Vücudun hücreleri detoksifiye etmesine yardımcı olan 4 çeşit sebze.

Kereviz, brokoli, kara lahana, ıspanak... antioksidan açısından zengindir ve vücudun hücreleri detoksifiye etmesine yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Metabolizma, stres, kirlilik ve sağlıksız beslenme çok sayıda serbest radikal üretir. Bunlar nötralize edilmezse hücrelere zarar verebilir, yaşlanmayı hızlandırabilir ve kalp damar hastalıkları ile kanser riskini artırabilir. Vücudu korumanın doğal ve etkili yollarından biri de yeşil sebzelerden antioksidan takviyesi almaktır. Aşağıda, vücudun hücreleri detoksifiye etmesine yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış, yüksek antioksidan içeriğine sahip bazı yeşil sebzeler bulunmaktadır.

Kereviz

Kereviz sadece kan basıncını düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda güçlü antioksidan bileşikleri sayesinde hücresel düzeyde detoksifikasyona da yardımcı olur. Bu güçlü antioksidanlar arasında apigenin, luteolin ve ftalid bulunur.

Sabahları aç karnına saf kereviz suyu içmek, vücudunuzun kerevizdeki besin maddelerini, özellikle polifenolleri ve K vitaminini en iyi şekilde emmesine yardımcı olacaktır.

Kereviz, apigenin ve luteolin gibi güçlü antioksidan bileşikler sayesinde vücudun hücresel düzeyde detoksifikasyonuna yardımcı olur.

FOTOĞRAF: Yapay Zeka

Ispanak

Bunlar da ilginizi çekebilir

Sağlık Bakanlığı, kanser hastalarının keto diyetini kullanmamalarını tavsiye ediyor.Sağlık Bakanlığı, yakın zamanda yayınladığı kılavuzda, keto diyeti de dahil olmak üzere düşük enerjili diyetlerin kanser hastalarına uygulanmaması gerektiğini tavsiye etti.

Karaciğer kanserini erken teşhis etmeye yardımcı olan belirtiler.Karaciğer kanseri hastalarının çoğu ancak karaciğer ağrısı, kilo kaybı veya sürekli yorgunluk yaşadıklarında tıbbi yardım ararlar; bu da etkili tedavi şanslarını azaltır.

Sindirim sistemi rahatsızlıklarını göz ardı eden birçok kişi, kanser olduklarını çok geç olduğunda fark eder.Son zamanlarda, Ho Chi Minh Şehri, Bay Hien Bölgesi'ndeki Viet My Genel Hastanesi, endoskopi yoluyla birçok tehlikeli sindirim sistemi hastalığı vakası kaydetti; bunların çoğu geç evrede tespit edildi.

Ispanak, en yüksek antioksidan seviyelerine sahip "süper besinlerden" biridir. Özellikle ıspanak, lutein, zeaksantin ve C vitamini açısından zengindir. Amerikan internet sitesi Eating Well'e göre, bu bileşikler hücre zarlarını lipid oksidasyonundan korumaya ve mitokondriyal fonksiyonu iyileştirmeye yardımcı olur.

Lutein ve zeaksantin özellikle retina ve sinir hücreleri için önemlidir, C vitamini ise hücresel detoksifikasyon mekanizmalarındaki temel enzimleri aktive eder. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, ıspanak özütü karaciğer hücrelerinde oksidatif stresin neden olduğu DNA hasarını %25'e kadar azaltmıştır.

Ispanak hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir nokta, C vitamini içeriğini korumak için haşlanması veya hafifçe sotelenmesi gerektiğidir; aşırı pişirme, antioksidan özelliklerinin kaybına neden olabilir.

Brokoli hücrelerin detoksifikasyonuna yardımcı olur.

Brokoli, sülforafan bileşiği sayesinde öne çıkar. Bu bileşik sadece güçlü bir antioksidan olmakla kalmaz, aynı zamanda hücreleri detoksifiye eden yüzlerce enzimi düzenlemekten sorumlu olan Nrf2 genini de aktive eder.

Uzmanlar, sülforafanın vücudun en güçlü endojen antioksidanlarından biri olan glutatyon üretimini artırdığını söylüyor. Glutatyon, hücrelerin metabolizma sırasında veya kimyasallara maruz kalma sonucu oluşan toksinleri ortadan kaldırmasına yardımcı olur.

Brokolinin sülforafan içeriğini en iyi şekilde koruması için 5 dakika hafifçe buharda pişirilmesi gerekir. Aşırı pişirme, bu antioksidanın miktarını önemli ölçüde azalttığı için kaçınılmalıdır.

Kale

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kazalarda ciddi kafa travması geçiren kurtarma görevlileri.Bir erkek işçi, çalışırken 5. kattan düşen sert bir tuğlanın başına çarpması sonucu ağır beyin travması geçirdi ve komaya girdi. Acil tedavi için 19-8 Hastanesine (Kamu Güvenliği Bakanlığı) kaldırıldı.

Tet (Ay Yeni Yılı) yemeklerinde brokoli: Besin değerlerini koruyacak şekilde nasıl hazırlanmalı?SKĐS - Brokoli, antioksidanlar ve faydalı bitki bileşikleri açısından zengin bir sebzedir. Ancak, tüm pişirme yöntemleri vücudun besin maddelerinin maksimum düzeyde emilmesine yardımcı olmaz.

Ho Chi Minh Şehri: Sağlık sigortası kapsamında evde tıbbi muayene ve tedavi pilot programına onay verildi.VTV.vn - Kişiler, belirlenen kapsam dahilinde evlerinde muayene ve tedavi görürken sağlık sigortası avantajlarından yararlanma fırsatına sahip olacaklar...

Lahana, besin değeri en yüksek bitkilerden biridir. İltihabı azaltabilen ve DNA'yı hasardan koruyabilen antioksidanlar kuersetin ve kaempferol açısından zengindir.

Özellikle, lahana içindeki kuersetin, iltihaplı sitokin moleküllerinin üretimini engeller. Bu da doku yaşlanmasında önemli bir faktör olan kronik hücresel iltihaplanmanın azalmasına yol açar.

Eğer kara lahanadan en iyi şekilde faydalanmak istiyorsanız, limonlu kara lahana smoothie'leri içmek iyi bir yöntemdir. Eating Well'e göre, bu yöntem limonun içerdiği C vitamini ile birleşerek karotenoid antioksidanların emilimini artırır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giup-co-the-thai-doc-te-bao-185251024124355315.htm