüksek proteinli bir kırmızı et olarak kabul edilir. Protein dışında, tiamin, B6 vitamini, potasyum ve riboflavin gibi birçok başka besin maddesi de içerir.

Dana bonfile

100 gram dana bonfile, bol miktarda demir, çinko ve B12 vitamini ile birlikte 26 ila 29 gram protein içerebilir. Herkesin bilmediği şey ise, dana bonfilenin iltihabı azaltmaya ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan omega-3 yağ asitleri ve linoleik asit de dahil olmak üzere birçok sağlıklı yağ içerdiğidir.

Dengeli bir beslenme için, insanların öğünlerine hem et hem de sebze, meyve ve tam tahılları dahil etmeleri gerekir. Medical News Today'e göre, bu beslenme şekli beslenme yetersizliklerini önlemeye ve kalp damar hastalıkları ve diyabet gibi birçok kronik hastalığı engellemeye yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm